veti nevoie de:

140g migdale ( eu am pus vreo 100g migdale, restul nuci si seminte de floarea soarelui) 70g seminte de in macinate bine 100g almond butter 100g ulei (unt) de cocos ( stiu ca Monti zice ca nu-i conform; il puteti inlocui cu unt obisnuit) 20g fulgi de cocos (fulgi de migdale), stevia lichida (fructoza), esenta de vanilie, un praf de sare 40g ciocolata cu cel putin 75% cacao ( eu am avut cu 99% cacao) 20g unt

Se pun la blender migdalele, fulgii de cocos, semintele de in si sarea. Se pulseaza 15-20 de secunde. Untul se topeste pe foc mic. Se adauga stevia ( eu am pus cam o pipeta plina) si esenta de vanilie si se amesteca bine. Se toarna peste compozitia din blender si se continua amestecarea pana se face pasta. Se pune compozitia intr-o caserola pe fundul careia am pus folie alimentara si se pune la frigider sa se intareasca. Eu am lasat-o la frigider cam o ora si apoi am topit 40g ciocolata cu 99% cacao si 20g de unt si le-am turnat peste, dupa care am pus iar la frigider pentru 30 de minute. Poza cu compozia inainte de a fi pusa la frigider sa se intareasca: