PALAINKE

Sastojci: - 3 jaja - 250g brana (pola glatkog i pola otrog) - 350 ml mlijeka - 1 dcl mineralne vode - malo soli - 2 liice ulja - pola liice ruma Namaz za palainke i vafle

Priprema: Pjenasto umutite cijela jaja, izmijeajte dok ne dobijete gustu homogenu smjesu, ulijte ulje pa mlijeko i izmijeajte. Potom uz neprestano mijeanje pjenjaom sipajte brano dok ne potroite zadanu mjericu, dodajte prstohvat soli i malo ruma tek toliko da smjesa dobije aromu, a jo vanije da sprijeite upijanje ulja. Ukoliko vam se smjesa ini gusta razrijedite je mineralnom vodom.