checa: cebolla: 1 cucharada finisimamente picada ajo: uno chiquito o medio grande finisimamente picado pimienta: i cucharadita (molida)

sal: media cucharadita igual pimientan media cucharadita perejil: 3 cuchradas finamente picado 1 huevo pan molido: tres cucharadas mostaza: media cucharadita mayonesa:1 cucharada pones todo en un bol lo revuelves muy muy bien con las manos super limpias y formas tortitas primero haciendo la carne bolita como del tamao de un limon y despues las vas haciendo planitas pero no muchisimo que queden como 1 centimetro y medio d grueso y las asas las que no ases las guaradas en una blsita limpia en el refri