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Hamburguesas de pollo y Brownie de polvo de cacao dulce Chef: MaruBotana Programa: En casa, con Maru

Ingredientes: Hamburguesas de pollo Aceite de girasol Cantidad necesaria Harina Cantidad necesaria Perejil picado 1 cdita. Pimienta Cantidad necesaria Pollo 500 g Queso rallado 1 cda. Sal Cantidad necesaria Yema 1 Unidad Brownie de polvo de cacao dulce Cacao dulce 3 Tazas Harina 0000 2 Tazas Huevos 6 Unidades Manteca 200 grs. Procedimiento: Para las Hamburguesas de pollo: - Procesar la carne de pollo, agregar la yema, el queso rallado, el perejil picado, sal y pimienta. - Mezclar bien con una esptula. Tomar un poco de la mezcla y con la ayuda de un molde armar las hamburguesas. - Pasar por harina las hamburguesas ya hechas.

- Cocinar sobre una plancha o sartn caliente con poco de aceite de ambos lados. Aderezos para las hamburguesas - Queso crema - Mayonesa con aceitunas - Ktchup - Mayonesa con perejil - Mostaza - Jamn - Queso - Lechuga - Tomate Para el Brownie de polvo de cacao dulce: - Mezclar la manteca blanda con el cacao y los huevos. Por ultimo agregar la harina cernida. - Enmantecar una placa para horno rectangular, agregar la preparacin. - Llevar al horno a 180 durante 25 minutos. - Retirar, dejar enfriar y cortarlos en cuadrados. Servir con helado de crema americana, salsa de chocolate y dulce de leche.