BOLO DE CENOURA

3 unidade(s) de cenoura picada(s) 3 unidade(s) de ovo 1 xcara(s) (ch) de leo de soja Sadia 2 xcara(s) (ch) de farinha de trigo 2 xcara(s) (ch) de acar 1 colher(es) (sopa) de fermento qumico em p

Passe a farinha, o acar e o fermento por uma peneira e reserve. Bata no liquidificador a cenoura, os ovos e o leo. Quando obter uma mistura homognea v acrescentando a mistura de farinha com acar e fermento que voc reservou. Bata at misturar bem. Unte uma forma de buraco com margarina e farinha e despeje a massa.