MENCANGKOK (LAYERING)

HANS DORIS WELLY (A24080190)

NURSERY KP CIKABAYAN, 21 FEBRUARI 2011
Kegiatan perbanyakan tanaman dengan mencangkok merupakan kegiatan
yang biasa dilakukan di nursery tanaman buah. Tanaman induk yang akan dicangkok
dipilih karena karakternya yang diinginkan. Tanaman induk diusahakan setelah
dicangkok tidak mati sehingga dapat berkembang kembali dan menjadi tanaman
induk untuk dicangkok di kemudian hari lainnya.
Tanaman induk yang akan dicangkok diharuskan sudah pernah berbuah
setidaknya tiga kali selama ditanam. Tanaman yang sudah pernah berbuah berarti
telah melewati masa juvenil sehingga bila dicangkok tanaman tidak perlu melewati
masa juvenil dan lebih cepat berbuah.
Tahapan kegiatan mencangkok dapat dimulai dengan memilih cabang
tanaman induk yang akan dicangkok. Cabang tanaman yang dipilih diusahakan tidak
terlalu muda (biasanya batangnya masih lunak atau berwarna hijau) atau tidak terlalu
tua karena mengandung lignin yang keras. Cabang tanaman yang dipilih bisa memilki
diamter 2-5 cm.

Cabang pilihan yang akan dicangkok dikelupas kulit cabangnya kirakira 7 cm. Kambium pada cabang dikerik hingga bersih sampai bagian yang dikerik
tidak lagi terasa licin tapi kasar. Pengelupasan kulit cabang ini dimaksudkan untuk
memutus aliran hara dari batang ke cabang sehingga akar dapat terbentuk pada
cabang yang dicangkok. Kemudian pada ujung potongan kulit cabang atas, pasta
Rooton F dioleskan. Pengolesan tersebut dimaksudkan untuk mendorong
pertumbuhan akar.
Jurnal Pembiakan Tanaman
hansdw08.student.ipb.ac.id

Page 1

MENCANGKOK (LAYERING)
HANS DORIS WELLY (A24080190)
NURSERY KP CIKABAYAN, 21 FEBRUARI 2011

Bagian yang telah dikerik bersih tadi kemudian ditempeli dengan media tanah
dan bahan organik dengan perbandingan 1:1. Media yang akan ditempelkan
diusahakan tidak remah tapi lebih lekat sehingga dapat menempel pada cabang. Pada
beberapa kasus, media remah ternyata cenderung menghasilkan kalus (tonjolantonjolan) dari pada menghasilkan akar. Sedangkan media yang lekat cenderung
berhasil menghasilkan akar. Banyaknya media yang ditempelkan pada cabang
diusakan tidak memberati cabang sehingga cabang menjadi doyong.

Jurnal Pembiakan Tanaman

hansdw08.student.ipb.ac.id

Page 2

MENCANGKOK (LAYERING)
HANS DORIS WELLY (A24080190)
NURSERY KP CIKABAYAN, 21 FEBRUARI 2011
Media yang telah ditempelkan ke cabang kemudian ditutup dengan plastik.
Plastik yang digunakan berlubang kecil sehingga dapat memungkinkan air hujan atau
penyiraman masuk ke dalam media. Media sendiri ditambahkan pada cabang untuk
tempat akar berkembang dan memperoleh hara secara singkat.
Bagian lain yang penting diperhatikan untuk keberhasilan kegiatan
pencangkokan adalah penyiraman media cangkok. Pemberian label dimaksudkan
untuk mengetahui pemilik bahan cangkok dan tanggal kegiatan cangkok.
Bahan tanam yang telah diperagakan di atas adalah jeruk kumkuat dengan
bentuk buah lonjong. Ukuran buahnya kecil dan cocok dijadikan tanaman hias di
pekarangan dan dalam ruangan.

Jurnal Pembiakan Tanaman

hansdw08.student.ipb.ac.id

Page 3