MUSAKA

Sastojci: 40 dag mljevenog mesa (junetina, teletina, puretina) 4 krumpira srednje veliine 10 dag prezla prema elji 1 luk (sitno narezan) crvena paprika 2 jaja 4 dl mlijeka sol papar

Priprema: Zagrijte penicu na 220C. U tavi na ulju podinstajte luk pa dodajte mljeveno meso. Posolite, popaprite i dodajte crvenu papriku. Promijeajte i dinstajte 10ak minuta. U meuvremenu ogulite, operite i nareite krumpir na nite debljine 3-4 mm. U vatrostalnu zdjelu sloite red krumpira, prema elji pospite s prezlama, red mljevenog mesa, red krumpira. Umutite 2 jaja i dodajte 4 dl mlijeka. Promijeajte smjesu i prelite je preko krumpira i mesa. Stavite u zagrijanu penicu i pecite oko 35 minuta. Musaku moete zaliti i sa 2 dl slatkog vrhnja, a tek pred kraj peenja prelijte s 2 dl mlijeka u kojem ste umutili 2 jaja i zapecite jo 10ak minuta u penici.