COMUNICADO DE PRENSA UPR UTUADO

Hamburguesas de conejo y el cheesecake de malanga reinan en feria empresarial utuadea

Expo Empresarismo 2013 rene emprendedores en recinto de la Montaa

UTUADO | Las hamburguesas de conejo, el cheesecake de malanga, los cupcakes de papaya del pas, as como los rellenos de yuca y pltano conocidos como los bolipollos, fueron algunos de los novedosos y suculentos productos que estudiantes del recinto universitario de la UPR en Utuado exhibieron al publico como parte de la feria Expo Empresarismo 2013 que se celebro este mircoles en la institucin. La actividad organizada por la Dra. Gloria Marn y el Dr. Frank Rivas, profesores de mercadeo del la institucin de la Montaa, tuvo como objetivo ampliar las oportunidades de capacitacin empresarial de los estudiantes, talleres con conferenciantes internacionales, as como mostrar los productos que se desarrollan en el recinto especializado en agricultura, alimentos y empresas. En Utuado estamos muy enfocados en ofrecer talleres que motiven a nuestros

estudiantes, impulsen su capacidad de establecer su propio negocio, lanzar sus productos y poner en practica lo aprendido en la clase afirm Dra. Gloria Marn
Uno de los atractivos de la actividad fue la presentacin de hamburguesas hechas con carne de conejo del pas, bajo la marca RabbitBurger. La iniciativa

encabezada por los estudiantes Braulio Prez y Jezreel Flores junto a otros tres compaeros, se convierte en el primer producto de este tipo con miras en ser comercializado en comercios, supermercados y cadenas del pas.

Nosotros durante el curso identificamos la oportunidad de poder desarrollar un producto derivado de una carne tan saludable como lo es el conejo. Identificamos en las hamburguesas un gran oportunidad que ha gustado a muchos y bajo en grasa. Queremos llevarlo al mercado indico Jezreel Flores
El evento Expo Empresarismo 2013 forma parte de una serie de encuentros profesionales y educativos que el recinto ofrece para los estudiantes y la comunidad. Entre los conferenciantes presentes estuvo el Dr. Juan Carlos Sosa, profesor de negocios internacionales de la Universidad del Turabo as como el motivador empresarial Miguel ngel Rosado.