Halva cu margarin

Autor: CRISTINA ANDREEA CALIN 19 noiembrie 2007 Twitter Facebook Email Imprim

CE BEM, CE M...NC...M In perioada postului avem nevoie de o alimentaie diversificat. Productorii profit, iar pe rafturi apar tot soiul de mrfuri mai sntoase sau nu. CE BEM, CE M...NC...M In perioada postului avem nevoie de o alimentaie diversificat. Productorii profit, iar pe rafturi apar tot soiul de mrfuri mai sntoase sau nu. Este foarte util s citii cu atenie etichetele produselor pe care vrei s le cumprai. In felul acesta putei evita achiziionarea unui sortiment de halva care are in compoziie margarin.

Sublima, cci despre ea este vorba, conine: "tahn de floarea-soarelui (min. 51%), zahr, grsime vegetal hidrogenat, extract de ciuin, emulgator (E 471 - mono i digliceride ale acizilor grai), acidifiant: acid citric (E 330), esen de vanilie - artificial (de sintez)". La un consum de 100 de grame de halva vei acumula o valoare energetic de 545 kcal, proteine 10,6 g, glucide 55,0 g, lipide 31,4 g. ANALIZ.... Halvaua este un produs specific buctriei orientale. Acest produs are o densitate energetic extrem de mare 545 - kcal/100 g. De vin pentru aceasta este cantitatea mare de zahr rafinat (za-haroz) coninut, care are un index glicemic foarte ridicat, periculos pentru pancreasul endocrin. Din pcate, acestui produs i s-au adugat i grsimi vegetale hidrogenate (artificiale), periculoase pentru sntate i neutilizate pentru produsele tradiionale din aceast categorie. Este demonstrat tiinific c acest tip de grsimi de tipul margarinei provoac boli cardiovasculare, obezitate i afecteaz diferite organe. Profilul nutriional al produsului este dezechilibrat prin exces de glucide i lipide. CONCLUZII. Produsul nu este indicat copiilor, femeilor insrcinate i care alpteaz, supraponderalilor i obezilor, celor cu sindrom metabolic (hipertensivi, cardiovasculari, celor cu cancere, cu boli neurologice i neurodegenerative), btrnilor, celor cu status proinflamator sistemic, persoanelor cu poliartrite reumatoide. Diabeticii il vor consuma numai cu avizul medicului curant.