Prajitura cu lapte condensat - prajitura milionarului

Ingrediente blat: 175 g faina 125 g unt 50 g zahar (de preferat brun) Ingrediente crema: 50 g unt 50 g zahar (de prepferat brun) 380 g lapte condensat (daca aveti cutia de 400 folositi-l tot fara probleme) 100 g ciocolata cu lapte Mod de preparare: Se pun faina si untul intr-un bol si se framanta. Se adauga zaharul. Se framanta bine bine pana nu se mai simte zaharul apoi se distribuie aluatul intr- tava (patrata am folosit eu cu latura de 26 cm). Se inteapa cu o furculita. Se da la cuptor, preincalzit 190 grade, pentru 20 minute apoi se scoate pe un fund. Intr-o cratita antiaderenta se pun laptele condensat, untul si zaharul. Se lasa pe foc mic in jur de 15-20 minute pana ce se ingroasa, incepe sa se inchida la culoare si se desprinde de marginea oalei. Peste blat se distribuie caramelul format. Cand caramelul este racit complet se distribuie pe el ciocolata topita in bain-marie. Se lasa la racit, apoi se taie cubulete.

Ciocolata cu lapte condensat

Inca un desert mega simplu de preparat care include laptele condensat. Pe aceasta cale anuntam ca ne place place foarte mult laptele condesat si il vom folosi in tot felul de combinatii. Ramaneti pe receptie. Ce iti trebuie (poza1): - 1 cutie lapte condesat (397 gr DeLatte) - 270 gr ciocolata dark - o ceasca de nuca taiata marunt - stafide - esenta de rom (optional) Plan de lucru: -Rupem ciocolata in bucati mai mici (poza 2). Punem laptele condesat pe foc, il lasam sa se incalzeasca bine (poza 3), apoi luam de pe foc si adaugam bucatile de ciocolata (poza 4). Amestecam pana se dizolva ciocolata (poza 5). Adaugam nuca, stafidele, esenta de rom si amestecam (pozele 6 , 7). -Intr-un vas de dimensiuni relativ mici (am folosit 1525 cm), uns bine cu unt, turnam ciocolata (poza 8 ). Lasam la racit minim 2 ore, apoi servim. Este absolut delicioooasa.Te lingi pe degete. - Pofta mare! (pozele 9 si 10) Timp de preparare: 15 de minute (fara timpul de racire) Pret: 20 lei (poate varia in functie de locul de unde luati ingredientele)

Milch Schnitte
313432

Ingrediente: Pentru o foaie (un blat) - 4 oua - 120 g. zahar - 100 g. faina - 15 g. cacao

Crema de lapte: 200 ml. frisca 175 g. lapte condensat 100 ml. lapte 6 g. gelatina 1 lingura, doua de miere esenta vanilie

Mod de preparare: Batem galbenusurile cu zaharul; adaugam faina cernuta impreuna cu cacaua si putin din albusul spumat cu un praf de sare. Incorporam si restul de albus. Se coc 2 foi/blaturi, separat, in tava tapetata cu hartie de copt, la 180 grade C- 8-10 min. Se pune gelatina la inmuiat in apa rece. Laptele condensat se amesteca cu 50 ml lapte. Gelatina se topeste in 50 ml lapte cald (pe baie de abur, fara a o fierbe -se distrug proprietatile) apoi se adauga amestecului cu lapte condensat. Adaugam si mierea. Batem frisca (cu intaritorul) pana se intareste bine si se amesteca cu compozitia de lapte. Lasam crema la rece 30-40 minute, amestecand de 2 ori intre timp. (Nu trebuie sa se inchege, doar sa capete consistenta, sa nu mai fie fluida). Turnam crema intre foi si lasam la frigider cateva ore pana se intareste, dupa care o feliem si servim cu maaare pofta!!! :))) ...prima data cand am incercat minunatia de reteta, am facut-o sub forma de tort (intro forma rotunda cu diametrul de 24 cm) dar cum imi doream s-o vad si feliute, feliute :P ...am facut-o, dupa cum vedeti, si sub forma de prajitura: ...am uitat sa zic ca blatul se poate insiropa...ori cu sirop de zahar ars, ori cu cafea cu lapte...sau chiar cu zeama de la compotul preferat :P Plus ca puteti jongla si cu crema, adica mai clar spus: o puteti dubla!!! :))) ..caci e nemaipomenita, intr-adevar...un deliciu pentru copii!