Hamburguesa de berenjena

Ingredientes 1 berenjena de tamao mediano 1 cebolla mediana (sin pelar misma) 2 dientes
de ajo sin pelar 2 cucharadas (cucharas de sopa) de linaza 2 cucharadas (cucharas de sopa) de
aceite de oliva 1/2 taza (t) de copos de avena 1 taza (t) de harina de trigo 1/2 taza (t) de
verde picado olor- 1/2 taza (t) o ms pan rallado para empanar Aceite para espolvorear
pimienta negro al gusto Sal al gusto MODO DE PREPARACIN Lavar las berenjenas y crea
agujeros en ella y por todos lados con un tenedor. En una bandeja de horno untada con aceite,
colocar la berenjena, la cebolla y los dientes de ajo sin pelar con ladrar tambin. Rociar todo
con aceite de oliva. Hornear durante unos 45 minutos, volteando la berenjena 15-15 minutos
para hornear en forma pareja. Brinjal ser buena cuando est bien murchinha. Pelar el ajo, la
cebolla y retirar la carne de la berenjena con una cuchara. Ponga todos estos ingredientes en
un procesador de alimentos. Aadir el aceite de oliva, linaza, sazonar con sal y pimienta al
gusto, aadir el olor giro verde picado y batir hasta que quede una masa uniforme. luego
poner los copos de avena y la harina trigo integral, superando de nuevo hasta que quede
suave. Si usted siente la necesidad, agregue ms harina y la sal. Frote las manos con una
cadena de aceite, hacer bolas y aplanar ellos en forma de hamburguesas. Empane rebozada
entonces. Frer en una sartn con un poco de aceite hasta que estn doradas por ambos lados.
Y slo! Su hamburguesa de berenjena sana est - See more at:
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