Hamburger peciva

Ponekad moja djeca poele jesti pilei file sloen kao sendvi... Ispeem onda hamby pecivo od bijelog brana i bude mekano, mekano...

Autor:
Milicza Zagreb, Hrvatska

Sastojci za 9 osoba
1 kockica svjeeg kvasca (40 g) 1 liica eera 1 lica Peninog glatkog brana tip 550 Podravka 250 ml mlakog mlijeka

Za tijesto:
700 g Peninog glatkog brana tip 550 Podravka 1 liica soli 1 Praak za pecivo Dolcela 50 g maslaca 150 ml mlijeka Vrijeme pripreme: 1 h i 20 min Energetska vrijednost: 389 kcal / 1626 kJ Zahtjevnost:

Za premazivanje:
1 jaje lanene i sezamove sjemenke

Priprema
1. Kvasac razmrvite, pomijeajte sa eerom, licom brana i toplim mlijekom pa pustite da se die 5 minuta. 2. Branu dodajte sol, praak za pecivo, omekali maslac i dignuti kvasac te s toplim mlijekom zamijesite glatko tijesto. Tijesto pokrijte krpom i ostavite na toplom mjestu da se die dok se volumen ne udvostrui. 3. Dignuto tijesto premijesite i razdijelite na 9 dijelova te oblikujte okrugle kruie. Posloite ih na lim, premaite razmuenim jajetom i pospite sjemenkama. 4. Kruie pecite u penici zagrijanoj na 180C oko 30 minuta.

Posluivanje
Posluite ih same ili uz razliite namaze, domai pekmez, med i sl.

Savjet
Praak za pecivo stavljam da bi peciva dobila jo veu mekou. Naravno, moe i bez njega.

www.coolinarika.com

Hamburger peciva
Moj original
Hamburger peciva

www.coolinarika.com