Service

DICTIONARY
Diccionario de Servicio
2
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
Presentacin

HSU - Hospitality and Service University se complace en
presentar el Diccionario de Servicio. Hombres y mujeres
entrenados en el manejo del idioma ingls y dispuestos a servir
al cliente ha sido el objetivo de este documento que hoy
ponemos a disposicin de los prestadores de servicio, puesto que
estamos convencidos que la calidad y el buen servicio son
elementos esenciales para el xito. As, al presentar este
Diccionario, esperamos contribuir al perfeccionamiento de los
profesionales del sector y al desarrollo del turismo en Chile.
ATENCION
HSU - Hospitality and Service University de ninguna forma puede ser responsable por el
mal uso de cualquier trmino, palabra o frase en este producto. Tampoco puede ser
responsable por algn accidente, injurias, calumnias, o muerte relacionada con alguna
persona, que pueda ser causada por el mal uso de este producto. Se entiende por mal uso
de este producto el empleo de una palabra o frase que cause injuria, calumnia o cualquier
error o dao cuando se utiliza este producto como herramienta de comunicacin. Este
producto se ofrece solamente como herramienta de comunicacin y aprendizaje del
idioma ingls pero, no puede ser tomado como referencia oficial.
3

Service Pocket Dictionary

Vamos a concentrarnos en el vocabulario que se utiliza en la atencin de clientes
We are going to concentrate on vocabulary used in guest service.
Para memorizar las palabras y expresiones en ingls usted deber repetirlas
muchas veces.
In order for you to memorize words and expressions in Spanish you will have
to repeat them a lot.
La gente siempre dice que el ingls es muy difcil de pronunciar, pero la
pronunciacin est escrita para que sea ms fcil.
People always say Spanish is spoken so fast, its not all too fast, youre just
listening too slowly.
Las tres primeras expresiones que usted debe saber y utilizar son:
The first three expressions, that you must know and use are:
I don't understand Yo no comprendo
How do you say ____? Cmo se dice ____?
Slower please Ms despacio por favor
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
4

Lecciones Lessons
1. Entendiendo 1. Understanding
2. Preguntando 2. Asking (Questions)
3. Dando direcciones 3. Giving adresses
4. Taxi 4. Taxi
5. Hotel 5. Hotel
6. Ordenando comida / tragos 6. Food / beverage
7. En la tienda 7. At the store
8. Clima 8. Weather
9. Frases Comnes 9. Common Phrases
10. Cumplidos 10. Compliments
11. lnstrucciones 11. lnstructions
12. Cunto? Cmo est? 12. How Much? How is it?
13. Dnde est? 13. Where is it?
14. Das y Meses 14. Days and Months
15. Qu Hora Es? 15. What Time Is It?
16. Los Nmeros 11-100 16. The Numbers 11-100
17. Los Colores 17. The Colors
18. Los Cinco Sentidos 18. The Five Senses
19. Partes del Cuerpo 19. Parts of the Body
20. Listas De Verbos 20. Lists Of Verbs
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
5
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
Entendiendo Understanding
EHN -TAYN-DIEHN-DO Anderstanding
Habla usted ingles? Do you speak english?
H-blah oos-TED een-GLAYSS? Du yu spik inglish?
Solo hablo ingles I speak only English
SO-lo AH-blo een-GLAYSS Ai spik onli inglish
Favor de hablar mas despacio Please speak more slowly
fah-VOR day ah-BLAHR mahss Plis spik mohr slouli
dess-PAH-syoh
(no) comprendo I (do not) understand
(no) kohm-PREN-doh Ai (du not) anderstand
(no) se I (do not)
(no) say Ai du not nou
Espere un momento por favor Wait a moment please
ess-PAY-ray oon mo-MEN-toh Geit a moment plis
pohr-FA-vohr
Estoy para servirle Im at your service
ESS-toy pah-rah sehr-VIRR-leh Aim at yur servis
1
E
n
t
e
n
d
i
e
n
d
o
U
n
d
e
r
s
t
a
n
d
i
n
g
6
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
Preguntando Asking
PREH-goon-tahn-do Asking
Puedo ayudarle? May I help you
PUEH-doh ah-yuh-DAHR-leh Mey ai help yu
Qu desea? What do you need?
Keh deh-SEH-a Gat du yu nid
Tiene usted algn problema? Are you having any trouble?
TIEH-neh uhs-ted ahl-GUHN Arr yu having eni trabl
proh-BLEH-mah
Qu es eso? What is that?
Kay ess AY-so? Gat iss dat
Qu desea usted? What do you wish?
Kay day-SAY-ah oos-TED? Gat du yu gish
Dnde puedo alquilar un auto? Where can I rent a car?
DOHN-day PWAY-doh ahl-kee- Gear ken ai rent e carr
LAHR oon OW-toh
Cmo se llama este pueblo? What town is this?
KO-mo say YAH-mah ESS-tay PWAY-blo Gat taun iss dis
Puede usted ayudarme? Can you help me?
PWAY-day oos-TED ah-yoo-DAHR-may? Kan yu help mi
2
P
r
e
g
u
n
t
a
n
d
o
A
s
k
i
n
g
7
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
Dando direcciones Giving adresses
DAHN-DO DEE-REC-CIOH-NAYS Giving adreses
Dnde le gustara ir? Where would you like to go?
DOHN-day lay GUHSS-tah-RYAH irr Gerr gd yu laik tu gou
A que distancia esta? How far is?
Ah kay deess-TAHN-syah ess-TAH Jau farr is
Por favor dgame como se llega a Please show me the way to
Por fah-VOR DEE-gah- Plis shou mi de gai tu
may KO-mo say YAY-gah a
Quisiera ir a I would like to go to
Kee-SYAY-rah eer ah Ai guld laik tu gou tu
Dnde puedo cambiar dinero? Where can I exchange money?
DOHN-day PWAY-do kahm- Gerr ken ai exchainch manei
BYAHR dee-nay-ro?
3
D
a
n
d
o
d
i
r
e
c
c
i
o
n
e
s
G
i
v
i
n
g
a
d
r
e
s
s
e
s
8

Dnde est?: Where is?
DOHN-day ess-TAH? Gerr iss
La estacin de polica? The police station
Lah ess-tah.SYOHN day po-lee-SEE-ah De polis steichon
El consulado americano The american consulate
El kohn-sooLAH-doh ah-may-ree-KAH-no De american consuleit
El aeropuerto The airport
El ah-ay-ro-PWAYR-toh De eirport
Estacin de ferrocarriles Railroad station
Ess-tah-SYOHN day fay-rro- Reilrroud steichon
kah-RREE-less
Un hospital? A hospital?
Unn HOS-pee-tahl A hospital
Una iglesia? A church?
OO-nah ee-GLAY-syah A cherch
El banco ms cercano The nearest bank
El BAHN-ko mahss sir-KAH-no De niarest bank
Un doctor A doctor
Oon dok-TOHR A doktor
Un dentista A dentist
Oon den-TEESS-tah A dentist
Una farmacia A drugstore
Oona FAHR-mah-syah A dragstorr
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
3
D
a
n
d
o
d
i
r
e
c
c
i
o
n
e
s
G
i
v
i
n
g
a
d
r
e
s
s
e
s
9

La lavandera The laundry
lah lah-vahn-day-REE-ah De londri
Una peluquera A barber shop
Oo-nah pay-loo-kay-REE-ah A barrberr shop
Por aqu This way
Por ah-KEE Dis gei
Por all That way
Por ah-YEE Dat gei
A la izquierda To the left
Ah lah eess-KYAYR-dah Tu de left
A la derecha To the right
Ah lah day-RAY-chah Tu de rait
En la esquina At the corner
En lah ess-KEE-nah At de corrnerr
Adelante Straight ahead
Ah-day-LAHN-tay Streit ajed
Adelante Forward
Ah-day-LAHN-tay Forguard
Atrs Back
Ah-TRAHSS Bak
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
3
D
a
n
d
o
d
i
r
e
c
c
i
o
n
e
s
G
i
v
i
n
g
a
d
r
e
s
s
e
s
10
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
Taxi Taxi
TAHK-see Taxi
Haga el favor de llamarme un taxi Please call a taxi for me
AH-gah el fah-VOR day yah- Plis col e taxi for mi
MAHR-may oon TAHK-see
Est libre? Are you free?
Ess-TAH LEE-bray? Arr yu fri?
Cunto cobra ? How much do you charge for?
KWAHN-toh KO-brah? Jau mach du yu charch for?
Espreme Wait for me
Ess-PAY-ray-may Geit forr mi
4
T
a
x
i
T
a
x
i
11
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
Hotel Hotel
Bienvenido, en qu le puedo ayudar? Welcome, how can I help you?
BIEHN-vay-ni-doh, ehn kay Gelcam, hau ken ai help yu?
lay PUEH-doh ah-YUH-darr?
Tiene? Do you have?
TYAY-nay Du yu haf?
Habitacin Room
Ah-BEE-tah-SYOHN Rum
Aire acondicionado Air conditioned
I-ray ah-kohn-dee-syoh-NAH-doh Err condishioned
Desea que le tome Would you like me to take
la reserva? your reservation?
DEH-say-ah kay lay toh-may Guld yu laik mi tu teik yur
lah rre-SEHR-va? reserveishon?
Permtame ayudarle con su equipaje Let me help you with your bagagge
PEHR-mi-tah-may ah-yu-DAHR-loh Let mi help yu guid yur bagach
KOHN-soo EH-KI-PAH-hey
Desea que le llame un taxi? Would you like me to call you a taxi?
DEH-say-ah kay lay YIAH-may oon TAHK-see Guld yu laik mi tu col yu e taxi?
Cunto cuesta por da? What is the rate per day?
KWAHN.toh KWESS-tah por DEE-ah? Gat iss de reit per dei
5
H
o
t
e
l
H
o
t
e
l
12

Servicio de cuarto por favor Room service please
Sir-VEE-syoh day KWAHR-toh, por fah-VOR Rum servis plis
Si seor, las 24 horas del da Yes Sir, 24 hours a day
See say-NYOR, lahs 24 oh-RAHS dehll diah Yes ser, 24 awers e dei
Quiero el desayuno en mi cuarto I want breakfast in my room
KYAY-ro el dess-ah-YOO-no en Ai gant breikfast in mai rrum
mee KWAHR-toh
Mi llave, por favor My room key please
Mee YAH-vay, por fah-VOR Mai rum ki plis
Quisiera hablar con el gerente I would like to speak to the manager
Kee-SYAY-rah ah-BLAHR kohn el hay-REN-tay Ai guld laik tu spik tu de manayer
Esta todo inlcudo? Is everything included?
Ess-TAH TOH-doh een-kloo-EE-doh? Is evrithing included?
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
5
H
o
t
e
l
H
o
t
e
l
13
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
Ordenando Ordering
Comida / Tragos Food / Drinks
OHR-day-NAHN-doh Orderring fud / drinks
KOH-mee-dah / TRAH-gohss
En la barra: At the bar
EHN LAH BAH-RRAH At de barr
Cantinero, quisiera una bebida Bartender, Id like to have a drink
Kahn-tee-NAY-ro, kee-SYAY-rah Bartender, aid laik tu jav a drink
OO-nah bay-BEE-dah
Con o sin hielo? With or without ice?
Kohn o sihn YIEH-loh? Gid orr gidaut ais?
Pequeo o grande? Small or big?
PEH-kay-nyo o GRAHN-day? Smol or big?
En el restaurant: At the restaurant
EHN ELL REHS-toh-rahnt At de restorant
Desea ver la carta? Would you like to see the men?
DEH-say-ah VEHR lah KAHR-tah? Gld yu laik tu si de meniu?
Me permite sugerirle la especialidad? May I suggest the specialty?
May PEHR-may-tay SUH-heh-RIHR Mei ai sayest de speshialti?
-lay lah EHSS-pay-ciah-lay-dad?
6
O
r
d
e
n
a
n
d
o
C
o
m
i
d
a
/
T
r
a
g
o
s
O
r
d
e
r
i
n
g
F
o
o
d
/
D
r
i
n
k
s
14

Desean tomar algo antes Would you like a glasss of wine
de la cena? before dinner?
DEH-SAY-Ahn toh-MAHR oo-NAH Gld yu laik ei glass of gain bifor diner?
KOH-pah day VIH-Noh ahn-TESS
deh lah CEH-nah?
Desean ordenar inmediatamente? Do you want to order right now?
DEH-say-ahn OHR-day-nahr in- Du yu guant tu order rait nau?
may-dia-tah-MEHN-tay?
Y para comenzar? And to begin with?
Y PAH-rah coh-mehn-SAHR And tu bigin gid?
Trigame Bring me
TRY-gah-may Bring mi
La carta The men
Lah KAHR-tah De meniu
La carta de vinos The wine list
Lah KAHR-tah day VEE-nohss De gain list
Una servilleta A napkin
OO-nah sir-vee-YAY-tah Ei napkin
Deme una mesa para 2 cerca de la Give me a table for two near the
ventana window giv mi a teibl for tchu niar de windou
DAY-may OO-nah MAY-sah PAH- rah
dohss SAYR-kah day lah ven-TAH-nah
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
6
O
r
d
e
n
a
n
d
o
C
o
m
i
d
a
/
T
r
a
g
o
s
O
r
d
e
r
i
n
g
F
o
o
d
/
D
r
i
n
k
s
15

El filete est muy bueno hoy, el lenguado The beef tenderloin is specially good
tambin est muy sabroso today, the filet of sole is also very tasty
EHL feeleh-teh ESS-tah mooy BUEH- noh hoy, de bif tenderloan is speshaili gud tudei,
EHL LEHN-guah-doh TAHM-biehn EHSS-tah de filet of soul is olso veri teisti
mooy SAH-broh-soh
Esto esta fro This is cold
ESS-toh ess-TAH FREE-o Dis is could
No he pedido esto I did not order this
No ay pay-DEE-doh ESS-toh Ai did not order this
Desea tomar caf? Would you like some coffee?
DEH-say-ah toh-mahr KAH-feh? Guld yu laik sam cofi?
La cuenta por favor The check please
Lah KWEN-tah, por fah-VOR De check plis
Esta includa la propina? Is the tip included?
Ess-TAH een-kloo-EE-dah lah pro-PEE-nah? Is de tip included?
Muchas gracias por venir, Sr Thank you very much for coming, Sir
MOOh-chas GRAH-ciass por veh-nihr, SEHR Zenk yu verry mach for caming, serr
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
6
O
r
d
e
n
a
n
d
o
C
o
m
i
d
a
/
T
r
a
g
o
s
O
r
d
e
r
i
n
g
F
o
o
d
/
D
r
i
n
k
s
16
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
En la tienda At the store
EHN LAH Tee-EHN-dah At de storr
Qu busca? What are you looking for?
Kay BUHSS-kah? Gat ar yu luking for?
Quiero comprar I want to buy
KYAY-ro kohm-PRAHR Ai gan tu bai
Cunto es? How much is it?
KWAHN-toh ess? Jau mach is it?
Me permite probarme esto? May I try this on?
May payr-MEE-tay pro-BAHR-may ESS-toh? Mei ai trai dis on?
Favor de cargarlo a mi cuenta Please bill me
Fah-VOR day kahr -GAHR-lo ah mee Plis bil mi
KWEN-tah
Esto cuesta veinte dlares This costs 20 dollars
EHSS-toh cuehss-tah VEIN-teh doh-lah-REHS Dis costs tuenti dollars
En la tienda fotogrfica At the camera shop
EHN LAh tee-EHN-dah pho-toh-GRAH-fee-KAh At de camera shop
Quiero un rollo de pelcula I want a roll of film for this camera
para esta cmara Ai guant a rol of film for dis kemera
KYAY-ro oon RRO-yo day pay-LEE-koo-lah
PAH-rah ESS-tah KAH-mah-rah
Cunto cuesta revelar un rollo? How much is it for developing
KWAHN-toh KWESS-tah rray-vay-LAHR a roll of film?
oon RRO-yoh? Hau mach is it for diveloping ei rol of film?
Cundo estarn listas? When will they be ready?
KWAHN-doh ess-tah-RAHN LEESS-tahss? Gen gil dei bi redi?
7
E
n
l
a
t
i
e
n
d
a
A
t
t
h
e
s
t
o
r
e
17

En la farmacia At the drugstore
EHN LAH PHAHR-MAH-SYAh At de dragstorr
Puede prepararme esta receta Can you fill this prescription
en seguida? immediatly?
PWAY-day pray-pah-RAHR-may Ken yu fil dis prescripshin imidiatli?
ESS-tah rray-SAY-tah en say-GHEE-dah?
Tiene? Do you have?
TYAY-nay Du yu jaf?
alcohol alcohol
ahl-KOHL alcojol
aspirina aspirin
ahss-pee-REE-nah aspirrin
antisptico antiseptic
ahn-tee-SEP-tee-ko antiseptic
algodn cotton
ahl-go-DOHN coton
yodo iodine
YO-doh aiodin
un sedante a sedative
oon-say-DAHN-tay a sedatif
Tengo I have a
TEN-go ai haf ei
dolor de cabeza headache
doh-LOHR day kah-BAY-sah hedeik
catarro a cold
kah-TAH-rro ei could
fiebre fever
FIEH-bray fiver
la garganta inflamada a sore throat
lah gahr-GAHN-tah een-flah-mah-DAH ei sor throut
dolor en mi pecho pain in my chest
doh-LOHR en mee PAY-cho pein in mai chest
Tengo que guardar cama? Must I stay in bed?
TEN-go kay gwahr-DAHR KAH-mah? Mast ai stei in bed?
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
7
E
n
l
a
t
i
e
n
d
a
A
t
t
h
e
s
t
o
r
e
18

En la lavandera At the laundry
EHN LAH LAH-VAhn-day-REE-Ah At de londri
Quiero que me laven estas camisas I want these shirts washed
KYAY-ro kay may LAH-ven ESS-tahss Ai gant dis sherts gasht
kah-MEE-sahss
Sin almidn Without starch
Seen ahl-mee-DOHN Gidaut starch
Quiero que me planchen este traje I want this suit pressed
KYAY-ro kay may PLAHN-chehn Ai gant dis sut prest
ESS-tay TRAH-hay
En la peluquera At the hairdresser
EHN LAH PAY-LOO-KAY-REE-Ah At de heirdresser
Me puede cortar el pelo por favor? May I have a haircut please?
May PUEH-day KOR-tahr el Mei ai haf ei heircat plis?
PEH-lo por fah-VOR
No demasiado corto Not too short
No day-mah-SYAH-doh KOR-toh Not tu short
Me puede dar? May I have?
May PUEH-day DAHR Mei ai haf?
una afeitada a shave
oo-nah ah-fay-TAH-dah ei sheif
un manicure a manicure
oon mah-nee-KOO-ray ei manikiur
un masaje a masaje
oon mah-SAH-hay ei masash
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
7
E
n
l
a
t
i
e
n
d
a
A
t
t
h
e
s
t
o
r
e
19
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
Clima Weather
Clee-mah Geder
Hace (buen) mal tiempo The weather is (good) bad
AH-say (bwen) mahl TYEM-po De geder is (gud) bad
Hace calor/fro It is warm
AH-say kah-LOHR / FREE-o It is worm
Est lloviendo It is raining
ESS-tah yo-VIEHN-do It is reining
8
C
l
i
m
a
W
e
a
t
h
e
r
20
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
Frases comunes Common phrases
Frah-sayce co-moon-ace Ca-mun fre-sis
Con permiso Excuse me
Con per-me-so Es-kius mi
Perdname Pardon me
Pear-doe-na-may Par-don mi
Aqu estoy Here I am
Ah-key A-stoy Jir hay em
Ya voy Here I come
Ya boy Jir hay com
Demasiado Too much
De-ma-C-ah-doe Tu mach
No ms No more
No mas No mor
Para llevar To go
Par-ah yea-bar Tu go
Necesitas ms You need more
Nay-say-C-tas mas Yu nid mor
Necesitas menos You need less
Nay-say-C-tas may-nos Yu nid les
Comenzar otra vez Start again
Co-men-zar O-tra base Start E-kin
No es suficiente It's not enough
no S sue-fee-C-N-tay Its not I-nof
Echelo a la basura Throw it in the trash
A-cha-low ahh la bah-sue-rah Tro it in de trash
Tienes una llamada You have a call
T-N-ace una ya-ma-da Yu jav E col
9
F
r
a
s
e
s
c
o
m
u
n
e
s
C
o
m
m
o
n
p
h
r
a
s
e
s
21
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
Cumplidos Compliments
Kum-plea-doz Com-pli-ments
Excelente Excellent
X-C-lent-A Ec-si-lint
Fantstico Fantastic
Fun-tas-T-co Fen-tas-tic
Increble Incredible
N-cray-E-blay En-cre-di-bul
Fabuloso Fabulous
Fa-boo-low-so Fe-bu-los
Maravilloso Marvelous
Mar-ahh-B-yo-so Mar-ve-los
Bueno Good
Bway-no Gud
Eso es! That's it!
S-O-S Datz it
Bien Well
B-N Guel
10
C
u
m
p
l
i
d
o
s
C
o
m
p
l
i
m
e
n
t
s
22

Muy bien Well done
Mwe B-N Guel don
Muy bien hecho Very well done
Mwe B-N A-cho Ve-ri guel don
Lo haces muy bien You do it very well
Lo ah-sayce mwe B-N Yu du it ve-ri guel
Me gusta I like it
May goose-ta Ay layk it
Me gusta mucho I like it alot
May goose-ta moo-cho Ay layk it E-lot
Me gusta como lo hiciste I like the way you did it
May goose-ta co-mo lo E-sees-tay Ay layk tdi guey yu did it
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
10
C
u
m
p
l
i
d
o
s
C
o
m
p
l
i
m
e
n
t
s
23
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
Instruccin Instruction
In-struc-C-on En-strok-si-on
Instruir To instruct
N-stru-ear Tu in-struct
Entrenar To train
N-train-R Tu tren
Ensear To teach
N-sane-yar Tu tich
Mostrar To show
Mos-trar Tu cho
Demostrar To demonstrate
D-mo-strar Tu di-mon-stret
Hga eso Do that
Ahh-ga-A-so Du dat
Haz eso Do that
Oz A-so Du dat
Hgalo Do it
Ahh-ga-low Du it
Hzlo Do it
Oz-low Du it
11
I
n
s
t
r
u
c
c
i

n
I
n
s
t
r
u
c
t
i
o
n
24

Cmo se hace? How is it done?
Co-mo say ahh-say Jao is it dan
As Like this
Ahh-C Layk dis
Ensale cmo Teach him how
N-sane-ya-lay co-mo Tich jim jau
Es importante que le entrenes bien It is important that you train him well
S M-poor-tan-tay K lay N-train-ahhs B-N It is im-por-tant dat yu tren jim guel
No podemos supervisar todo We can't supervise everything
No po-day-mos sue-per-B-sar toe-doe Gwi cant su-per-vays E-vi-ri-thing
Tienes que hacerlo You have to do it.
T-N-ace K ahh-sair-low Yu jav tu du it
Necesitas hacerlo ms rpido You need to do it faster
Nay-say-C-tas ahh-sair-low mas ra-peed-O Yu nid tu du it fast-er
Necesitas organizar esto You need to organize this
Nay-say-C-tas organ-E-zar A-sto Yu nid tu or-gen-hays dis
Necesitas consolidar esto You need to consolidate this
Nay-say-C-tas console-E-dar A-sto Yu nid tu con-sol-i-det dis
Pon los productos viejos enfrente Put the old products in front
Pone los pro-duke-toes B-A-hose N-frent-A Put da old pra-ducs in front
Pon los productos nuevos detrs Put the new products in the back
Pone los pro-duke-toes new-A-bose day-tras Put da nu pra-ducs in da bak
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
11
I
n
s
t
r
u
c
c
i

n
I
n
s
t
r
u
c
t
i
o
n
25
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
Cunto? How much?
Kwan-toe Jao much
Un poco A little
Un po-co E litol
Mucho A lot
Moo-cho E lot
Muchos Many
Moo-chos Me-ni
Ms More
Mahs Mor
Menos Less
May-nos Les
Cuntos? How many?
No ms No more
No mahs No mor
No menos No less
No may-nos No les
Uno ms One more
U-no mahs Guan mor
Ms que eso More than that
Mahs K S-O Mor dan dat
No ms que eso No more than that
No mahs K S-O No mor dan dat
12

C
u

n
t
o
?
H
o
w
m
u
c
h
?
26

Cmo est todo? How is everything?
Bien Fine
B-N Fayn
Bueno Good
Bway-no Gud
Mejor Better
May-hore Be-tir
Rpido Fast
Rah-P-doe Fast
Lento Slow
Lynn-toe Slo
Caliente Hot
Ka-lee-N-tay Jot
Fro Cold
Free-O Cold
Terminado Finished
Term-E-nah-doe Fi-nist
Demasiado mojado Too wet
Day-mahs-E-ahh-doe-mo-ha-doe Tu guet
Demasiado seco Too dry
Day-mahs-E-ahh-doe-sav-co Tu dray
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
12

C
u

n
t
o
?
H
o
w
m
u
c
h
?
27
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
Dnde est? Where is it?
Doe-nday S-tah Guer is it
Dnde est en el restaurante? Where is it in the restaurant?
Est arriba? Is it upstairs?
S-tah ahh-re-bah Is it op-sters
Est abajo? Is it downstairs?
S-tah ahh-bah-ho Is it daun-sters
Para contestar la pregunta, To answer the question,
cambie el orden de Use the same phrase.
(is it) a (it is).
Est en la cocina? (Is it) in the kitchen?
S-tah N la co-C-nah Is it in tdi kitch-en
S, est en la cocina. Yes, (it is) in the kitchen.
C, S-tah N la co-C-nah Yes, it is in tdi kitch-en
Est en el comedor? Is it in the dining room?
S-tah N L co-may-door Is it in de day-nin rom
Est en el bao? Is it in the bathroom?
S-tah N L bahn-yo Is it in de bad-rom
Est enfrente? Is it in front?
S-tah N-frent-A Is it in de front
Est atrs? Is it in the back?
S-tah ahh-tras Is it in de bac
13

n
d
e
e
s
t

?
W
h
e
r
e
i
s
i
t
?
28
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
Das y Meses Days and Months
D-ahs E may-says Deys end months
Cundo trabajas? When do you work?
yo trabajo I work
lunes monday
loon-ace mon-de
martes tuesday
mar-tace tus-de
mircoles weduesday
me-air-co-lace guens-de
jueves thursday
way-base dors-de
viernes friday
B-air-nace fray-de
sbado saturday
sah-bah-doe sa-tor-de
domingo sunday
doe-mean-go sun-de
fin de semana weekend
findaysay-ma-na guik-en
maana tomorrow
man-ya-na tu-mar-O
hoy today
oy tu-de
esta noche tonight
S-tah no-chey tu-nayt
ayer yesterday
ahh-yair yes-ter-de
anoche last night
ahh-no-chey las nayt
14
D

a
s
y
M
e
s
e
s
D
a
y
s
a
n
d
M
o
n
t
h
s
29
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
A qu hora What time do you
llegas del trabajo? arrive/get to work?
yo llego I arrive
temprano early
tim-prah-no er-li
tarde late
tar-day lait
primero first
pre-mare-O first
ltimo last
ul-T-mo last
por la maana in the morning
poor la man-ya-na in da mor-nin
por la tarde in the afternoon
poor la tar-day in da af-ter-nun
Los Meses The Months
enero January
a-nair-O llan-u-ery
febrero February
fay-brair-O fe-bru-ery
marzo March
mar-zo march
abril April
ah-breel E-pril
mayo May
my-O me
junio June
who-ne-O llun
julio July
who-lee-O llu-lay
agosto August
ahh-ghost-O o-gust
septiembre September
sep-T-M-bray sep-tem-ber
octubre October
oc-to-bray oc-to-ber
noviembre November
no-B-M-bray no-vem-ber
diciembre December
D-C-M-bray di-sem-ber
14
D

a
s
y
M
e
s
e
s
D
a
y
s
a
n
d
M
o
n
t
h
s
30
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
Qu hora es? What time is it?
K or-ah S Guat taym is it
es la una one
S lau-na guan
son las dos two
sone las dos tu
son las tres three
sone las trace thri
son las cuatro four
sone las qua-tro for
son las cinco five
sone las seen-co fayv
son las seis six
sone las sayce sics
son las siete seven
sone las C-A-tay se-ben
son las ocho eight
sone las O-cho eight
son las nueve nine
sone las new-A-bay nayn
son las diez ten
sone las D-ace ten
son las once eleven
sone las on-say I-le-ven
son las doce twelve
sone las doe-say tuelv
15

Q
u

h
o
r
a
e
s
?
W
h
a
t
t
i
m
e
i
s
i
t
?
31
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
Es temprano It is early
Ess tehm-PRAH-no It is erli
Es (muy) tarde It is (too) late
Ess (mwee) TAHR-day It is tu leit
Son las dos en punto It is two oclock
Son las dohss ehn ehn PUHN-toh It is tchu o clok
Son un cuarto para las cinco It is a quarter to five
Son oon KWAHR-toh PAH-rah las SEEN-ko It is e cuarter tu faiv
Maana Morning
Mah-NYAH-nah Morning
Tarde Afternoon
TAHR-day Afternun
Noche Evening
NO-chay Ivning
15

Q
u

h
o
r
a
e
s
?
W
h
a
t
t
i
m
e
i
s
i
t
?
32
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
Nmeros 11 - 100 Numbers 11 - 100
New-mare-rows Nam-bers
once eleven
on-say i-le-vin
doce twelve
doe-say tuelv
trece thirteen
tray-say thor-tin
catorce fourteen
cah-tore-say for-tin
quince fifteen
keen-say fif-tin
diez y seis sixteen
d-ace-E-sayce sics-tin
diez y siete seventeen
d-ace-E-C-A-tay se-ven-tin
diez y ocho eighteen
d-ace-E-O-cho eight-tin
diez y nueve nineteen
d-ace-E-new-A-bay nayn-tin
veinte twenty
bane-tay tuen-ti
treinta thirty
train-tah dor-ti
cuarenta forty
qua-rain-tah for-ti
cincuenta fifty
seen-quain-ah fif-ti
sesenta sixty
say-sane-tah sics-ti
setenta seventy
say-tain-tah se-ben-ti
ochenta eighty
o-chain-tah eight-ti
noventa ninety
no-bane-tah nayn-ti
cien hundred
C-N on-dred
16
N

m
e
r
o
s
1
1
-
1
0
0
N
u
m
b
e
r
s
1
1
-
1
0
0
33
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
Colores Colors
Co-lore-ace Co-lors
azl blue
ah-zool blu
verde green
bear-day grin
rojo red
ro-hoe red
amarillo yellow
ahh-ma-re-yo ye-lo
negro black
nay-gro blac
blanco white
blahn-co guayt
rosado pink
ro-sa-do pink
morado purple
moh-rah-doe pur-pul
moreno brown
mo-ray-no braun
naranjo orange
nah-rahn-hoe o-ranch
17
C
o
l
o
r
e
s
C
o
l
o
r
s
34
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
Los Cinco Sentidos The Five Senses
Ver To see
Bear Tu si
Or To hear
O-ear Tu jir
Tocar To touch
Toe-car Tu touch
Oler To smell
O-lair Tu smel
Saber To taste
Sa-bear Tu teist
Sentido comn Common sense
Sin-T-doe co-moon Co-mun sins
Sentido de humor Sense of humor
Sin-T-doe day U-more Sins of jiu-mar
18
L
o
s
C
i
n
c
o
S
e
n
t
i
d
o
s
T
h
e
F
i
v
e
S
e
n
s
e
s
35
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
Partes del Cuerpo Parts of the Body
Cabeza Head
Cah-bay-za Jed
Cara Face
Car-ahh Fes
Ojo Eye
O-hoe Hay
Nariz Nose
Nah-reece Nous
Oreja Ear
O-ray-ha Ir
Boca Mouth
Bo-cah Mauth
Pelo Hair
Pay-low Jer
Cuello Neck
Quay-yo Neck
Pecho Chest
Pay-cho Chest
Hombro Shoulder
Om-bro Shol-der
Espalda Back
S-pal-da Bec
Estmago Stomach
A-sto-ma-go Sto-mec
Brazo Arm
Bra-so Arm
Mano Hand
Ma-no Jand
Dedo Finger
Day-doe Fin-ger
Pierna Leg
P-air-na Leg
Pie Foot
P-A Fut
19
P
a
r
t
e
s
d
e
l
C
u
e
r
p
o
P
a
r
t
s
o
f
t
h
e
B
o
d
y
36
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
Verbos Espaoles Spanish Verbs
Espaol ingls (forma: yo) Spanish english (I form)
Yo doy I give
Yo voy I am going / (I go)
Yo soy I am
Yo hago I do/ I make
Yo pago I pay
Yo vengo I come/ I am coming
Yo tengo I have
Yo puedo I can/ I am able
Yo leo I read
Yo creo I believe/ I think
Yo veo I see
Yo quiero I want
Yo miro I watch/ I look at
Yo como I eat
Yo tomo I have/ I take/ I drink
Yo sigo I follow
Yo digo I say
Yo subo I get on/ I get in/ I climb
Yo bajo I get off/down
20
V
e
r
b
o
s
E
s
p
a

o
l
e
s
S
p
a
n
i
s
h
V
e
r
b
s
37
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
INFINITIVOS INFINITIVES
ESPAOL INGLS SPANISH ENGLISH
Abrir To open
Arreglar To fix
Cargar To load
Caminar To walk
Cocinar To cook
Comer To eat
Comprar To buy
Conocer una persona To know a person
Cortar To cut
Cerrar To close/ to lock
Creer To believe
Dejar To leave something
Dormir To sleep
Hacer To make/to do
Hablar To talk
Ir To go
Irse To go away/ To leave
Inventar To invent
Limpiar To clean
Lavar To wash
Llamar To call
Llegar To arrive
Llevar To carry
Manejar To drive
Meter To put in/ to score
Medir To measure
Necesitar To need
Pedir To ask for
Picar To chop/ to dice/ to sting
Poder To be able to
Poner To put/to place
Practicar To practice
Producir To produce
Querer To want
Quitar To take off/to remove
Saber informacin To know information
Sacar To take out
Salir To leave some place
Separar To separate
Usar To use
Ver To see
Vivir To live
20
V
e
r
b
o
s
E
s
p
a

o
l
e
s
S
p
a
n
i
s
h
V
e
r
b
s
38

VERBS (I: form) VERBOS (forma: yo)
ENGLISH - SPANISH INGLS - ESPAOL
I am Yo soy
I am going / I go Yo voy
I believe/ I think Yo creo
I can/ I am able Yo puedo
I come/I am coming Yo vengo
I do/ I make Yo hago
I drink/ I have/ I take Yo tomo
I eat Yo como
I follow Yo sigo
I get on/ I get in/ I climb Yo subo
I get off Yo bajo
I give Yo doy
I have Yo tengo
I pay Yo pago
I read Yo leo
I say Yo digo
I see Yo veo
I want Yo quiero
I watch/ I look at Yo miro
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
20
V
e
r
b
o
s
E
s
p
a

o
l
e
s
S
p
a
n
i
s
h
V
e
r
b
s
39
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
INFINTIVOS INFINITIVES
ENGLISH SPANISH INGLS - ESPAOL
To arrive Llegar
To ask for Pedir
To be able to Poder
To believe Creer
To buy Comprar
To call Llamar
To carry Llevar
To chop/ To dice/ To sting Picar
To clean Limpiar
To close/to lock Cerrar
To cook Cocinar
To cut Cortar
To do/ to make Hacer
To drive Manejar
To eat Comer
To fix Arreglar
To go Ir
To invent Inventar
To know information Saber informacin
To know a person Conocer una persona
To leave something Salir
To leave someplace Dejar
To live Vivir
To make/ to do Hacer
To need Necesitar
To open Abrir
To practice Practicar
To produce Producir
To put in/ to score Meter
To put / to place Poner
To see Ver
To separate Separar
To sleep Dormir
To take off/ to remove Quitar
To take out Sacar
To use Usar
To want Querer
To wash Lavar
20
V
e
r
b
o
s
E
s
p
a

o
l
e
s
S
p
a
n
i
s
h
V
e
r
b
s
40
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
Muchas gracias! Thanks a lot!
moo-chaz gra-C-oz denks E lot
Reptelo, por favor Please, repeat it
ray-P-tay-low, poor fa-bore pls, ri-pit it
Entiendo I understand
N-T-N-doe hay on-der-stan
No entiendo I don't understand
no N T N doe hay dont on-der-stan
41
D I C C I O N A R I O D E S E R V I C I O H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
S E R V I C E D I C T I O N A R Y H S U H O S P I T A L I T Y & S E R V I C E U N I V E R S I T Y w w w . h s u . c l
OTROS LIBROS Y MANUALES, EN FORMATO PDF, QUE COMPLEMENTAN
LOS ESTANDARES DE SERVICIO:
PRODUCTO - Libros
JUNTOS PODEMOS
Manual de Servicio para Hoteles y restaurantes.
EL DESAFIO DEL SERVICIO
Explica como disear y administrar servicios y experiencias
de atencin en la industria de la hospitalidad y el servicio.
SUPERVISION
Serie Escuela de Supervisores. Libro de autoaprendizaje.
LIDERAZGO
Serie Escuela de Supervisores. Libro de autoaprendizaje.
MOTIVACION Y TRABAJO EN EQUIPO
Serie Escuela de Supervisores. Libro de autoaprendizaje.
MANEJO DE PROBLEMAS Y CONFLICTOS
Serie Escuela de Supervisores. Libro de autoaprendizaje.
HABILIDADES DE COMUNICACION
Serie Escuela de Supervisores. Libro de autoaprendizaje.
MANUAL DE OBSERVACION Y CONTROL DEL
SERVICIO EN HOTELES
MANUAL DE OBSERVACION Y CONTROL DEL
SERVICIO EN CAMPAMENTOS MINEROS
MANUAL DE OPERACIONES DE HOTEL
DICCIONARIO DE SPANGLISH DE SERVICIO
MANUAL DE ESTANDARES DE SERVICIO
HOTELES 3 Y 4 ESTRELLAS
MANUAL DE ESTANDARES DE SERVICIO
RESTAURANTES
MANUAL DE ENTRENAMIENTO PARA RESTAURANTES
Manual para que el Administrador capacite a garzones
y meseras.
MANUAL DE ENOLOGIA
Explica como conocer, apreciar y armonizar vinos y comidas
DIRIGIDO A
Trabajadores de todos los niveles que se desempean en
hoteles y restaurantes.
Gerentes, Supervisores y Administradores de la industria de
la hospitalidad y el servicio.
Supervisores de lnea de la industria de la hospitalidad
y el servicio.
Supervisores de lnea de la industria de la hospitalidad
y el servicio.
Supervisores de lnea de la industria de la hospitalidad
y el servicio.
Supervisores de lnea de la industria de la hospitalidad
y el servicio.
Supervisores de lnea de la industria de la hospitalidad
y el servicio.
Gerentes de rea o departamentos, Supervisores, y todos
aquellos que intervienen en el diseo, entrega y
administracin del servicio en hoteles.
Administradores de campamento, Gerentes de Servicios de
campamentos, Coordinadores de campamentos, Lderes de
grupo, Gerentes de Contratos de campamentos,
Supervisores de campamentos.
Gerentes de rea o departamentos, Supervisores, y todos
aquellos que intervienen en el diseo, entrega y
administracin del servicio en hoteles.
Personal que atiende pblico de habla inglesa en la industria
de la hospitalidad y el servicio.
Gerentes de rea o departamentos, Supervisores, y todos
aquellos que intervienen en el diseo, entrega y
administracin del servicio en hoteles.
Gerentes de rea o departamentos, Supervisores, y todos
aquellos que intervienen en el diseo, entrega y
administracin del servicio en restaurantes.
Trabajadores de todos los niveles que se desempean en
hoteles y restaurantes.
Gerentes, Supervisores y Administradores de la industria de
la hospitalidad y el servicio.
Service
DICTIONARY
Diccionario de Servicio