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Taxonomia:
Reino: Animalia Filo: Chordata Subfilo: Vertebrata Superclase: Osteichthyes Clase: Actinopterygii Subclase: Neopterygii Infraclase: Teleostei Superorden: Ostariophysi Orden :Cypriniformes Superfamilia: Cyprinoidea Familia: Cyprinidae Genero: Cyprinus Especie: Cyprinus carpio
Especies principales
CARPA HERBVORA
(Ctenopharygodon idellus )
CARPA PLATEADA
(Hypophthalmichthys molitrix)
CARPA BARRIGONA
(Cyprinus carpio rubrofruscus)
Hbitat
PARAMETRO Temperatura del agua Oxgeno disuelto pH Amonio Transparencia Alcalinidad Solidos suspendidos Bixido de carbono RANGO 18-28 2-6 mg/lt 7-8 <0.3 mg/lt 30-45 cm 20-200 mg/lt 27-70 mg/lt <25 mg/lt
Reproduccin natural
En las zonas fras y templadas durante el verano, cuando la temperatura es de 18 a 25C. La Carpa Herbvora, la Plateada, y la Cabezona solo se reproducen mediante la induccin una vez al ao, durante los meses de mayo a septiembre. Hembras :madurez sexual a los 3 aos Machos: 2 aos 6 meses. Temperatura optima para el desove es de 23 a 24C.
Fecundidad:
sumamente fecunda: hembra de 8 Kg = 400 000 a 600 000 huevecillos hembra de 15 Kg= Desova hasta un milln de huevecillos; estos son translucidos ligeramente mas pesados que el agua se mueven fcilmente con cualquier mov del agua miden aproximadamente 6 mm de dimetro tardan en eclosionar 48 horas mas o menos.
Alimentacin natural
Omnvoros con predominancia a ser bentfagos. La carpa negra es malacfaga (moluscos) carpa herbvora prefieres el plancton y plantas acuticas.
CULTIVO ENGORDA
Biotecnologia: completa y estandarizada
Completa estandarizada Extensiva semi-intensiva Monocultivos policultivos
Caracteristicas de la zona de cultivo: lugares con climas templado a fro y con altitudes por arriba de los 1200 m hasta los 2400 msnm Cultivo: estanques rsticos y tanques de concreto o geomembrana
Promedio de flujo de agua para el cultivo: se repone agua para compensar las perdidas por evaporacion y en ciertos casos por filtracion los recambios van 120 .300 l/ min/ha. Cada 15 -30 dias Densidad de la siembra: alevn:15 y 450 org/m2 engorda: 1-8 org/ m2 reproductor : 0.16-0.6 org/ m2 Tamao de organismos para la siembra: cras de 2 -5 g de peso promedio % de sobrevivencia: del 75 -80% en sistema semi-intensivo Tiempo de cultivo: 12 meses sistemas extensivos 6-10 meses en sistemas semi-intensivo Peso de cosecha:250 -300 g Talla :300- 500 gr.