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EL BACHILLERATO
PROGRAMA SEMIPRESENCIAL
DEPARTAMENTO DE
PUBLICACIONES
GUIA DE TRABAJO
QUIMICA
CICLO V
PRIMERA SESION
Elaborada por
MAURICIO DUEÑAS
BOGOTA D.C
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DATOS DEL ESTUDIANTE
_________________________
CICLO : ________________________
CALIFICACION : ________________________
_____________________
FIRMA DEL PROFESOR
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PROPIEDADES Y TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA
PROPIEDADES DE LA MATERIA
La materia se puede definir como todo aquello que ocupa un lugar en el
espacio y que tiene masa. El aire, el agua, el cuerpo humano, los muebles,
nuestro planeta son materia. La materia, además de la masa, tiene otras
propiedades. Por ejemplo, si tomamos en nuestras manos una piña y la
probamos, de ella podremos reconocer, entre otras, las siguientes
propiedades: color, olor, sabor, tamaño, peso y volumen. Pero no todas estas
propiedades sirven para diferenciar una sustancia de otra. De las
propiedades anteriormente mencionadas, sólo el color, el olor y el sabor
nos permiten diferenciar una naranja de una piña.
Las propiedades que permiten identificar clases de sustancias reciben el
nombre de propiedades específicas o propiedades características. Por
el contrario, propiedades como el peso y el volumen no sirven para
identificar clases de sustancias. Por ejemplo, si nos dicen que una fruta tiene
un volumen de 200 cm3,con este dato no podemos saber qué clase de fruta
es. Las propiedades que no permiten identificar clases de materia reciben el
nombre de propiedades generales. A continuación veremos algunas de las
propiedades generales y específicas de la materia.
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(dm3) y el centímetro cúbico (cm3). También se emplea el litro, un litro
equivale a 1 dm3. Para medir el volumen de un cuerpo se debe tener en
cuenta si éste es sólido, líquido o gaseoso. Por ejemplo, si es un sólido y
tiene forma irregular, lo más sencillo es utilizar el método de la medida por
diferencia, sumergiéndolo en una probeta con agua. El volumen del cuerpo
se obtiene restando del valor que marca el nivel del agua después de
introducir el cuerpo, el valor que marcaba el nivel del agua antes de introducir
el cuerpo.
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Las propiedades específicas dependen de la naturaleza de la materia y no de
la cantidad. Por ejemplo, una lámina y un tubo de cobre, siempre tienen el
mismo color y brillo, sin importar su tamaño, así como también un terrón de
azúcar tiene el mismo sabor que unos pocos granos de azúcar. Las
propiedades específicas por lo tanto, son características de cada sustancia y
permiten diferenciar un cuerpo de otro. Las propiedades específicas o
intrínsecas se clasifican en propiedades físicas y propiedades químicas.
PROPIEDADES FÍSICAS
Son las propiedades que se pueden determinar sin que los cuerpos varíen su
naturaleza. Entre las propiedades físicas específicas se encuentran el estado
físico, el punto de ebullición, el punto de fusión, la solubilidad y la densidad.
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El estado de plasma, se presenta cuando la materia está sometida a altas
temperaturas, por ejemplo, en las estrellas donde la temperatura alcanza
millones de grados centígrados.
La mayor parte de la materia que conforma el universo se encuentra en
estado de plasma. El plasma no abunda en la Tierra, existe en las capas
superiores de la atmósfera, más allá de los 60 km de altura. Este plasma es
el que produce las auroras boreales.
El hombre ha creado plasmas artificiales como las, luces de neón y las
lámparas fluorescentes.
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de sodio y 36 g de sal de cocina. Por lo general, la solubilidad de una
sustancia sólida o líquida aumenta a medida que se incrementa la
temperatura. No todas las sustancias se disuelven en un mismo disolvente,
por ejemplo, en el agua se disuelve el alcohol y la sal, pero no el aceite ni la
gasolina.
es decir, que 1 cm3 de hierro tiene una masa de 7,8 g; La unidad más usual
de densidad es el gramo dividido entre centímetro cúbico (g!cm3).
Muchas veces habrás oído decir que el hierro es más pesado que la madera;
esto es incorrecto. En realidad, lo que ocurre es que el hierro es más denso
que la madera.
Por otra parte, es importante anotar que los sólidos menos densos que el
agua flotan en ella; esto explica porqué el hielo flota en el agua y los más
densos se hunden. Además los gases menos densos que el aire se elevan y
los más densos que el aire, bajan. Otras propiedades físicas son las
siguientes:
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estas propiedades se pueden reconocer diferentes materiales: el oro
amarillo, el cloro irritante, el agua insípida, el algodón suave.
PROPIEDADES QUÍMICAS
Son las que determinan el comportamiento de las sustancias cuando se
ponen en contacto con otras. Cuando determinamos una propiedad química,
las sustancias alteran o cambian su naturaleza. Por ejemplo, cuando
dejamos un trozo de hierro a la intemperie durante un tiempo, se forma sobre
él un polvillo rojizo; esto se debe a que al hierro se une parte del oxígeno del
medio, conformando el óxido que todos conocemos. A este proceso se le
llama oxidación.
TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA
TRANSFORMACIONES FÍSICAS
Son aquellas modificaciones que no afectan la composición de la materia. En
los cambios físicos no se forman nuevas sustancias. Se dan cambios físicos
cuando ocurren fenómenos como los siguientes:
El aroma de un perfume se esparce por la habitación al abrir el frasco que lo
contiene.
Al añadir azúcar al agua, el azúcar se disuelve en ella.
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Al introducir agua en el congelador, se convierte en hielo. En estos ejemplos,
el perfume se evapora, el azúcar se disuelve y el agua se congela o se
evapora. Cada una de estas transformaciones se produce sin que cambie la
identidad de las sustancias; sólo cambian algunas de sus propiedades físicas
por lo que se dice que ha sucedido una transformación física.
También son cambios físicos, los cambios de estado, porque no se altera la
composición o naturaleza de la sustancia; éstos son la fusión, la
solidificación, la vaporización, la condensación y la sublimación.
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Condensación: es el proceso inverso a la evaporación, es decir, es el
cambio de gas a líquido
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En la naturaleza son muy comunes los cambios de estado, el agua de ríos,
mares y lagos se evapora por el calor del sol; el vapor pasa a la atmósfera,
donde se enfría y condensa; con esto se produce la lluvia, y así el agua se
distribuye mejor por todo el planeta.
TRANSFORMACIONES QUÍMICAS
Son aquellos cambios que afectan la composición de la materia. En los
cambios químicos se forman nuevas sustancias.
Por ejemplo cuando ocurren fenómenos como los siguientes:
Un papel arde en presencia de aire (combustión)
Un metal se oxida en presencia de aire o agua (corrosión), y las plantas
convierten el agua y el dióxido de carbono en otras sustancias químicas
complejas (fotosíntesis); podemos decir que cambió el tipo de sustancia,
convirtiéndose en otra diferente: metal en óxido de metal, papel en ceniza
por eso se dice que se produjo una transformación química.
Descomposición térmica
Algunas sustancias cambian de estado cuando se calientan. Así, cuando
calentamos el agua líquida hasta su temperatura de ebullición, se transforma
en vapor. Ya sabemos que esta transformación es física. Sin embargo,
cuando se calientan algunas sustancias, se transforman en otras diferentes
dando lugar a una transformación química que se denomina
descomposición térmica.
La diferencia entre la ebullición y la descomposición térmica es que en la
descomposición térmica se obtienen nuevas sustancias que tienen
propiedades físicas y químicas diferentes de las sustancias originales. Por
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ejemplo, cuando se calienta sulfato de cobre hidratado (sustancia de color
azul) se descompone en otras dos sustancias: el sulfato de cobre de color
blanco yagua. El cambio de color muestra la evidencia de que se produjo una
reacción química. Al calentar el carbonato de calcio se observa que se
desprende un gas que enturbia el agua de cal.
Para que las reacciones de descomposición tengan lugar es necesario
realizar un aporte de energía en forma de calor; Las reacciones químicas que
necesitan energía para producirse se denominan reacciones endotérmicas.
Combustión
Materiales como el papel, la madera, los plásticos, el carbón, la gasolina,
etc., se queman, es decir, arden en el aire porque reaccionan con el oxígeno
en presencia de calor. Estas reacciones se denominan de combustión y
cuando se producen, se desprende una gran cantidad de energía.
Por ejemplo, al calentar la gasolina puede ocurrir un cambio de estado, de
líquido a vapor. Sin embargo, la gasolina arde con el aire produciendo otras
sustancias diferentes. La combustión de la gasolina es una reacción química.
P9demos decir entonces, que la combustión es una reacción química en la
que se desprende energía en forma de luz y calor. Las reacciones de este
tipo se denominan reacciones exotérmicas.
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mercurio. Cuando el aluminio y el cobre se oxidan, el óxido forma una capa
en su superficie que impide una nueva oxidación del metal; sin embargo, el
hierro, al oxidarse, da lugar a un óxido de hierro poroso que no lo protege; la
reacción de oxidación continúa y, al cabo de cierto tiempo, todo el metal se
ha transformado en óxido de hierro.
Otros metales, como el magnesio, arden en el aire dando lugar a una nueva
sustancia blanca llamada óxido de magnesio. El oro, la plata y el platino no
reaccionan con el oxígeno. Algunas aleaciones metálicas, como el acero
inoxidable, no se oxidan fácilmente, son muy resistentes a la corrosión.
FORMAS DE LA MATERIA
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20°C), la densidad (2,16 g/cm3) y el punto de fusión (801°C). Los valores de
las propiedades específicas de las sustancias puras siempre son los mismos.
Según la composición química, las sustancias puras se clasifican en:
sustancias simples o elementos químicos, y sustancias compuestas o
compuestos químicos.
ELEMENTO QUÍMICO
Un elemento químico es una sustancia pura, que no puede descomponerse
en otras más sencillas que ella. Por ejemplo, el hierro, el oro, el oxígeno, el
cobre, el sodio, entre otros, son elementos químicos, ya que no pueden
descomponerse en otras sustancias diferentes a ellos.
COMPUESTO QUÍMICO
Un compuesto químico es una sustancia pura, formada por la combinación
de dos o más elementos químicos, y que, por tanto puede descomponerse
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en otras sustancias simples. Por ejemplo, la sal común (NaCl) es un
compuesto químico ya que se puede descomponer en sus elementos: cloro
(Cl) y sodio (Na). El ácido clorhídrico (HCl), también puede ser
descompuesto en sus elementos: hidrógeno y cloro. Así, como los elementos
se representan mediante símbolos, los compuestos se representan por
medio de fórmulas. Una fórmula química muestra los símbolos de los
elementos que forman el compuesto, y la proporción que existe entre ellos,
es decir, señalan su composición química.
Por ejemplo, la fórmula de agua es H20, lo que indica que esta sustancia está
formada por hidrógeno y oxígeno en una proporción de 2:1. Los compuestos
dependiendo del número de elementos que los constituyen, se pueden
clasificar en binarios, temarios y cuaternarios.
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Los compuestos orgánicos: son aquellos que tienen al carbono como
elemento central. Los carbohidratos, los lípidos y las proteínas son ejemplos
de compuestos orgánicos.
LAS MEZCLAS
Una mezcla es la reunión de dos o más sustancias en proporciones variables
y en donde las propiedades de las sustancias que la componen permanecen
constantes. El hierro y el azufre, el agua y la arena, la sal y la limadura de
hierro, constituyen ejemplos de mezclas.
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SOLUCIONES O DISOLUCIONES
Son mezclas líquidas homogéneas, formadas por dos o más sustancias que
reciben el nombre de disolvente y soluto.
El disolvente o solvente es la sustancia que se encuentra en mayor
cantidad, es decir, es la fase dispersante.
El solvente más común es el agua.
El soluto es la sustancia que se encuentra en menor cantidad; constituye la
fase dispersa.
Las soluciones se pueden clasificar según el estado físico que presenten la
fase dispersa y la fase dispersante, y según la cantidad de soluto de la
solución.
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Dependiendo de la cantidad de soluto que contienen, las soluciones pueden
ser diluidas o concentradas.
- Las soluciones diluidas se presentan cuando el soluto se encuentra en
pequeñas cantidades. .
- Las soluciones concentradas se presentan cuando el soluto se encuentra
en grandes cantidades.
COLOIDES
Son mezclas heterogéneas formadas por una sustancia que se encuentra en
menor concentración, llamada fase dispersa, y el medio donde se encuentra
dicha sustancia, llamada fase dispersante.
La fase dispersa es insoluble en la fase dispersante, por ejemplo en la leche,
las partículas de grasa constituyen la fase dispersa y el agua la fase
dispersante.
Los coloides se pueden clasificar de acuerdo con el estado físico de la fase
dispersa y de la fase dispersante.
SUSPENSIONES
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Son mezclas heterogéneas en las cuales se aprecia fácilmente la separación
de las fases. Por lo general, están formadas por una fase dispersa sólida
insoluble en la fase dispersante líquida. Por ejemplo, en la mezcla de agua
con arena se distinguen los elementos que la forman.
Las suspensiones no son estables, es decir, las partículas de la fase dispersa
se sedimentan después de cierto tiempo de permanecer en reposo. Al agitar
la mezcla, es posible volver a suspender las partículas. Algunos ejemplos de
suspensiones son las pinturas de agua y la mezcla de arena, agua y
cemento que se emplea en construcción.
SEPARACIÓN DE MEZCLAS
Para separar las sustancias que forman una mezcla, se utilizan diferentes
métodos basados en las propiedades de las sustancias. Veamos.
FILTRACIÓN
Este procedimiento se emplea cuando una de las sustancias de la mezcla
heterogénea se encuentra en estado sólido y la otra en estado líquido.
Consiste en dejar pasar la mezcla por un filtro, el cual es un papel especial
de material poroso que deja pasar el líquido y retiene las sustancias sólidas
que se encuentran en forma de grano grueso o polvo muy fino. En una
filtración se llama residuo lo que queda en el papel de filtro, y filtrado lo que
pasa a través de éste. Este es un método muy empleado en el laboratorio, la
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industria, en el tratamiento de aguas residuales y en el hogar, donde se usan
coladeras y filtros para preparar café.
DECANTACIÓN O SEDIMENTACIÓN
Es uno de los métodos de separación más sencillos que existen. Se basa en
la diferencia de densidad de las sustancias que componen la mezcla. Por
decantación se pueden separar los componentes de mezclas formadas por
un sólido y un líquido, por ejemplo, agua y barro. También se utiliza para
separar las mezclas de líquidos no miscibles, como, por ejemplo, una mezcla
de aceite yagua.
EVAPORACIÓN
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Este método se basa en el hecho de que algunas sustancias se evaporan
cuando se exponen al aire o se calientan moderadamente, mientras que
otras no lo hacen. Por ejemplo, si calentamos en un recipiente agua salada,
al cabo de cierto tiempo el agua se habrá evaporado y en el fondo del
recipiente sólo quedará la sal.
CRISTALIZACIÓN
Es un método de purificación de un sólido mezclado con otras sustancias. La
mezcla sólida puede estar compuesta por dos sólidos o por un sólido y un
líquido. La cristalización se basa en la diferente solubilidad que tienen los
sólidos en los disolventes a diferentes temperaturas. El sólido se disuelve
sólo cuando la temperatura es alta. Para ser separada, la mezcla se disuelve
en un líquido caliente; posteriormente esta mezcla líquida se enfría. El sólido
purificado se cristaliza y deposita en el fondo. Las impurezas quedan
disueltas en el líquido. Para separar el sólido cristalizado se emplea el
método de filtración. La cristalización es uno de los métodos más empleados
en la industria química para purificar sólidos, sobre todo en farmacéutica,
donde es necesario un alto grado de pureza de las sustancias.
DESTILACIÓN
Es el método de
separación de una
mezcla homogénea, en
la cual, por lo menos,
uno de los componentes
es líquido.
Se basa en las
diferencias que hay entre los puntos de ebullición de las sustancias que
componen la mezcla. Por ejemplo, para separar una mezcla de sal yagua
calentamos la mezcla, hasta que el agua que contiene se evapora. Los
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sólidos disueltos en el agua quedan en el recipiente donde se realiza la
destilación. El agua evaporada se pasa por un refrigerante, donde se enfría y
condensa; éste es el destilado y se recoge en un colector. La temperatura de
la mezcla durante la destilación no permanece constante porque no es una
sustancia pura. Este método sólo se puede emplear con sustancias que no
se descomponen con el calor.
La destilación se emplea en laboratorios e industrias para la purificación de
disolventes como-el agua, el alcohol, el éter y el cloroformo.
SUBLlMACIÓN
Es un método que se usa para separar una mezcla heterogénea sólida, es
decir, compuesta por dos sólidos. Para llevar a cabo la separación por este
método es necesario que uno de los componentes se sublime (pase del
estado sólido al estado gaseoso directamente, sin necesidad de pasar antes
por el estado líquido) y los otros componentes no; y que no se
descompongan con el calor. Por ejemplo, se puede separar la mezcla de
yodo y sal por este método, ya que el yodo sublima y la sal no es afectada
por el calor; sin embargo, no se puede separar por sublimación la mezcla de
yodo y azúcar porque el azúcar se descompone al calentarse.
La mezcla sólida se coloca en un recipiente cerrado para evitar que los
vapores del sólido sublimable escapen; cuando se calienta la mezcla, el
sólido sublimable pasa al estado gaseoso, y en contacto con una superficie
fría solidifica nuevamente. El método de sublimación se emplea en los
laboratorios químicos para purificar el yodo, la naftalina y algunas materias
primas necesarias para la elaboración de fármacos.
CROMATOGRAFÍA
Es un método que se aplica para la
separación de mezclas líquidas o
gaseosas, compuestas por un líquido y
un sólido o dos líquidos o gases. Este
método se basa en el fenómeno de
adsorción. La adsorción es un
fenómeno físico en el cual las partículas
de un sólido, líquido o gas se adhieren a
la superficie de un sólido, al que se le
llama sustancia adsorbente. La mezcla
que se quiere separar se pone en
contacto con un adsorbente; éste puede
ser papel secante o un sólido poroso,
finamente pulverizado, que se encuentra
en una columna de vidrio o formando una película delgada sobre una placa
de vidrio. El adsorbente atrae las partículas de cada componente de la
mezcla con fuerza diferente. Una vez que se ha adsorbido la mezcla, se hace
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pasar un disolvente por el adsorbente, el cual arrastrará los componentes de
la mezcla a diferente velocidad, permitiendo su separación.
Este método, que permite la separación e identificación de los componentes
de una mezcla, se usa ampliamente en los laboratorios químicos y de
análisis clínicos para identificar los componentes de una mezcla.
Actualmente se emplean técnicas cromatográficas para la purificación de
aguas residuales.
ELECTRÓLISIS
Es un método que se emplea para la separación de sustancias puras en
estado líquido. Consiste en el paso de la corriente eléctrica a través de una
sustancia en estado líquido (disuelta o difundida). Para lograr el paso de la
corriente eléctrica se introducen dos hilos conductores en el recipiente que
contiene la sustancia líquida y se conecta a una pila. Los conductores que
están dentro del líquido se llaman electrodos. Los electrodos suelen ser de
grafito o platino. El paso de la corriente a través de sustancias puras en
estado líquido (diluidas o fundidas) permite descomponer la sustancia pura
en otras que ya no se pueden descomponer más. En los laboratorios
químicos y en la industria se emplean, dentro de un mismo proceso, varios
métodos de separación de mezclas para la purificación de compuestos.
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como Demócrito, decían que la materia estaba compuesta de partículas
pequeñísimas llamadas "átomos", palabra griega que significa no divisible.
Estas explicaciones no estaban basadas en la experimentación y de ellas lo
único que se conservó fue el nombre de "átomo". Fue el químico y físico
inglés John Dalton quien, en 1803, recogiendo datos de los trabajos de otros
químicos y los suyos propios, propuso una teoría en la cual planteaba que la
materia estaba constituida por partículas pequeñísimas llamadas átomos.
Además, consideraba que todos los átomos de un mismo elemento tienen el
mismo peso y que elementos diferentes poseen átomos con pesos
diferentes.
EL ÁTOMO
De acuerdo con Dalton, las partículas que forman los elementos se
denominan átomos. El átomo es la porción más pequeña de un elemento que
conserva las mismas propiedades de dicho elemento. Como hay más de un
centenar de elementos distintos, existe por lo mismo esa misma cantidad de
átomos diferentes. Las partículas que forman los compuestos se denominan
moléculas. Las moléculas están formadas por la unión de dos o más átomos;
por eso un compuesto se puede dividir en sustancias simples o elementos.
La molécula es la porción más pequeña que conserva las propiedades
químicas de un compuesto.
El agua, por ejemplo, es un compuesto químico cuyas moléculas están
formadas cada una por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno.
ESTRUCTURADELÁTOMO
El átomo no es una partícula indivisible como se creía antiguamente, sino
que está formada por una serie de elementos más simples que él, llamados
partículas subatómicas o partículas fundamentales.
Las partículas sub-atómicas más importantes son los electrones, los
protones y los neutrones.
Los electrones son partículas muy pequeñas que poseen carga eléctrica
negativa. Se representa por el símbolo e-. .Los protones, aunque pequeños,
tienen una masa 1.836 veces mayor que la del electrón. Tienen carga
eléctrica positiva y se representan con el símbolo p+.
Los neutrones tienen una masa aproximadamente igual a la de los protones,
pero no presentan ningún tipo de carga eléctrica, es decir, son neutros y se
representan con el símbolo n. El átomo está constituido por un núcleo y una
corteza o periferia.
La corteza o periferia está formada por los electrones, los cuales se mueven
alrededor del núcleo describiendo órbitas. El núcleo del átomo posee carga
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positiva debido a la presencia de los protones, mientras que la corteza posee
carga negativa debido a la presencia de los electrones.
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MODELO ATÓMICO DETHOMSON
Hacia el año 1897, Joseph Thomson (1856-1940), descubrió que el átomo no
era indivisible tal como decía Dalton. Al someter una lámina metálica
colocada dentro de un tubo de vidrio a la corriente eléctrica, Thomson
observó que se desprendían de ella ciertas partículas, las cuales eran
atraídas por el polo positivo. Este evento le hizo suponer la existencia de
partículas más pequeñas que el átomo, las cuales al ser atraídas por el polo
positivo, deberían tener carga eléctrica negativa. A estas partículas, las llamó
electrones.
En la misma época y basándose en los mismos experimentos, Eugen
Goldstein (1850-1930), descubrió otras partículas de naturaleza positiva a las
que llamó protones. .
A partir estos resultados, Thomson planteó que el átomo es la unidad
fundamental de la materia, formado por partículas positivas y negativas, y lo
imaginó como una esfera de carga eléctrica positiva, en cuyo interior estaban
distribuidos los electrones, en igual número que los protones, los cuales
anulaban sus cargas entre sí.
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o partículas alfa. Al someter una lámina de metal a la acción de estos rayos,
observó que la mayoría de éstos atravesaban la lámina, algunos desviaban
su curso y unos pocos eran rechazados.
Basado en estos resultados, Rutherford dio a conocer su modelo en el cual el
átomo presenta dos zonas, una central o núcleo, y otra alrededor de ésta
llamada corteza. En el núcleo se ubican los protones y en la corteza se
distribuyen y giran los electrones al igual que los planetas alrededor del Sol;
por esta razón se le dio el nombre de modelo planetario. El núcleo a su vez
acumula toda la masa representada por los protones, mientras que la corteza
es considerada en su mayor parte como espacio vacío.
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órbitas descritas por un electrón o grupo de electrones tienen una
determinada distancia al núcleo. Así, cuanto más lejos se encuentre un
electrón del núcleo, mayor será su energía.
Para Bohr, los electrones juegan un papel fundamental dentro del átomo: son
los responsables de los cambios químicos y de que la energía se libere o se
absorba. Es decir, a los electrones debemos la síntesis de compuestos
químicos y la producción de radiaciones tan espectaculares corno los rayos
X y los láser.
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Las partes del átomo. El átomo está formado por estas partículas: protón,
neutrón y electrón.
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núcleo, llamada orbital. Un orbital es una región del átomo en la que la
probabilidad de encontrar un electrón, con cierta energía, es muy elevada.
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Nombre:__________________________________Fecha:________Ciclo:___
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2. Escribe al frente de cada enunciado (F) si se trata de un cambio físico o
(Q) si se trata de un cambio químico.
Masa Temperatura
Peso Punto de fusión
Volumen Dureza
Tamaño Sabor
Forma Solubilidad
m = d .v y v = m/d.
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b. Un cubo de hielo tiene un volumen de 10 cm 3. Si la densidad del hielo es
de 0,92 g/cm3, ¿cuál es la masa del cubo de hielo?
6. Contesta:
a. ¿Por qué el agua de mar es salada y el agua de los ríos no?
b. ¿Por qué a veces notamos que el agua corriente de un lugar tiene sabor
diferente a la del lugar donde vivimos?
c. ¿Por qué un cubo de hielo flota en agua pero en alcohol se hunde?
a. Aceite y agua.
b. Arena y agua.
c. Hierro, aserrín y agua.
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10. Indica cuál de los siguientes procedimientos es el más adecuado para
separar una mezcla de sal, azufre y gasolina. Justifica tu elección y explica
por qué rechazas cada uno de los otros.
b. Filtrar para separar la gasolina de los dos sólidos. Añadir agua sobre el
mismo filtro para que se disuelva la sal y separada del azufre por filtración.
Recuperada dejando evaporar el agua.
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a. Explica por qué el bulbo del termómetro debe ser colocado justo enfrente
de la entrada del condensador.
c. Explica la razón por la cual hay que utilizar trocitos de piedra porosa para
facilitar la ebullición.
e. ¿Por qué no es posible eliminar la sal del agua mediante filtración simple
de la disolución?
13. Analiza:
a. Si te dan en dos tubos de ensayo una sustancia pura en estado líquido y
una solución líquida, ¿cómo podrías decir experimentalmente, cuál es la
sustancia pura y cuál la solución?
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b. Si te presentan un compuesto en estado sólido y una mezcla de dos
sólidos, homogénea a simple vista, ¿qué métodos de separación se podrían
aplicar para identificar la mezcla y el compuesto puro?
Columna A
( ) Modelo atómico de Bohr.
( ) Modelo atómico de Thomson.
( ) Modelo atómico de Rutherford.
( ) Modelo atómico de Dalton.
Columna B
3. El átomo tiene una zona central en donde están los protones y los
neutrones, y una zona llamada corteza en donde se hallan los electrones.
16. Establece la relación que existe entre los términos que aparecen a
continuación.
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Símbolo p+ Molécula
Carga positiva Símbolo n
Neutrón
18. Observa el esquema y de acuerdo con él, responde las preguntas que
aparecen a continuación:
a. ¿Qué nombre reciben las partículas indicadas como (+), (-) y (O)?
b. ¿En qué región se encuentran las partículas (+)?
c. ¿En qué región se encuentran las partículas (-)?
d. ¿En qué región se encuentran las partículas (O)?
19. Responde:
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a. Los modelos atómicos describen cómo son los átomos y explican su
comportamiento. ¿Por qué han existido diversos modelos para explicar la
estructura del átomo a lo largo de la historia?
21. ¿Qué experiencias realizarías para demostrar que sólidos como el azúcar
y una tiza están formados por una agrupación de partículas?
22. ¿Por qué los electrones no son rechazados por el núcleo del átomo y
pueden girar alrededor de él?
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