Hamburguesas Alamo

Ingredientes
• 1 kilo de Carne SIRLOIN
• 2 Cebollitas verdes picadas finamente
• 2 Dientes de ajo bien picado
• 2 Cucharadas de Mostaza
• 2 Cucharadas de salsa de soya (china)
• 2 Cucharadas de A1 o Salsa Inglesa
• 1/2 Cucharita cafétera de Sal
• 1 Cucharita cafetera de Pimienta fresca o recien molida
• 8 Panes de hamburguesa
• Mayonesa, Catsup y Mostaza al gusto,
• 2 Tomates en rebanadas grandes
• 2 Lechugas rebanadas o al gusto
• 2 Cebollas Moradas en rebanadas finas
• 4 Pepinillos rebanados

Manera de Preparación
1. Preparar el Asador con el carbon listo para usarse en directo.
2. En una cazuela grande, revolver la carne previamente molida, las
cebollitas picadas, la soya, la inglesa, el ajo, la mostaza, la sal y
pimienta...Mezclar muy bien
3. Hacer de 6 a 8 Hamburguesas (dependiendo del grosor) de unos 12cm
de ancho aprox.
4. Asar la carne por unos 10 minutos, volteando SOLAMENTE UNA VEZ a
los 5 minutos
5. Colocar los panes en el asador hasta que se tuesten poquito.
6. Embarrar el pan con mayonesa, mostaza y Catsup al gusto.
7. Colocar la lechuga, el tomate, cebolla y los pepinillos
8. Tapar con el otro pan....

Buen Provecho y a disfrutar !!

Atte:Alan Monroy