Hamburguesa de pollo rellena

Publicado por vic | September 29, 2008 6:44 pm 1 comentario Todos sabemos que las hamburguesas caseras, hechas en casa, no tienen ninguna comparacin con las compradas. Ni la calidad de los ingredientes, el tamao, lo frescas que estn y en esta oportunidad que sean de pollo y rellenas.

No se pierdan sta excelente alternativa en hamburguesas - Ingredientes (para 8 porciones)

1,500 kg de pollo cocido y procesado 1 cebolla grande picada 2 dientes de ajo picado 2 cdas. soperas de perejil Sal y pimienta a gusto 250 grs. de queso blanco 1/2 taza de queso rallado 1 huevo

- Preparacin Colocar el pollo, la cebolla, el ajo y el perejil en un bol y salpimentar. Mezclar bien con las manos. En un bol aparte, mezclar el queso blanco, el queso rallado y el huevo. Salpimentar y reservar. Verter la preparacin de pollo, hasta un poco menos de la mitad, en aros de 8 cm de dimetro ubicados sobre una placa ligeramente aceitada. Colocar una cucharada de la mezcla de queso y completar con el resto de la preparacin de pollo. Cocinar en horno precalentado a temperatura de moderada a caliente por espacio de 20 minutos, aproximadamente. Desmoldar y servir con ensalada de hojas verdes.

Bon appetit!