Receitas

Chef Renato Lobato ensina a fazer hambrguer com fritas e milk shake*

clique para ampliar Em mais uma receita da srie Volta ao Mundo, o chef Renato Lobato vai ensinar neste domingo (26) uma prato tpico dos Estados Unidos. O hambrguer foi trazido para a Amrica pelos descobridores alemes no sculo XIX e depois virou cone da culinria tpica Americana. Renato ainda vai ensinar a fazer batata frita e milk shake para acompanhar. Hambrguer Ingredientes 300 gramas de carne moda Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Alface Tomate Mostarda Ketchup saiba mais

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Modo de preparo: Coloque a carne moda em uma vasilha, tempere com uma pitada de sal e pimenta do reino. Na hora que for temperar use o garfo e no as mos. Utilize as mos apenas na hora que for modelar o hambrguer. Depois de temperar e misturar, modele o hambrguer. Pegue a quantidade do tamanho de uma bola de sinuca e pressione. Deixe o mais liso possvel. Gire para deixar reto e est pronto, reserve. O hambrguer pode ser feito na frigideira. Coloque um fio de azeite e deixe esquentar. Acrescente o hambrguer e deixe por mais ou menos quatro minutos de cada lado. Em outra frigideira d uma tostada na parte debaixo do po de hambrguer. Com o forno desligado, coloque o queijo no hambrguer e comece a montar o sanduche. Acrescente cebola, tomate e alface. Tempere com ketchup e mostarda. Aproveite.

Acompanhamento: Batata frita Para acompanhar faa bata frita. A batata Asterix e Inglesa so as melhores para frituras. Descasque em tiras e coloque na gua com sal. Leve na geladeira por 15 minutos. Retire e escorra. Coloque em um prato e leve ao freezer por duas horas para congelar. Depois, retire e imediatamente jogue na gordura quente. Milk shake Trs bolas de sorvete de chocolate 200 ml de leite 1 colher de ch de essncia de baunilha Na hora que for utilizar o leite, coloque no freezer at comear a congelar. No liquidificador, adicione o sorvete, a baunilha e o leite. Bata. Dica: A carne moda deve ser de boa qualidade, como ch de dentro, alcatra ou patinho.