Qumica II

MV-U5-Actividad 2. Protenas y cidos nucleicos.

I. Con base en la unidad de protenas.
1. Llena la siguiente tabla:
Protenas
Funcin principal
Forman estructuras (como nuestro
cabello), dan movimiento (como los
msculos), transportan molculas
(como la hemoglobina de la sangre)
y catalizan reacciones (como las
enzimas), entre muchas otras ms.
Monmero
Se llaman aminocidos y constan de
un carbono alfa el cual es el centro
del aminocido. Uno de los cuatro
enlaces del carbono se encuentra
enlazado a un hidrgeno, otro a un
grupo amino, otro a un grupo
carboxilo y el ltimo enlace es una
cadena que puede ser de alcanos o
de aminas o de carboxlicos.
Polmero
Son aminocidos que se unen
formando largas cadenas que son
las protenas.
Ejemplos de alimentos (2)
Los quesos y el bacalao.

2. Describe los 4 pasos para crear una protena (4 niveles de
organizacin).
Nombre del nivel Descripcin
1
Estructura primaria Es el orden de los aminocidos en una
cadena.
2
Estructura secundaria Se refiere a la forma tridimensional
que toma la protena. Una vez
terminada la estructura secundaria, las
cadenas laterales empiezan a tener sus
propias interacciones. Muchas de ellas
son de tipo de Van der Waals. En este
punto muchas protenas ya
adquirieron su forma nica y especial y
pueden empezar a trabajar.
3
Estructura terciaria Se refiere a la forma tridimensional
que toma la protena. Una vez
terminada la estructura secundaria, las
cadenas laterales empiezan a tener sus
propias interacciones. Muchas de ellas
son de tipo de Van der Waals. En este
punto muchas protenas ya
adquirieron su forma nica y especial y
pueden empezar a trabajar.
4
Estructura cuaternaria Se refiere a la interaccin de dos o ms
protenas a fin de formar una sola. Esta
estructura slo la llevan a cabo algunas
protenas que an no son funcionales
con la estructura terciaria.
II. Con base en la unidad de cidos nucleicos.
1. Llena la siguiente tabla.
cidos nucleicos
Funcin principal Son biomolculas que se relacionan con la
informacin gentica.
Monmero Son los nucletidos y tienen la misma
estructura, la cual es una base nitrogenada
(adenina, guanina, citosina o timina), un azcar
(pentosa o azcar de 5 carbonos), y un grupo
fosfato.
Polmero Los principales polmeros de los cidos
nucleicos son el ADN y el ARN. Ambos manejan
informacin gentica y manejan distinto tipo de
informacin.
Ejemplos (2) ADN y ARN.

2. Escribe una funcin del ADN y una funcin del ARN.
Funcin del ADN Funcin del ARN
Guarda la informacin gentica y es el
que contiene las instrucciones que
el ARN traduce.
Su funcin principal es la sntesis de
protenas. Acta como el traductor
de la informacin del ADN.


3. Escribe 3 diferencias entre el ADN y el ARN.
Diferencias
ADN ARN
1 Almacena y transmite la informacin
gentica.
Traduce la informacin del ADN y logra que
las clulas fabriquen las protenas (sntesis
de protenas).
2 cido desoxirribonucleico. cido ribonucleico.
3
Su estructura se asemeja a una escalera
en espiral y es conocida como de doble
hlice.
En el caso del ARN la molcula no se
encuentra en forma de escalera, es slo
una cadena simple.