DOMAA VEGETA Sastojci: 3 srednje mrkve 2 srednja pastrnjaka 1 manji poriluk pola manjeg korijena celera pola manjeg

crvenog luka 2-3 enjaka aka svjeeg perinovog lia (moe i vie po elji) 1 manji krumpir kukuruzni krob - gusnel sol Super je ako vam je sve povre domae kao i moje, onda tek znate da je ovo zdravija verzija, ili ako imate trnicu u blizini pa na njoj nabavite povre. Priprema: Svo povre operite i nasjeckajte na sitno, ne skroz sitno, ali na to manje komadie nasjeckate - prije e vam se osuiti. Na tepsiju stavite masni papir za peenje, povre pomijeajte i poslaite ravnomjerno po papiru. Sada slijedi suenje :) Povre je potrebno suiti od 10-12 sati, zavisno od penice - neka je jaa, neka slabija. U svakoj e se povre suiti otprilike oko 10 sati. Naravno, vi ga s vremena na vrijeme budete gledali, moda u nekoj penici bude suho ve za 6-8 sati, budete skuili da je pod prstima suho. Ne morate se striktno drati satnice - neka vam samo bude mali vodi za laki postupak. Evo na to morate paziti zavisno od penice u kojoj ete suiti: Pe na drva: Ukoliko loite pe i stalno je vrua - vrata imajte stalno otvorena. Ukoliko ete povre ostaviti u penici preko noi dok pe nije jako vrua i dok se ne loi - tada vrata penice imajte polu zatvorena. Provjeravate svakih par sati pa ete vidjeti kada bude suho Penica na struju: Penicu upalite na 70C - ili eventualno malo viu, vrata ostavite blago otvorena kako bi vlaga mogla izai van. Kada se povre ve lagano osui, smanjite temperatutu na 60C ili eventualno na 50C - zavisi o jaini penice i suite jo sve dok pod prstima ne osjetite da je suho Dehidrator za hranu:

Postoji normalna opcija suenja i samo nju slijedite

Ovako izgleda osueno povre

Kada je ono suho, dodajte mu: 1 licu kukuruznog kroba / Gusnela (on slui da se sve ne zgruda) soli po elji (Vegeta je u originalu jako slana, ja sam dodala oko 200 g soli sigurno, ali najbolje sipajte malo po malo pa ete vidjeti)