Professional Documents
Culture Documents
page 1 / 5
page 2 / 5
Potrebno:
- 800 g posnog keksa - 1,5 l soka od pomorande - 6 pudinga od vanile - 300 g posne okolade - 4 kaike ulja - 250 g posnog margarina - 500 g jagoda - 250 g eera + 6 kaika - 100 g eera u prahu - posni lag
U 1 l soka staviti 6 kaika eera da provri, a zatim dodati 4 pudinga prethodno sjedinjena sa 200 ml soka. Skuvati fil, zatim ga ohladiti. Margarin izmiksati sa eerom u prahu zatim dodati u ohlaeni fil i dobro umutiti.
page 3 / 5
Jagode preliti sa 300 ml vode, dodati 250 g eera i staviti da se kuva oko 10 minuta. Pri kraju kuvanja propasirati jagode gnjeilicom za krompir. 2 pudinga sjediniti sa 150 ml hladne vode, zatim dodati u kuvane jagode i skuvati fil. Ovaj fil of jagoda bre ete ohladiti ako ga odmah prebacite u manju vanglicu, zatim nju stavite u veu u koju ste sipali hladnu vodu. Mikserom umutiti fil, jer ete tako jagode jao malo bolje propasirati, a fil e se bre ohladiti.
Na tacnu sloiti keks (200 g) koji smo prethodno umakali u sok. Kod mene je bilo u 4 reda 7 keksia. Premazati okoladom koju smo prethodno otopili sa uljem. Staviti 5 minuta u friider da se okolade stegne a zatim preko okolade treinu utog fila, a onda i treinu crvenog. Ponovo sloiti natopljen keks i ponoviti filovanje okoladom, utim filom i crvenim. Uraditi tako i trei put. Tortu zavriti keksom i lagom.
Poeljno je da torta prenoi u friideru da bi se keks opustio, a filovi stegli. Poto znam da ste nestrpljivi, danas sam je napravila i ve kroz par sati isekla i podelila ovaj jagodiasti recept s vama :)
page 4 / 5
page 5 / 5