REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITECNICA
DE LA FUERZA ARMADA BOLIVARIANA
(UNEFA)
NCLEO FALCN - CORO
QUMICA ORGANICA
Practica N 1




Reconocimiento de Elementos
presentes en un compuesto
Orgnico







1 DE NOVIEMBRE DE 2013



















INTRODUCCION

La Qumica Orgnica es la Qumica de los compuestos de carbono, el nombre
engaoso orgnico es una reliquia de los tiempos en que los compuestos
qumicos se dividan en dos clases; orgnicos e inorgnicos, segn su
procedencia. Los compuestos inorgnicos eran aquellos que procedan de los
minerales, y los orgnicos, los que se obtenan de fuentes vegetales y
animales. De hecho, aproximadamente hasta 1850 muchos qumicos crean
que los compuestos orgnicos deban tener su origen en organismos vivos, en
consecuencia jams podra ser sintetizado por sustancias inorgnicas. Aun
despus de haber quedado establecido que estos compuestos no
necesariamente tenan que proceder de fuentes vivas, ya que podan hacerse
en el laboratorio quedo conveniente mantener el nombre. En la naturaleza
ocurren diariamente sin percatarnos muchas reacciones qumicas relacionadas
con los compuestos de carbono con elementos y mezclas, es frecuente que
estos componentes sean aislados y posteriormente utilizados de otra manera
por los seres humanos.














PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL


Experiencia 1











INICIO
En una capsula agregar
2,5gr de azcar.


Calentar suavemente
Observe
Color de la
llama.
Aadir
25 gr de
Etanol.















Experiencia 2













Vapores,
olores y
colores.
FIN
INICIO
En un tubo de
ensayo aadir 1
gr de azcar.
Aadirle 0,5
gr CuO.
Cerrar con un
tapn horadado
con manguera.
Recoger el gas
En un tubo de
ensayo aadir 2 ml
de CO (OH)2
Observe
Formacin de
un precipitado.














RESULTADOS TEORICOS Y EXPERIMENTALES.

-Reaccin de combustin: Es una reaccin en la cual la sustancia reacciona
con el oxigeno, por lo general con la liberacin de calor y luz, para producir
flama.
- Reaccin de precipitacin: Una reaccin de precipitacin es un tipo comn
de reaccin en disolucin acuosa que se caracteriza por la formacin de un
producto insoluble precipitado.



REACTIVOS

PUNTO
DE
EBULLICION

PUNTO
DE
FUSION


DENSIDAD

ESTADO
DE
AGREGACION

PUNTO
DE
INFLAMACION

C6H12O6

- 146C
1,54 g/cm

Solido
(Blanco)

-

C12 H22 O11

-


186C

1,587 g/cm

Solido
(Blanco)

-
FIN
Mezclar-calentar.
Cuando
empiece a
descomponer
Determine el
elemento
presente.

C2H5OH

78 C

-114C

0,789 g/cm

Liquido

13C

C6H14

69C

-95C

0,6548
g/cm

Liquido

-22 C

CuO

2000C

201C

6,31 g/cm

Solido
(Negro)

-

Ca(OH)2

280C

50C

2,211 g/cm

Solido
(Blanco)

-

KMNO4

706C

240C

2,70330521
g/cm
Solido
(Violeta
oscuro)

-

NaOH

1390C

318C

2,1 g/cm

Solido
(Blanco)

-

Tabla de propiedades fsicas.




Reaccin-experiencia 1:

C6H12O6 (s)+ 6O2(g) 6CO2(g)+ 6H2O(l)
Glucosa + Oxigeno Dixido de carbono + Agua

C6H12O6 (s) + C2H5OH(l) + 902(g) 8CO2(g) + 9h20(l)

Glucosa + Etanol + oxigeno Dixido de carbono + Agua


Reaccin- experiencia 2:


C6H12O6 (s) + 12 CuO(s) 6CO2(g) + 6H2O + 13Cu(S)

Glucosa+ Oxido de cobre Dixido de carbono + Agua + Cobre


Ca(OH)2(l)+CO2(g) CaCO3(s) + H2O (l)

Hidrxido de Calcio+ Dixido de carbono Carbonato de Calcio + Agua


DISCUSIN DE RESULTADOS


Experiencia 1: Se observa como la glucosa al entrar en contacto con el calor
forma una reaccin de combustin, lograda aproximadamente al pasar 40 seg,
desprendiendo un vapor blanco (CO2) y aroma agradable. Posteriormente al
ser agregado el etanol y conociendo que su punto de ebullicin es menor (78
C) que el de la glucosa y teniendo un punto de inflamabilidad 13 C, se
concluye que por estas razones acta como un catalizador, acelerando la
reaccin de combustin para la disolucin, obteniendo un vapor blanco (CO2) y
una llama leve sobre la mezcla, esta desprendi un olor mas fuerte al anterior y
la reaccin se observo al pasar 30 seg.

Experiencia 2: El oxido de cobre acta (CuO) como un agente oxidante en
presencia de la glucosa y el calor reducindose despus de 85 segundos a
cobre metlico (Cu) y obteniendo tambin de esta mezcla un vapor blanco
(CO2) que al llegar al tubo de ensayo con hidrxido de calcio Ca(OH)2 va
reaccionando un precipitado amarillento intenso de carbonato de calcio
(CaCO3) aproximadamente despus de 1 min y 84 segundos, observando que
el slido insoluble que se separa de la disolucin depende de la solubilidad del
soluto que se define como la mxima cantidad de soluto que se disolver en
una cantidad dada de disolvente describiendo de esta manera sustancias
solubles, ligeramente solubles o insolubles en trminos cualitativos.






























CONCLUSION

La qumica de los compuestos del carbono es en la actualidad la rama de las
ciencias qumicas que crece con mayor rapidez. La variedad de productos
derivados del carbono puede resultar prcticamente ilimitada debido a las
propiedades singulares de dicho tomo, constituyndose en una de las fuentes
potenciales de nuevos materiales con propiedades especiales, de
medicamentos y productos sanitarios, de colorantes y de combustibles, da a
da nos vemos rodeados de reacciones qumicas relacionados con este
elemento, desde de combustin completa e incompleta de la gasolina hasta la
soldadura de un trozo de mental, en el laboratorio se pudo corroborar la
existencia de un mecanismo de reaccin donde la secuencia de cambios en las
posiciones de los ncleos y de los electrones tienen lugar como consecuencia
de la transformacin de los reactantes en productos, sabiendo que es precisa
la disposicin de la estructura de todos los reactivos y de todos los productos,
posterior a esto la estequiometria de la reaccin, la cintica de la reaccin, la
correlacin entre reactivos, estructura reactividad y disolvente para un mayor
alcance en la reaccin.

Recomendaciones:

Regular el uso del celular.
Mejorar el manejo de las participaciones.
















BIBLIOGRAFIA


CHANG.QUIMICA.10 ED.MCGRAWHILL.
MORRISON Y BOYD.QUIMICA ORGANICA.5 ED.PEARSON.


























ANEXOS

Reaccin de precipitacin.
(josuemio-combustiblesfosiles.blogspot.com)


Reaccin de combustin.
(josuemio-combustiblesfosiles.blogspot.com)