Ingenieria Genetic A

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Objetivos
La ingeniera gentica
Antes de empezar En esta quincena aprenders a: Biotecnologa moderna. tradicional y 1.La biotecnologa.......................... pg. 82 Generalidades Biotecnologa tradicional Biotecnologa moderna 2.Ingeniera gentica....................... pg. 85 Posibilidades La clonacin Organismos genticamente modifcados 3.Implicaciones .............................. pg. 89 Proyecto GENOMA Beneficio e inconvenientes Ejercicios para practicar.....................pg. 811 Para saber ms................................pg. 827 Resumen.........................................pg. 828 Autoevaluacin.................................pg. 829
Ingeniera gentica y manipulacin del genoma. Alimentos transgnicos. La clonacin. El genoma humano Problemas que plantea la manipulacin gentica.
Biologa y Geologa 8 . 1
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Contenidos
1. La biotecnologa
Consiste en la utilizacin de un ser vivo o parte de l para la transformacin de una sustancia en un producto de inters. Desde antiguo los hombres han aplicado la biotecnologa para obtener alimentos o frmacos aunque el trmino es muy reciente. Fue acuado por Kart Ereky en 1919. Se pueden distinguir dos etapas en la biotecnologa:
1 Etapa: Biotecnologa tradicional, donde no se utilizan tcnicas de manipulacin del
ADN.
2 Etapa: Biotecnologa moderna, desarrollada a partir del conocimiento de la
estructura del ADN. En esta tcnica se manipula el ADN de los organismos utilizados.
La cerveza, el pan, el yogur y el queso son alimentos que se han consumido desde hace mucho tiempo. Sin embargo, se hacen por procesos biotecnolgicos. Actualmente se modifican genticamente los microorganismos que los realizan para mejorar la produccin.
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La biotecnologa tradicional
Contenidos
Se basa en el uso de seres vivos naturales para la obtencin de productos de inters o el aumento de la produccin. Los individuos que se utilizan han sido seleccionados mediante tcnicas de seleccin artificial, esto quiere decir que el hombre ha potenciado el desarrollo de estos organismos por el beneficio que le proporcionan. Aplicaciones de la biotecnologa tradicional:
Industria ganadera o agrcola. Seleccin de individuos para la mejora de la especie Industria alimentaria. Pan: se utilizan levaduras para producir la fermentacin de la harina. Yogur: utiliza bacterias para fermentar la leche. Queso: utiliza enzimas animales y microorganismos para cuajar y fermentar la
leche.
Embutidos: se utilizan microorganismos para fermentar la carne. Bebidas alcohlicas: se utilizan microorganismos para fermentar el zumo de
fruta.
Industria farmacutica. Utilizacin de microorganismos para la obtencin de medicamentos y productos
qumicos.
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Contenidos
La biotecnologa moderna
Consiste en la utilizacin de tcnicas de manipulacin del ADN para la obtencin de individuos que den lugar a productos de inters o a la mejora de la produccin. La Biotecnologa moderna requiere el uso de tcnicas de ingeniera gentica. Se crean organismos genticamente modificados (OGM) con distintos fines: Industria ganadera o agrcola:
Resistencia a plagas o sequas. Resistencia a bajas temperaturas. Resistencia a variaciones de salinidad. Mayor produccin. Produccin de sustancias como vitaminas o protenas que no posea el organismo
sin modificar.
Resistencia a herbicidas. Industria farmacutica: Se crean organismos genticamente modificados (OGM) que sean capaces de
formar molculas o sustancias que no le son propias. De esta forma se obtienen antibiticos, hormonas, vacunas, y protenas que no producen rechazo en el paciente.
Medicina: Diagnstico de enfermedades genticas para detectar enfermedades derivadas
de la disfuncin de un gen antes de que la enfermedad se desarrolle ( Alzheimer, Parkinson).
Conseguir la curacin o el alivio de una enfermedad producida por la disfuncin
de un gen introduciendo en el enfermo el gen sano o inhibiendo la accin del gen defectuoso (terapia gnica).
Comparacin del ADN de un individuo con otro ADN, para identificar a una
vctima, para pruebas de paternidad o para la autora de un delito.
Medio ambiente (Biorremediacin): Recuperacin de suelos contaminados con metales pesados. Obtencin de energa a partir de aguas residuales en las depuradoras. Degradacin de residuos txicos. Obtencin de plsticos biodegradables mediante bacterias modificadas.
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2. La ingeniera gentica
Contenidos
La ingeniera gentica es el conjunto de tcnicas utilizadas en la manipulacin del ADN. De esta forma podemos:

Quitar uno o ms genes. Aadir uno o ms genes. Aumentar el nmero de molculas de ADN. Clonar clulas. Clonar individuos. Crear organismos genticamente modificados (OGM). Seleccin y obtencin del gen. Seleccin de un vector. Formacin de un ADN recombinante. Seleccin de una clula anfitriona. Sntesis y obtencin de protenas correspondientes al gen manipulado.
La tcnica para obtener una protena por ingeniera gentica se realiza en varios pasos:

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Contenidos
La clonacin
La palabra CLON significa copia exacta. Con la ingeniera gentica podemos obtener clones de ADN, de clulas o de organismos completos. As, se pueden distinguir tres tipos de clonacin:
Clonacin celular: se utiliza para obtener copias de ADN mediante unas clulas llamadas clulas anfitrionas. Existe otra tcnica ms rpida en la que se obtiene un mayor nmero de copias, llamada PCR o Amplificacin del ADN. Clonacin de clulas: con esta tcnica podemos obtener clulas iguales. De esta forma se crean tejidos reparadores de otros que estn enfermos o deteriorados, sin que se produzca rechazo por parte del enfermo. Clonacin de organismos completos: se obtienen individuos que son genticamente idnticos.
Organismos genticamente modificados
Contenidos
Los organismos genticamente modificados (OGM) son aquellos a los que, mediante tcnicas de ingeniera gentica, se les han alterado su ADN. Los individuos TRANSGNICOS son un tipo de organismos genticamente modificados. Se crean introduciendo un gen de un ser vivo en el ADN de otro individuo de una especie totalmente distinta, por ejemplo se puede introducir en el ADN de una planta, un gen de una bacteria que contenga capacidad para destruir insectos. De esta forma se consiguen individuos con caractersticas diferentes a los individuos naturales.
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Contenidos
Podemos obtener:

Plantas resistentes a sustancias txicas, heladas o suelos salinos. Frutos con maduracin retardada. Animales con mayor produccin de carne, leche u otros productos interesantes. Animales de crecimiento rpido. Animales que soporten bajas temperaturas.
Contenidos
3. Implicaciones de los avances tecnolgicos
Proyecto GENOMA HUMANO

El Proyecto Genoma Humano (PGH) naci con el fin de localizar, identificar, conocer la secuencia de nucletidos y la funcin de los genes que componen el genoma humano. En el ao 2003 se complet la secuencia de todo el genoma humano. Aunque no se conoce la funcin de todo l su estudio ha proporcionado cinco conclusiones bsicas: 1. No existe relacin entre la complejidad de un organismo y su nmero de genes. El nmero de genes de la especie humana es similar al de especies con genomas ms pequeos. 2. Compartimos genes con otros organismos, incluidas las bacterias. 3. El 99,99% de la informacin gentica es igual en todos los humanos. 4. Un gen puede dar lugar a varias protenas. 5. La mayor parte del ADN est constituida por secuencias repetitivas, interrumpidas o de las que se desconoce su funcin.
Medidas legislativas
La Biotecnologa y la Ingeniera Gentica han proporcionado grandes beneficios a la humanidad pero tambin pueden producir consecuencias negativas. Por ello, se han elaborado una serie de normas ticas y legales, algunas de aplicacin a nivel mundial.
En 1997 la UNESCO aprob la Declaracin Universal sobre el Genoma Humano y los Derechos Humanos. En su artculo 1 dice: El Genoma Humano es Patrimonio de la Humanidad. En el mismo ao el Consejo de Europa prohibi la Clonacin con fines reproductivos o experimentales en seres humanos. En nuestro pas la Ley de Investigacin Biomdica regula la utilizacin de la Biotecnologa y la Ingeniera Gentica, prohibiendo de forma expresa la clonacin reproductiva y la creacin de embriones destinados a la investigacin.
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Contenidos
3. Implicaciones de los avances tecnolgicos Aplicaciones

Con la ingeniera gentica podemos crear ADN recombinante (ADNr) que puede ser introducido en una clula. Al expresarse este ADNr dar lugar a sustancias de inters mdico, social o industrial.
Aplicaciones mdicas
Terapia gnica. Las enfermedades gnicas se producen porque un gen se inactiva o produce protenas defectuosas, provocando una alteracin en el individuo, como el Parkinson. Con la ingeniera gentica se construye un ADNr que contiene el gen sano. Este gen producir una protena normal con lo que se corrige la enfermedad. Medicina forense. La ingeniera gentica se aplica para construir Huellas gnicas. En esta tcnica se compara el ADN de un individuo problema con otro ADN, para conocer las similitudes entre ambos. As se puede realizar la prueba de paternidad, identificar victimas en un accidente e incluso demostrar la inocencia o no de una persona en un delito. Mejora de la ganadera. Consiste en la creacin de individuos con genes que mejoren el crecimiento, la resistencia a bajas temperaturas o la produccin de sustancias como la leche. Mejora del a agricultura. Se crean individuos con genes que retarden la maduracin, que sean resistentes a plagas, a las bajas temperaturas o a herbicidas. Mejora en la industria. Se crean OGM para obtener antibiticos, vacunas, hormonas o protenas. Las hormonas y protenas creadas de este modo no producen rechazo en el paciente.
Aplicaciones en la agricultura, la ganadera y la industria.
Aplicaciones sociales. Los Organismos Genticamente Modificados pueden utilizarse para mejorar la nutricin y la salud la poblacin. Se ha logrado crear OGM de plantas como la patata o el arroz. En ellos se han introducido genes de molculas que no contienen de forma natural como vitaminas o protenas. Estas plantas se cultivan en zonas deprimidas donde es difcil el cultivo de otros vegetales o por razones econmicas la poblacin no puede adquirir otros alimentos. Aplicaciones para la conservacin del Medio Ambiente: Mediante la modificacin del genoma de microorganismos (OGM) se crean bacterias capaces de recuperar el Medio Ambiente contaminado o producir sustancias poco contaminantes. Es el caso de las bacterias degradadoras de petrleo o de las que recuperan suelos con altos contenidos en metales pesados. Tambin, se incluyen las bacterias productoras de plsticos biodegradables.
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1. Biotecnologa
Para practicar
Indica si se puede conseguir a partir de las tcnicas de la biotecnologa tradicional o es necesario utilizar la biotecnologa moderna.
Tradicional Obtencin de una vaca que produce mucha leche a partir del cruzamiento de sus padres. Obtencin de yogur por fermentacin de la glucosa. Produccin de pan por el uso de levaduras. Produccin de plsticos a partir de bacterias. Produccin de cerveza con levaduras que fermentan la cebada. Obtencin de protenas que no generan rechazo en un paciente. Obtencin de vino a partir de mosto. Pruebas comparativas de ADN. Recuperacin de suelos contaminados con metales pesados. Terapia gnica.
Moderna
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Para practicar
1. Biotecnologa
Indica si se puede conseguir a partir de las tcnicas de la biotecnologa tradicional o es necesario utilizar la biotecnologa moderna.
Ejercicio resuelto Tradicional Obtencin de una vaca que produce mucha leche a partir del cruzamiento de sus padres. Obtencin de yogur por fermentacin de la glucosa. Produccin de pan por el uso de levaduras. Produccin de plsticos a partir de bacterias. Produccin de cerveza con levaduras que fermentan la cebada. Obtencin de protenas que no generan rechazo en un paciente. Obtencin de vino a partir de mosto. Pruebas comparativas de ADN. Recuperacin de suelos contaminados con metales pesados. Terapia gnica. X X X X X X X X X X Moderna
Para practicar
1. Biotecnologa
Verdadero o falso.
Verdadero La biotecnologa es una tcnica utilizada a partir del siglo XX. La biotecnologa tradicional se ha basado en la seleccin artificial. La biotecnologa tradicional puede conseguir especies ms resistentes a plagas. La biotecnologa moderna puede conseguir especies ms resistentes a plagas. La utilizacin de microorganismos para obtener un medicamento no se consigue con biotecnologa tradicional. La terapia gnica es una tcnica derivada de la biotecnologa moderna. El estudio comparativo del ADN se consigue mediante tcnicas biotecnolgicas modernas. Se puede obtener una vitamina que no es propia de un organismo mediante biotecnologa tradicional. La produccin de cerveza se consigue por tcnicas de biotecnologa tradicional. Slo se puede obtener yogur mediante tcnicas biotecnolgicas modernas.
Falso
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Para practicar
1. Biotecnologa
Verdadero o falso.
Ejercicio resuelto
Verdadero La biotecnologa es una tcnica utilizada a partir del siglo XX. La biotecnologa tradicional se ha basado en la seleccin artificial. La biotecnologa tradicional puede conseguir especies ms resistentes a plagas. La biotecnologa moderna puede conseguir especies ms resistentes a plagas. La utilizacin de microorganismos para obtener un medicamento no se consigue con biotecnologa tradicional. La terapia gnica es una tcnica derivada de la biotecnologa moderna. El estudio comparativo del ADN se consigue mediante tcnicas biotecnolgicas modernas. Se puede obtener una vitamina que no es propia de un organismo mediante biotecnologa tradicional. La produccin de cerveza se consigue por tcnicas de biotecnologa tradicional. Slo se puede obtener yogur mediante tcnicas biotecnolgicas modernas. X X X X X X
Falso X
Para practicar
Ingeniera gentica
Ordena la secuencia para la obtencin de una protena Seleccin de una clula anfitriona. Seleccin y obtencin del gen que se desea manipular. Formacin de un ADN recombinante. Sntesis y obtencin de protenas correspondientes al gen manipulado. Seleccin de un vector. Ordena la secuencia para la clonacin de un animal Desarrollo en el tero del animal clonado. Obtencin de un vulo. Formacin de un embrin. Extraccin del ncleo del vulo. Obtencin de una clula con la informacin gentica del animal que se desa clonar. Extraccin de una clula del animal que se va a clonar. Fusin de la clula que se desea clonar con el vulo anucleado. Nacimiento de un animal clnico. Induccin a la reproduccin de la clula clonada. Implantacin del embrin en el tero. Ordena la secuencia para obtener una planta transgnica Extraccin de una clula de la planta que se va a modificar. Introduccin del gen bacteriano el la clula de la planta. Obtencin de plntulas que se trasplantan al suelo. Cultivo de la clula vegetal modificada. Obtencin de planta resistente a la plaga. Extaccin del gen que produce la sustancia txica. Seleccin de una bacteria que produzca una sustancia txica para los organismos de la plaga. Completa la frase Se llaman transgnicos a los organismos......................................mediante la introduccin de un gen de .................... especie totalmente ......................
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Para practicar
Ingeniera gentica
Ejercicio resuelto 1. 2. 3. 4. 5. Seleccin y obtencin del gen que se desea manipular. Seleccin de un vector. Formacin de un ADN recombinante. Seleccin de una clula anfitriona. Sntesis y obtencin de protenas correspondientes al gen manipulado. Ejercicio resuelto 1. Obtencin de un vulo. 2. Extraccin del ncleo del vulo. 3. Extraccin de una clula del animal que se va a clonar. 4. Fusin de la clula que se desea clonar con el vulo anucleado. 5. Obtencin de una clula con la informacin gentica del animal que se desa clonar. 6. Induccin a la reproduccin de la clula clonada. 7. Formacin de un embrin. 8. Implantacin del embrin en el tero. 9. Desarrollo en el tero del animal clonado. 10. Nacimiento de un animal clnico. Ejercicio resuelto 1. Seleccin de una bacteria que produzca una sustancia txica para los organismos de la plaga. 2. Extaccin del gen que produce la sustancia txica. 3. Extraccin de una clula de la planta que se va a modificar. 4. Introduccin del gen bacteriano el la clula de la planta. 5. Cultivo de la clula vegetal modificada. 6. Obtencin de plntulas que se trasplantan al suelo. 7. Obtencin de planta resistente a la plaga. Ejercicio resuelto Se llaman transgnicos a los organismos genticamente modificados mediante la introduccin de un gen de otra especie totalmente distinta.
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3. Implicaciones
Para practicar
Verdadero o falso.
Verdadero Los organismos evolutivamente ms complejos tienen ms cantidad de genes. Cada especie tiene sus genes especficos, diferentes a los de las dems especies. El 9,99% de la informacin gentica es igual en todos los humanos. Un gen puede dar lugar a varias protenas. La mayor parte del ADN est formada por secuencias repetidas, cuya funcin se desconoce. La cantidad de genes de un humano y un ratn es la misma. Una bacteria y un humano contienen genes iguales. El ADN est formado por secuencias diferentes, con lo que se ocupa menos espacio en el ncleo.
Falso
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Para practicar
3. Implicaciones
Verdadero o falso. Ejercicio resuelto Verdadero Los organismos evolutivamente ms complejos tienen ms cantidad de genes. Cada especie tiene sus genes especficos, diferentes a los de las dems especies. El 9,99% de la informacin gentica es igual en todos los humanos. Un gen puede dar lugar a varias protenas. La mayor parte del ADN est formada por secuencias repetidas, cuya funcin se desconoce. La cantidad de genes de un humano y un ratn es la misma. Una bacteria y un humano contienen genes iguales. El ADN est formado por secuencias diferentes, con lo que se ocupa menos espacio en el ncleo. X X X X X X Falso X X
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3. Implicaciones
Para practicar
indica si es beneficioso o perjudicial el efecto que se puede conseguir con el uso de la ingeniera gentica
Beneficio Obtencin de frutas y verduras con retraso en su maduracin. Posibilidad de obtener humanos genticamente modificados. Posibles efectos secundarios, debidos al consumo de alimentos transgnicos. Obtencin de nuevos frmacos. Creacin de bacterias productoras de plsticos biodegradables. Invasin de zonas naturales por organismos transgnicos ms resistentes. Uso de la informacin gentica de las personas. Produccin de animales y plantas con mayor rendimiento econmico. Creacin de embriones humanos con la finalidad de la investigacin. Introduccin de genes sanos en clulas enfermas.
Inconveniente
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Para practicar
3. Implicaciones
indica si es beneficioso o perjudicial el efecto que se puede conseguir con el uso de la ingeniera gentica Ejercicio resuelto Beneficio Obtencin de frutas y verduras con retraso en su maduracin. Posibilidad de obtener humanos genticamente modificados. Posibles efectos secundarios, debidos al consumo de alimentos transgnicos. Obtencin de nuevos frmacos. Creacin de bacterias productoras de plsticos biodegradables. Invasin de zonas naturales por organismos transgnicos ms resistentes. Uso de la informacin gentica de las personas. Produccin de animales y plantas con mayor rendimiento econmico. Creacin de embriones humanos con la finalidad de la investigacin. Introduccin de genes sanos en clulas enfermas. X X X X X X X X X X Inconveniente
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3. Implicaciones
Para practicar
Indica en qu mbito produce beneficio cada avance en ingeniera gentica
Social Obtencin de frutas y verduras de mayor vida til. Introduccin de genes sanos en clulas enfermas. Creacin de bacterias productoras de plsticos biodegradables. Obtencin de nuevos frmacos. Produccin de bacterias degradadoras de vertidos. Produccin de animales y plantas ms resistentes a plagas y a enfermedades. Prevencin de enfermedades genticas. Obtencin de bacterias recuperadoras de suelos contaminados. Produccin de animales y plantas con mayor rendimiento econmico.
Sanitario
Ecolgico
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Para practicar
3. Implicaciones
Indica en qu mbito produce beneficio cada avance en ingeniera gentica Ejercicio resuelto Social Obtencin de frutas y verduras de mayor vida til. Introduccin de genes sanos en clulas enfermas. Creacin de bacterias productoras de plsticos biodegradables. Obtencin de nuevos frmacos. Produccin de bacterias degradadoras de vertidos. Produccin de animales y plantas ms resistentes a plagas y a enfermedades. Prevencin de enfermedades genticas. Obtencin de bacterias recuperadoras de suelos contaminados. Produccin de animales y plantas con mayor rendimiento econmico. X X X X X X X X X Sanitario Ecolgico
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3. Implicaciones
Para practicar
Indica en qu mbito puede producir inconvenientes el uso de la ingeniera gentica
Social Capacidad para producir clones de humanos. Aparicin de nuevos organismos y nuevas enfermedades. Desaparicin de especies naturales por el uso de especies modificadas genticamente. Posible aparicin de efectos secundarios en humanos por el consumo de alimentos transgnicos. Invasin de zonas naturales por organismos transgnicos ms resistentes. Control del mercado de alimentos por las multinacionales de la biotecnologa. Creacin de embriones humanos con la finalidad de servir para la investigacin. Posible contaminacin gentica desde organismos transgnicos por transferencia espontnea de genes modificados. Vulneracin del derecho a la intimidad de las personas por el uso de su informacin gentica.
Sanitario
Ecolgico
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Para practicar
3. Implicaciones
Indica en qu mbito puede producir inconvenientes el uso de la ingeniera gentica Ejercicio resuelto Social Capacidad para producir clones de humanos. Aparicin de nuevos organismos y nuevas enfermedades. Desaparicin de especies naturales por el uso de especies modificadas genticamente. Posible aparicin de efectos secundarios en humanos por el consumo de alimentos transgnicos. Invasin de zonas naturales por organismos transgnicos ms resistentes. Control del mercado de alimentos por las multinacionales de la biotecnologa. Creacin de embriones humanos con la finalidad de servir para la investigacin. Posible contaminacin gentica desde organismos transgnicos por transferencia espontnea de genes modificados. Vulneracin del derecho a la intimidad de las personas por el uso de su informacin gentica. X X X X X X X X X Sanitario Ecolgico
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3. Implicaciones
Quin o qu regula legislativamente?
Para practicar
UNESCO Declaracin Universal sobre el Genoma Humano y los Derechos Humanos. Prohibicin de clonacin con fines reproductivos o experimentales en seres humanos. Prohibe de forma expresa la clonacin reproductiva y la creacin de embriones destinados a la investigacin. El Genoma Humano es Patrimonio de la Humanidad. Regula la utilizacin de la Biotecnologa y la Ingeniera Gentica.
Consejo de Europa
Ley de Investigacin Biomdica
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Para practicar
3. Implicaciones
Quin o qu regula legislativamente? Ejercicio resuelto
UNESCO Declaracin Universal sobre el Genoma Humano y los Derechos Humanos. Prohibicin de clonacin con fines reproductivos o experimentales en seres humanos. Prohibe de forma expresa la clonacin reproductiva y la creacin de embriones destinados a la investigacin. El Genoma Humano es Patrimonio de la Humanidad. Regula la utilizacin de la Biotecnologa y la Ingeniera Gentica. X X
Consejo de Europa
Ley de Investigacin Biomdica
Recuerda lo ms importante
La Biotecnologa consiste en la utilizacin de un ser vivo o parte de l para la transformacin de una sustancia en un producto de inters. La Biotecnologa tradicional se ha basado en la tcnica de la seleccin artificial. La Biotecnologa moderna requiere el uso de tcnicas de ingeniera gentica. La Biotecnologa se aplica para obtener mejoras en agricultura, ganadera, medicina, farmacologa, industria alimentaria y para la mejora o la recuperacin del medio ambiente. La ingeniera gentica es el conjunto de tcnicas utilizadas en la manipulacin del ADN. Con la ingeniera gentica podemos obtener clones de ADN, de clulas o de organismos completos. La clonacin celular se utiliza para obtener copias de ADN mediante clulas anfitrionas. Con la clonacin de organismos completos se obtienen individuos genticamente idnticos.
La clonacin de clulas sirve para obtener clulas iguales. De esta forma se crean tejidos reparadores de otros que estn enfermos o deteriorados, sin que se produzca rechazo por parte del enfermo. Los organismos genticamente modificados son aquellos a los que, mediante tcnicas de ingeniera gentica, se les han alterado su ADN. Los organismos transgnicos se crean introduciendo un gen de un ser vivo en el ADN de otro individuo de una especie totalmente distinta para conseguir individuos con otras caractersticas. El Proyecto Genoma Humano surgi para localizar, identificar, conocer la secuencia de nucletidos y la conocer la funcin de los genes que componen el genoma humano. La Biotecnologa y la Ingeniera Gentica han proporcionado grandes beneficios a la humanidad, pero tambin pueden producir consecuencias negativas. Se han elaborado normas ticas y legales para evitar consecuencias negativas de los avances cientficos.
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Para saber ms
Siempre puedes aprender ms. No te conformes con lo que has aprendido. Visita las pginas que vinculan a estos enlaces: Enlace 1: http://www.directoalpaladar.com/2006/01/08-como-hacer-queso-fresco-en-casa Sitio Web que te ensear a hacer queso en casa con una sencilla receta y que sirve de enlace para conocer la historia del queso, adems de contarte otras curiosidades. Enlace 2: http://www.directoalpaladar.com/2005/12/01-como-hacer-pan Sitio Web que te ensear a hacer pan en casa con los ingredientes necesarios y la forma de preparacin. Enlace 3: http://www.ugr.es/~eianez/Biotecnologia/clones.htm Sitio Web de la Universidad de Granada, que analiza qu es la clonacin, su utilidad y una breve reflexin sobre la psoible clonacin en humanos. Enlace 4: http://cerezo.pntic.mec.es/~jlacaden/Ptransg0.html Pgina del profesor Don Juan Ramn Lacadena en la que se trata con rigor la mejora gentica de plantas, lo que es una planta transgnica y su utilidad, as como los aspectos bioticos del uso de las plantas y los alimentos transgnicos.
Autoevaluacin
Verdadero o falso.
Verdadero En biotecnologa tradicional no se utilizan tcnicas de manipulacin del ADN. La Biotecnologa moderna se basa en la tcnica de la seleccin artificial. La ingeniera gentica se basa en la tcnica de la seleccin artificial. El yogur es una alimento que se obtiene por biotecnologa. Todos los organismos transgnicos estn genticamente modificados. La cantidad de genes de un humano y un ratn es la misma. La clonacin celular y la clonacin de clulas es lo mismo. Se forma un clon al introducir en un individuo ADN de otra especie diferente. El Proyecto Genoma descifr la secuencia de ADN de la especie humana. Casi todo el ADN es igual en todos los seres humanos. Con tcnicas de ingeniera gentica se pueden conseguir bacterias que produzcan plstico.
Falso
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Autoevaluacin
Verdadero o falso.
Verdadero En biotecnologa tradicional no se utilizan tcnicas de manipulacin del ADN. La Biotecnologa moderna se basa en la tcnica de la seleccin artificial. La ingeniera gentica se basa en la tcnica de la seleccin artificial. El yogur es una alimento que se obtiene por biotecnologa. Todos los organismos transgnicos estn genticamente modificados. La cantidad de genes de un humano y un ratn es la misma. La clonacin celular y la clonacin de clulas es lo mismo. Se forma un clon al introducir en un individuo ADN de otra especie diferente. El Proyecto Genoma descifr la secuencia de ADN de la especie humana. Casi todo el ADN es igual en todos los seres humanos. Con tcnicas de ingeniera gentica se pueden conseguir bacterias que produzcan plstico. X X X X X X X
Falso
X X
X X
Autoevaluacin
Crucigrama
Copia exacta. ............................................................................................... Organismo modificado genticamente por el ADN de otra especie totalmente distinta. ............................................................................................... Biotecnologa basada en el uso de seres vivos naturales para la obtencin de productos de inters o el aumento de la produccin. ............................................................................................... Mecanismo de seleccin de seres vivos que se utiliza en biotecnologa tradicional. ............................................................................................... Biotecnologa que requiere el uso de tcnicas de ingeniera gentica. ............................................................................................... Organismo internacional que creo la Declaracin Universal sobre el Genoma Humano y los Derechos Humanos. ............................................................................................... Obtencin de organismos genticamente idnticos. ............................................................................................... Organismo Genticamente Modificado. ............................................................................................... Nombre del proyecto que ha servido para conocer la secuencia gentica humana. ...............................................................................................
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Autoevaluacin
Crucigrama Ejercicio resuelto Copia exacta. CLON Organismo modificado genticamente por el ADN de otra especie totalmente distinta. TRANSGNICO Biotecnologa basada en el uso de seres vivos naturales para la obtencin de productos de inters o el aumento de la produccin. TRADICIONAL Mecanismo de seleccin de seres vivos que se utiliza en biotecnologa tradicional. ARTIFICIAL Biotecnologa que requiere el uso de tcnicas de ingeniera gentica. MODERNA Organismo internacional que creo la Declaracin Universal sobre el Genoma Humano y los Derechos Humanos. UNESCO Obtencin de organismos genticamente idnticos. CLONACIN Organismo Genticamente Modificado. OGM Nombre del proyecto que ha servido para conocer la secuencia gentica humana. GENOMA
Autoevaluacin
Verdadero o falso.
Verdadero En biotecnologa tradicional se manipula el ADN de los organismos utilizados. La Biotecnologa moderna requiere el uso de tcnicas de ingeniera gentica. El pan es un alimento que se obtiene por biotecnologa. Todos los organismos genticamente modificados son transgnicos. Con los organismos genticamente modificados se pueden producir alimentos de mayor calidad nutricional. Los individuos clnicos son casi idnticos genticamente. El Proyecto Genoma descifr la funcin de nuestra secuencia gentica. Los organismos ms evolucionados contienen ms genes que los organismos menos evolucionados. La UNESCO prohbe la clonacin con fines reproductivos o experimentales. La Ley de Investigacin Biomdica regula la utilizacin de la Biotecnologa y la Ingeniera Gentica.
Falso
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Autoevaluacin
Verdadero o falso. Ejercicio corregido Verdadero En biotecnologa tradicional se manipula el ADN de los organismos utilizados. La Biotecnologa moderna requiere el uso de tcnicas de ingeniera gentica. El pan es un alimento que se obtiene por biotecnologa. Todos los organismos genticamente modificados son transgnicos. Con los organismos genticamente modificados se pueden producir alimentos de mayor calidad nutricional. Los individuos clnicos son casi idnticos genticamente. El Proyecto Genoma descifr la funcin de nuestra secuencia gentica. Los organismos ms evolucionados contienen ms genes que los organismos menos evolucionados. La UNESCO prohbe la clonacin con fines reproductivos o experimentales. La Ley de Investigacin Biomdica regula la utilizacin de la Biotecnologa y la Ingeniera Gentica. X X X X X X X X X Falso X
Autoevaluacin
Rellena los huecos.
La Biotecnologa tradicional se ha basado en la tcnica de la ...................................................... La Biotecnologa moderna requiere el uso de tcnicas de ............................................................ La ............................................ es el conjunto de tcnicas utilizadas en la manipulacin del ADN. La palabra ................... significa copia exacta. La clonacin celular se utiliza para obtener copias de ADN mediante unas clulas llamadas clulas ......................................... Con la clonacin de organismos completos se obtienen individuos ............................................... Con la ............................................... se crean tejidos reparadores de otros que estn enfermos o deteriorados, sin que se produzca ........................................ por parte del enfermo. Se llaman organismos ............................................. a los organismos genticamente modificados mediante la introduccin de un gen de otra especie totalmente diferente. Los organismos ........................................................ son aquellos a los que mediante tcnicas de ingeniera gentica se les han alterado su ADN. No existe relacin entre la complejidad de un organismo y su nmero de ......................... El ................. % de la informacin gentica es igual en todos los seres humanos. la Ley de Investigacin Biomdica prohbe de forma expresa la ............................................. y la creacin de embriones destinados a la .....................................
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Autoevaluacin
Rellena los huecos. Ejercicio corregido La Biotecnologa tradicional se ha basado en la tcnica de la seleccin artificial. La Biotecnologa moderna requiere el uso de tcnicas de ingeniera gentica. La ingeniera gentica es el conjunto de tcnicas utilizadas en la manipulacin del ADN. La palabra clon significa copia exacta. La clonacin celular se utiliza para obtener copias de ADN mediante unas clulas llamadas clulas anfitrionas. Con la clonacin de organismos completos se obtienen individuos genticamente idnticos. Con la clonacin de clulas se crean tejidos reparadores de otros que estn enfermos o deteriorados, sin que se produzca rechazo por parte del enfermo. Se llaman organismos transgnicos a los organismos genticamente modificados mediante la introduccin de un gen de otra especie totalmente diferente. Los organismos genticamente modificados son aquellos a los que mediante tcnicas de ingeniera gentica se les han alterado su ADN. No existe relacin entre la complejidad de un organismo y su nmero de genes. El 99,99% de la informacin gentica es igual en todos los seres humanos. la Ley de Investigacin Biomdica prohbe de forma expresa la clonacin reproductiva y la creacin de embriones destinados a la investigacin.

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2 Etapa: Biotecnologa moderna, desarrollada a partir del conocimiento de la

de la disfuncin de un gen antes de que la enfermedad se desarrolle ( Alzheimer, Parkinson).

Conseguir la curacin o el alivio de una enfermedad producida por la disfuncin

vctima, para pruebas de paternidad o para la autora de un delito.

Organismos genticamente modificados

Proyecto GENOMA HUMANO

3. Implicaciones de los avances tecnolgicos Aplicaciones

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