AERAO

necessrio fazer aerao quando: h pontos aquecidos na massa de gros; ou a temperatura da massa de gros est alta; ou a temperatura da massa de gros no est uniforme; ou o teor de umidade dos gros est elevado.

possvel fazer aerao quando: a temperatura do ar exterior alguns graus mais baixa que a temperatura da massa de gros.

Como verificar se possvel/ recomendvel: 1. calcular a diferena de temperatura entre a massa de gros e o ar exterior; localizar na ordenada (vertical) do DIAGRAMA DE AERAO 2. verificar a umidade relativa do ar exterior; localizar na abscissa (horizontal) do DIAGRAMA DE AERAO 3. localizar o ponto sobre o DIAGRAMA DE AERAO na interseo dos 2 valores; o ponto estar situado em uma das 4 zonas, que correspondem aos diferentes nveis de resfriamento: o aerao sem interesse o aerao possvel o aerao recomendada o aerao possvel, porm com risco de condensao ou secagem excessiva

Quando realizar: se o teor de umidade do gro est dentro do realizar aerao intermitente, isto , realizar padro recomendado (13%) aerao noite e parar de dia se o teor de umidade do gro est alto (acima de realizar a aerao contnua (dia e noite) 13%) se a diferena de temperatura entre a massa de aumentar a durao da aerao gros e o ar exterior maior que 7C se a variao de temperatura entre dia e noite iniciar o funcionamento do sistema mais cedo* for muito grande se houver queda brusca de temperatura iniciar o funcionamento do sistema mais cedo* quando a diferena de temperatura entre a Encerrar a aerao camada superior e a camada inferior estiver entre 1 e 2C. *iniciar a aerao antes que a temperatura caia, no fim da tarde, quando a camada superficial e as paredes do silo resfriam rapidamente, para evitar a condensao e a formao de uma crosta impermevel, que impede o fluxo do ar