AVIZAT ADMINISTRATOR

PLAN DE PREVENIRE I PROTECIE

Loc de munc/ post de lucru 1 Persoana care rspunde realizarea msurii 9
-conductorul locului de munc;

Nr. Crt. 0

Riscuri evaluate 2

Msuri tehnice 3

Msuri organizatorice 4
- instruirea personalului;

Msuri igienicosanitare 5

Msuri de alt natur 6

Aciuni n scopul realizrii msurii 7

Termen de realizare 8
permanent

Obs. 10

1.

1. Deplasarea la/de la locul de munc lovire de ctre mijloace auto sau mijloace de transport n comun.

BRUTAR AJUTOR BRUTAR

2. Prindere, antrenare mn sau articole vestimentare, de ctre organele de maini aflate n micare ( malaxor etc.).

3. Pornirea ntreruperea

sau

Se interzice lucrul cu orice echipament de munc atunci cnd dispozitivele de protecie lipsesc, sunt scoase din funciune sau sunt defecte. Se interzice purtarea discuiilor ntre angajaii care lucreaz cu echipamente de munc periculoase precum i distragerea ateniei acestora n timpul lucrului. Instruirea periodic din punct de vedere al securitii i sntii n munc la efectuarea operailor sau lucrrilor ce pot aprea riscurile mecanice. Folosirea echipamentului de protecie adecvat, ncheiat la mnecii, prul acoperit. Alimentarea sau golirea cuvei

- instruirea personalului;

permanent

-conductorul locului de munc;

- instruirea personalului;

permanent

-conductorul locului de munc;

funcionrii echipamentelor tehnice.

4. Suprafee sau contururi periculoase, neptoare sau tioase (mese de preparat produse, cuite, forme etc.).

malaxorului se va face cu maina oprit; Este interzis utilizarea malaxorului fr aprtoare de protecie la cuv; Este interzis curarea echipamentelor de munc fr a fi deconectate de la reeaua de alimentare; n cazul cnd n timpul funcionrii se produc vibraii, echipamentele de munc se vor opri i se va proceda la constatarea cauzei. Este interzis folosirea uneltelor fr mnere, cu margini agtoare reparate improvizat, cu fisuri sau ruginite. Este interzis pstrarea uneltelor de buctrie n buzunare

- instruirea personalului;

permanent

-conductorul locului de munc;

5. Deplasri sub efectul gravitaiei: alunecare, cdere liber. 6. Electrocutare prin atingere direct i indirect (prize, techere defecte, conductori neizolai sau cu izolaia mbtrnit i/sau umed, aparatur necarcasat sau improvizaii la instalaia electric etc). Verificarea anual a prizelor de mpmntare iar dac depesc valoarea admis s se refac instalaiile neconforme. Verificarea anual a instalaiei electrice Asigurarea msurilor tehnice de protecie mpotriva electrocutrii prin atingere direct i indirect; Manevrarea tuturor ntreruptoarelor sau comutatoarelor se va face cu minile uscate Orice intervenie la echipamentele electrice va fi efectuat de personal instruit i autorizat n

- instruirea personalului;

permanent

-conductorul locului de munc;

- instruirea personalului;

permanent

-conductorul locului de munc;

acest scop.

7. Temperatura ridicat a obiectelor sau a suprafeelor echipamentelor din dotarea lucrtorului (cuptor etc.).

Manevrarea tvilor i a produselor supuse la procesul de coacere la temperaturi ridicate, se va efectua cu ajutorul materialelor izolante (mnui termoizolante); Cuptoarele se vor exploata respectnd prevederile din cartea tehnic n funcie de tipul acestora); Manevrarea uilor, capacelor, ce se nclzesc se va face numai de la mnerele termoizolante de protecie; Este interzis folosirea utilajelor calde fr izolaia termic a pereilor. Achiziionarea unor

- instruirea personalului;

permanent

-conductorul locului de munc;

echipamente de munc certificate i autorizate din punct de vedere al securitii i sntii n munc 8. Flcri, arsuri. 9. Lucru cu substane toxice sau caustice folosite la degresare, igienizare etc. Este interzis igienizarea cu detergeni necunoscui, fr etichete de identificare, toxici. Dup splarea veselei cu detergeni se va proceda la cltirea abundent a acestora (pentru a nu rmne urme de detergeni). Acordarea sortimentelor de echipament individual de protecie se va face astfel nct acestea s asigure protecia concomitent contra tuturor riscurilor existente n procesele
- instruirea personalului; permanent -conductorul locului de munc; -conductorul locului de munc;

- instruirea personalului;

permanent

concrete de munc. Instruirea salariailor privind sntatea i securitatea cu informaii referitoare la: Riscurile la care sunt expui; Mijlocele de protecie i autoprotec ie; Modul de intervenie n caz de accidente Semnificaia marcajelor i inscripiilor diverselor ambalaje(recipiente de sticl,etc.) 10. Lucrul n mediu cu temperatura ridicat a aerului pe timpul verii.
- instruirea personalului; permanent -conductorul locului de munc;

11. Calamiti naturale (seisme, etc). 12. Cureni de aer. 13. Explozii datorit Este interzis acumulrii de gaze aprinderea focului n la locul de munc. ncperile n care se simte miros caracteristic de gaze odorizante. n aceste situaii, imediat se va ventila ncperea prin deschiderea ferestrelor sau alte sisteme de vetilare. n cazul n care se constat scpri de gaze se iau msuri de ventilare a ncperii, nu se acioneaz ntreruptoarele de la lumin, nu se utilizeaz foc deschis, i se evita orice posibilitate de iniiere a unui eventual amestec aer-gaz exploziv.

- instruirea personalului;

permanent

-conductorul locului de munc; -conductorul locului de munc; -conductorul locului de munc;

- instruirea personalului;

permanent

- instruirea personalului;

permanent

14. Executarea operaii echipamentele munc care corespund cerinele securitate.

de la de nu cu de

Este interzis montarea dispozitivelor anexe ale robotului, fr ca maina s fie decuplat, n prealabil, de la reeaua de alimentare cu energie electric Este interzis utilizarea malaxorului fr aprtoare de protecie la cuv. Este interzis funcionarea mixerului fr aprtoare n zona activ a sculelor. Orice echipament de munc trebuie prevzut cu un dispozitiv pentru oprirea de urgen atunci cnd riscurile existente i timpul normal de oprire impune acest lucru. Orice echipament de

- instruirea personalului;

permanent

-conductorul locului de munc;

munc trebuie prevzut cu un dispozitiv de comand care s-l opreasc complet i n condiii de securitate. Achiziionarea unor echipamente de munc certificate i autorizate din punct de vedere al securitii i sntii n munc 15. Lucrul n poziie ortostatic cu suprasolicitarea coloanei vertebrale n zona lombar i cervical i a membrelor inferioare i superioare. La locurile de munc unde se lucreaz n poziie ortostatic trebuie asigurate, de regul, mijloace pentru aezarea lucrtorului cel puin pentru perioade scurte de timp (de exemplu, scaune, bnci) (HG 1091/2006); Selectarea personalului; Instruirea personalului privind poziiile ergonomice
- instruirea personalului; permanent -conductorul locului de munc;

10

de lucru i efectele nerespectrii acestora; Pentru evitarea micrilor de rsucire i aplecare ale corpului, precum i micrile foarte ample ale braelor, trebuie luate msuri de organizare corespunztoare a activitii. 16. Efort dinamic la Timpul de munc, manipularea sacilor regimul pauzelor, de faina. munca n schimburi se vor stabili n cadrul contractului colectiv sau individual de munc innd cont de activitatea profesional, factorii de risc n mediul de munc i capacitatea de adaptare a personalului angajat. Stabilirea acestor elemente se va face cu medicul de medicina muncii.
- instruirea personalului; permanent -conductorul locului de munc;

11

17. Operaii repetitive de ciclu scurt sau extrem de complex, decizii dificile n timp scurt , ritm de munc mare. 18. Atingerea sau manevrarea prilor supranclzite. n ncperile cu pericol de incendiu i explozii sunt interzise: fumatul sau intrarea cu foc deschis; n acest scop pe ua de la intrare se vor monta plcue de avertizare i interdicie Amenajarea cilor de acces spre locurile de munc; Suprafeele cilor de acces vor fi netede i nealunecoase; Personalul din buctrie va purta

- instruirea personalului;

permanent

-conductorul locului de munc;

- instruirea personalului;

permanent

-conductorul locului de munc;

- instruirea personalului;

permanent

-conductorul locului de munc;

19. Fumatul n periculoase cuptoare).

zone (sal

20. Cdere la acelai nivel prin alunecare, mpiedicare, dezechilibrare.

- instruirea personalului;

permanent

-conductorul locului de munc;

12

21. Neutilizarea echipamentului individual protecie.

nclmintea bine fixat pe picior. Este interzis folosirea nclmintei tip papuc(neasigurat la clci). Pentru prevenirea riscurilor de alunecare ct i a unui focar de infecie, Pardoseala se va spla zilnic, dup terminarea operaiilor respective. Curarea locului de munc se va efectua ori de cte ori este necesar pentru prevenirea alunecrii persoanelor n zona de lucru. Manevrarea tvilor i a produselor supuse de la procesul de coacere la temperaturi ridicate, se va efectua cu ajutorul materialelor izolante (mnui cu palma de azbest, buci de pnz).

- instruirea personalului;

permanent

-conductorul locului de munc;

13

Pentru lucrtorii care lucreaz n apropierea materialelor fierbinti i acolo unde se simt efectele caldurii, s se asigure mbrcminte de protecie( H.G. 1048/2006). Este interzis funcionarea echipamentelor de munc fr 22. Neutilizarea aprtoare n zona dispozitivelor de activ. protecie la Folosirea echipamentele de echipamentelor de munc. munc certificate i autorizate din punct de vedere al securitii i sntii n munc. 23.Relaii primare necorespunztoare (relaii neprincipiale ntre colegi sau cu clienii, stri tensionate, agresiuni verbale sau fizice, deficiene n sistemul de comunicare). 24.Lipsa de satisfacie

- instruirea personalului;

permanent

-conductorul locului de munc;

- instruirea personalului;

permanent

-conductorul locului de munc;

- instruirea personalului;

permanent

-conductorul locului de

14

n munc. 25.Nerespectarea disciplinei la locul de munc prin prezentarea la serviciu obosit sau n stare de ebrietate, consumul de alcool n timpul programului.

munc; - instruirea personalului; permanent -conductorul locului de munc;

15