BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

IV.1 Hasil Percobaan
Tabel IV.1 Hasil Sintesis Metil Salisilat
Awal Akhir Hasil
Massa
Asam
Salisilat
Volme
Metanol
Volme
H
!
S"
#

Volme
Metanol
Volme
la$isa
n atas
Berat
Metil
Salisilat
%
&an'em
en
%
(esala
han
28 g 81 mL 8 mL 52 mL 169 mL 27,78 g 31,74% 9,51 %
Tabel IV.1 Pengujian Metil Salisilat dan Cairan Laisan !tas
ada ma"asis#a $3 %e&ni& 'imia (%)*)%S
No Nama
Pen'a$at
La$isan Bawah
)Metil Salisilat*
+airan La$isan Atas
1 +rima $,
Panas, -aun.a seerti
-alsam
Peri", aga& anas, -aun.a
miri -alsam
2 !l/ian M,0, Panas, -au -alsam +iasa, tana -au
3 (itria 1 Panas, -au -alsam +iasa, tana -au
4 (err. )da Panas, -au -alsam Peri", aga& -au -alsam
5 0ensi $#i !ga& anas, -au -alsam $ingin, -au &"as ar2mati&
6 +a.u P, !ga& anas, -au -alsam !ga& dingin, tana -au
IV.! Pembahasan
Metil salisilat merua&an sala" satu jenis salisilat .ang
termasu& turunan asam &ar-2&silat dengan mengalami rea&si
esteri/i&asi, 0ea&si esteri/i&asi adala" suatu rea&si antara
asam &ar-2&silat 3asam salisilat4 dan al&2"2l 3metan2l4
mem-entu& ester 3metil salisilat4, %urunan asam &ar-2&silat
mem-entu& ester asam &ar-2&silat, 5ster asam &ar-2&silat iala"
suatu sen.a#a .ang mengandung gugus *C6
2
0 dengan 0 daat -erua
al&il mauun aril, 5steri/i&asi di&atalisis asam dan -ersi/at
re7ersi-el,
)8*1
IV-2
BAB IV Hasil dan Pembahasan
Pada em-uatan metil salisilat ini mula*mula direa&si&an
28 gram asam salisilat dengan 81 mL metan2l &e dalam la-u
u&ur, Meng292& -e-eraa menit, &emudian menam-a"&an H
2
S6
4
e&at
se-an.a& 8 mL, Penam-a"an asam sul/at e&at ini -er/ungsi
se-agai &atalis .ang -ersi/at asam dan -erguna dalam
memer9eat laju rea&si dengan menurun&an energi a&ti7asin.a,
Meng292& larutan &em-ali "ingga "2m2gen, Lang&a" selanjutn.a
.aitu mela&u&an re/lu&s dengan destilasi, 0e/lu&s dituju&an
untu& memer9eat terjadin.a rea&si dengan emanasan tana
mengurangi 72lume :at .ang -erea&si, se-a- si/at metan2l .ang
muda" mengua &e udara, $engan adan.a &2ndens2r ada rang&aian
re/lu&s ma&a "al ini un daat di"indari, 0e/lu&s dila&u&an
selama 3; menit dengan menjaga su"u &2nstan di-a#a" 65 C, "al
ini dila&u&an untu& mengua&an metan2l .ang memun.ai titi&
didi" 64,7 C, Setela" dire/lu&s, ter-entu&la" metil salisilat
.ang -er9amur dengan H
2
6 ada residu, sedang&an metan2l
ter&2ndensasi ada destilat,
Metil salisilat .ang ter-entu& daat di&eta"ui dari ar2ma
segar 3#intergreen4 .ang ter9ium, dan tama& 9airan -er#arna
&e&uningan tela" ter-entu& dengan jumla" .ang sangat sedi&it,
Pr2sedur selanjutn.a .aitu menge&stra&si residu destilasi
dengan menam-a"&an a<uades 15; mL &e dalam 92r2ng emisa",
Penam-a"an a<uades ini -er/ungsi untu& mengi&at metan2l .ang
tertinggal dalam metil salisilat, H
2
6 daat mengi&at metan2l
dan H
2
S6
4
&arena memun.ai si/at &e2laran .ang sama, Metan2l
dan H
2
S6
4
merua&an sen.a#a 2lar dengan sala" satu si/atn.a
.aitu "idr2/ili&, 2le" &arenan.a metan2l dan H
2
S6
4
daat larut
dan teri&at 2le" H
2
6, C2r2ng emisa" &emudian di&292& dengan
&uat selama 1 jam "ingga ter-entu& 2 laisan, $iguna&an 92r2ng
emisa" &arena emisa"ann.a -erdasar&an &e2laran dan -erat
jenis, Prinsin.a .aitu memisa"&an dua &2m2nen .ang tida&
daat -er9amur .aitu metil salisilat .ang merua&an /ase
min.a& 3n2n 2lar4 dan air .ang -ersi/at 2lar, (ase min.a&
.ang memili&i -erat jenis le-i" -esar a&an -erada di-a#a"
dariada air .ang memili&i -erat jenis le-i" &e9il, Pemisa"an
mengguna&an 92r2ng isa" a&an le-i" memuda"&an dalam r2ses
emisa"ann.a, +eri&ut adala" ersamaan -eserta me&anisme
rea&si em-entu&an metil salisilat .ang terjadi=
Metil Salisilat Laboratorium Kimia Organik
Program Studi D3 Teknik Kimia
TI!ITS
IV-3
BAB IV Hasil dan Pembahasan
,ambar IV.1 Me&anisme 0ea&si Leng&a Sintesis
Metil Salisilat 3Sujudi, 2;;64
Laisan metil salisilat &emudian diisa"&an dengan
meleta&&ann.a &e dalam 9a#an .ang tela" ditim-ang se-elumn.a,
Hasil laisan ini -er-entu& asta .ang merua&an -alsam, Metil
salisilat .ang didaat&an &emudian dianas&an dalam 27en untu&
meng"ilang&an &adar air .ang masi" tertinggal, Peng27enan
dila&u&an selama 1; menit dengan menjaga su"u ada &isaran 7;>
* 8;>C, Setela" di27en, 9a#an metil salisilat &emudian ditaru"
&e dalam desi&at2r, (ungsi desi&at2r adala" untu&
memerta"an&an &elem-a-an -a"an .ang e&a ter"ada engaru"
udara lem-a- setela" mengalami r2ses engeringan, 'arena ji&a
-enda .ang di&ering&an ter&ena lem-a- ma&a &adar air -a"an
Metil Salisilat Laboratorium Kimia Organik
Program Studi D3 Teknik Kimia
TI!ITS
IV-4
BAB IV Hasil dan Pembahasan
un mening&at lagi, Pr2sedur tera&"ir .aitu menim-ang metil
salisilat dalam 9a#an dengan mengguna&an nera9a massa
analiti&,
Hasil engujian metil salisilat se-agai laisan -a#a" dan
laisan atas .ang diuji92-a*&an &eada ma"asis#a $3 %e&ni&
'imia (%)*)%S ang&atan 2;11, 2;12, dan 2;13 ini un mengalami
rea&si rasa .ang -er-eda*-eda tergantung dari indi7idu masing*
masing, !da .ang merasa&an sangat anas, 9u&u anas, dan
sedi&it anas, un demi&ian dengan -au dari metil salisilat
terse-ut, 1amun dari &eseluru"an daat diam-il &esimulan
-a"#a metil salisilat terasa anas dan memili&i ar2ma segar
#intergreen, Sedang&an untu& laisan atas .aitu a<uades .ang
mengi&at metan2l dan H
2
S6
4
&urang terasa anas dan "an.a
sedi&it -er-au #intergreen, Hal ini di&arena&an -au .ang
ditim-ul&an -u&an dari -au asli dari laisan atas, namun dari
metil salisilat .ang tertinggal a&i-at &etida&semurnaan saat
memisa"&ann.a dalam 92r2ng emisa",
Hasil .ang didaat&an dari sintesis metil salisilat ini
adala" -erat a&"ir metil salisilat se-esar 27,78 gram dengan
rendemenn.a .aitu 31,74 % .ang didaat&an dari -erat a&"ir
di-anding&an dengan jumla" -erat a#al asam salisilat dan
metan2l 3Sis#aidi, 2;124,

Massa metil salisilat se-esar 27,78 gram .ang didaat&an
dari er92-aan ini -er-eda dari "asil te2ritis .ang se"arusn.a
.aitu 3;,7; gram dengan ersen &esala"an se-esar 9,51 % .ang
daat di"itung dengan mengguna&an rumus=
% 'esala"an ? @ 1;; %
3Sis#aidi, 2;124
'esala"an ini daat dia&i-at&an 2le" -e-eraa /a&t2r,
diantaran.a .aitu adan.a metil salisilat .ang tuma" ada
saat memisa"&ann.a dari 92r2ng emisa", &urang semurnan.a
rea&si ada saat destilasi di&arena&an adan.a metan2l .ang
Metil Salisilat Laboratorium Kimia Organik
Program Studi D3 Teknik Kimia
TI!ITS
IV-5
BAB IV Hasil dan Pembahasan
mengua, dan r2ses eng27enan dan engeringan .ang &urang
2timal &arena &endala &eter-atasan #a&tu,
Metil Salisilat Laboratorium Kimia Organik
Program Studi D3 Teknik Kimia
TI!ITS