Tiempo de elaboracin|13 horas (considerar tiempo de refrigerio) Dificultad|Fcil Personas|30 trufas

Ingredientes

200 gr de chocolate (al menos 60% cacao) 100 gr de chocolate con leche 1 2 cucharadas de licor (Opcional Puede ser coac, whiskey, ron, entre otros. Siempre que no sean licores blancos) 200 ml de nata lquida (de la de repostera (35% grasa), no vale ni la light ni la de cocina que slo lleva 18% de grasa) 2 cucharadas de azcar glas Fideos de chocolate o cacao en polvo

Cmo preparar Trufas de Chocolat

1. Pon la nata a calentar, llvala a ebullicin y reserva fuera del fuego. 2. Trocea los dos chocolates y fndelos en el microondas, en tandas de 30 segundos para que no se queme. Aade el azcar glas, mezcla e incorpora esta mezcla a la nata lquida. 3. Finalmente aade el licor. 4. Deja reposar la masa en el congelador mnimo 12 horas (puede aguantar hasta dos semanas). 5. Saca la masa y, con la ayuda de una cucharita, coge pequeas porciones de masa de chocolate. Con las manos, darles forma de bolita rpidamente (mientras menos tiempo pase el chocolate entre tus manos, menos se calienta y ms firme quedar). 6. Reboza las bolitas por fideos de chocolate o cacao amargo, a tu gusto. *Receta por Cocina para Emancipados Prepara las ms ricas trufas y envulvete en la brisa del norte junto a tus seres queridos. Sin duda una pelcula para volver a revisar, a encantar y seducir.