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Media barra mantequilla Media taza de agua Y un puado de sal Pongo todo en el fuego para hervir y luego agregar

harina y mezclar con huevos pero primero debe hervit Masa pa de chu francesa clsica par ahacer pasteles milhojas Harina canela agua y mantequilla mezclar y hasta que se una y se forme una bola seguimos 1 o 2 minutos hasta que ls masa se une y queda brillosa por fuera removindola con cucha de palo Luego se apaga el fuego Hay que sacarla en un bol para que se enfrie hasta que se puedan agregar los huevos son que se cocinen Agrega 1 huevo a la vez y se mezcla con la harina mezclar fuerte para que se incorporen Luego se agrega otro huevo ms .. fuerte hasta que se incorporen como una sola masa Ahora se llena la manga descatable para agregar dentro la harina Para hacer bolitas de 2 y medio cm sonre molde con papel para hornear Hacer bolitas y dejar como un piquito Separados un poco porque crecen Luego se moja punta del dedo y le presiona suave con dedo mojado para que no quede el pico o que se forme el redondito con el dedo mojado para que no se peguen

220 grados por 20 minutos Sacarlos del horno para que vayan enfriando

Chocolate Aceite de Maiz Pco de Canela

Chocolate en bol de vidrio al bao de maria fuego suave se le agrega mantequilla, de taza crema, jarabe de maz y mezclar todo hasta que derritan bien, chanela

Se cortan por el medio y se rellenan con helado de vainilla y la salsa de chocolate son clsicos, s quieren le pueden cambiar el sabor del helado

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