Madrileas

Ingredientes:
-2.000 g 100% de harina de trigo -20 g 1% de Sal Resal -400 g 20% de azcar corriente -400 g Margarina Cremapan Multipropsito -20 g 1% de Mejorador S-500 -400 g 20% de huevos frescos -20cm3 1% de Esencia LEVAPAN Sabor a Naranja -1.000 cm3 50% de agua -120 g 6% de Levadura Fresca LEVAPAN

Para la decoracin -450 g 30% de Cremyvit 4 x 4 -1.500 cm3 100% de leche lquida -150 g 10% de Coco Rallado LEVAPAN -15 cm3 1% de Esencia LEVAPAN Sabor a Coco

Preparacin
Mezcla los ingredientes de la masa hasta que logres una unin total. Despus, djala en un recipiente durante una hora y media en climas clidos y 2 horas en climas fros. Despus, vuelca la masa sobre la mesa y divide en porciones de 50 g. Bolea y coloca en latas con una separacin de 2 cm entre pieza y pieza.

Para la decoracin Mezcla todos los ingredientes y coloca sobre cada pieza de masa. Despus, deja en crecimiento durante 45 minutos y hornea a 180C ( 356 F) por 20 minutos.