Hamburguesas con hongos al ajillo

Ingrediente principal: Carne molidaAutor: Daniel

INGREDIENTES

Hamburguesas 4 Championes 150 g Ajo 100 g Aceite de oliva 2 cdas Vino blanco 100 cc Sal y pimienta c/n Queso crema 100 g Queso cheddar 100 g Jitomate 100 g Cebolla 1/2 Salsa ctsup c/n Salsa teriyaki 60 cc Queso manchego 100 g Hierbas c/n Pan de hamburguesa 4 Salchichas 4 Pan de hot dog 4 Queso parmesano c/n Aceite de albahaca c/n

PROCEDIMIENTO
Hacer las hamburguesas y poner a cocinar en una grilla. Cortar los championes en lminas delgadas y saltearlos con todo el

ajo picado en aceite de oliva. Salpimentar. Desglasar con vino blanco. En una cacerola poner el queso crema, el queso chedar, el jitomate cortado en cubos, la cebolla picada y las dos salsas. Dejar cocinar hasta obtener una salsa espesa. Colocar los championes sobre las hamburguesas y ponerles queso manchego por encima. Servir las hamburguesas con su pan, los hot dogs con la salsa y acompaar con papas fritas con queso parmesano por encima y aceite de albahaca.