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I. PROBLEMA DE INVESTIGACIN.
Asistencia, uso y expectativas del consumidor de los patios de comidas de los Mall que se
encuentran en la ciudad de Arequipa.
II. OBJETIVOS
2.1. Identificar la asistencia a los patios de comidas de los Mall.
2.2. Identificar costumbres de los consumidores cuando asisten al patio de comidas.
2.3. Identificar las caractersticas del uso que dan los clientes al patio de comidas.
2.4. Identificar la percepcin que tiene el pblico acerca de los patios de comida.
2.5. Identificar el valor percibido que tienen los clientes acerca de los servicios del Mall.
III. MUESTRA
Clientes hombres y mujeres, jovenes y adultos; de los diferentes Malls que se encuentran en la
ciudad de Arequipa.
V. TEMAS EN SECUENCIA
Introduccin
Cuando sale a comer A qu lugares acostumbra ir?
Con quienes comparte estas salidas?
Qu das realizan estas salidas?
Qu acostumbran hacer en estas salidas?
Asistencia a los Patios de comida
Asisten con frecuencia a los patios de comida de los Mall?
En qu horario les gusta asistir?
En qu casos asiste acompaados?
Cunto tiempo pasan por lo general en los patios de comida?
Percepcin acerca de los patios de Comida
Tienen referencia de familiares, amigos o conocidos que hayan hecho uso de los patios
de comida de los Mall frecuentemente?
Qu piensan sobre esto?
Saben que servicios brindan?
Qu han escuchado acerca de los servicios de los patios de comida?
Qu piensan ustedes acerca de los servicios?
Uso de los Patios de comida
Por qu hacen uso de los patios de comida?
Qu es lo que hacen primero al ingresar a la zona del patio de comidas?
Qu localizacion buscan para sentarse?
Qu comidas les gusta consumir?
Hay algun factor que les haga cambiar sus preferencias de comida?
Aparte del consumo de comidas realizan otras actividades en el patio de comidas?
Valor Percibido por el Cliente
Qu servicios consideran que deberian brindar los patios de comida?
Cul consideras que es el ms importante?
Los patios de comidas de los Mall actuales, poseen estos servicios?
Qu piensan de cmo son llevados, satisfacen sus espectativas?
Cmo deberian ser realizados estos servicios?