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. na broa! Ingredientes: ... via: Receitas de Portugal Bacalhau com todos... na broa! Ingredientes:

1 broa de po caseiro 3 postas de bacalhau 6 batatas mdias 3 cebolas 2 dentes de alho 1 folha de louro 1/2 molho de grelos 3 ovos azeite q.b. sal e pimenta de moinho.

Preparao: Comece por levar ao lume brando um tacho com azeite. Coloque a as postas de baclhau, os alhos socados e o louro. Tape e deixe ficar lentamente, cerca de 20 minutos, ou at o bacalhau estar macio e bom para lascar. Descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas. Leve-as a cozer em gua fervente com sal. Coloque os ovos a cozer. Arranje os grelos e junte-os s batatas. Deixe cozinhar, mas sem deixar cozer demais. Lasque o bacalhau, retire o alho e o louro e no azeite coloque a cebola. Quando a cebola estiver meio cozida junte o bacalhau. Tempere de pimenta de moinho. Retire a tampa ao po e escave o interior de forma a retirar o miolo. Junte as batatas e os grelos ao bacalhau e envolva ligeiramente. Descasque os ovos, Coloque a mistura na caixa de po, por cima as rodelas de ovos e regue com o azeite do tacho, Tape e leve ao forno pr aquecido, cerca de 10 minutos. O azeite sobre a broa d-lhe um sabor maravilhoso