Actividad 1.

Codificando y
Tabulando
Investigacin de
Mercados
Facilitador: Francisco Javier Daz
Zamudio

Mayla Morayma Gonzlez Jimnez

AL1250218

ENCUESTA
Buenas das/tardes/noches. La siguiente encuesta es elaborada para
el estudio del posible lanzamiento de unos productos alimenticios,
Agradezco su colaboracin con un minuto de su tiempo para
responder estas preguntas.
1. A cul de los siguientes rangos de edad pertenece usted?
a. 20 -30 aos
b. 31 -45 aos
c. 46 aos en adelante
2. Marque por favor con una x sexo al cual pertenece
a. femenino
b. masculino
3. Consume vegetales deshidratados?
Si
Pase a la pregunta 4.
No
Pase a la pregunta 3.
4si no consume le gustara consumir vegetales deshidratados?
Si
Pase a la pregunta 4.
No
por
qu?
________________________________________________________
________. Fin de la encuesta.
5Qu tipo de vegetales preferira encontrar en
deshidratados? Marque una o ms opciones
Brcoli
Zanahoria
Apio en Julianas
Coliflor
Ninguna de las anteriores
Otro cual-----------------------------------------------------------------

productos

6Cul es la frecuencia de compra de vegtales procesados o

deshidratados?
1paquete diario
1 paquete quincenal
1paquete semanal
1 paquete mensual
Los consume, pero no los compra
7Cmo preferira que se empacara los productos deshidratados?
Empaque resellable
Empaque al vaco
Otro cual: ______________________
8Si los vegetales que usted compra cuestan en promedio $ 25 en
fresco estara dispuesto a pagar $30 por el mismo producto en forma
deshidratada para mayor conservacin, con todas las normas de
calidad requeridas, sin aditivos y persevantes qumicos?
Si
No
9 Qu factor tiene mayor incidencia al momento de comprar
vegetales congelados procesados o deshidratados? Marque de 1 a 5,
siendo 5 el de mayor incidencia.
Precio
Ingredientes
Marca
Que sea natural
Empaque
Presentacin de los vegetales
10 En qu tamao prefera encontrar los vegetales deshidratados?
50 gr.
100 gr.
250 gr.

500 gr.
11Dnde le gustara encontrar los vegetales congelados?
1. Supermercados
2. Tiendas de conveniencia (oxxo)
3. todas las anteriores
4. Otro cual: _____________
Gracias por su colaboracin.
PREGUNTAS 1

10

11

REGISTRO 1
REGISTRO 2

3
1

1
1

1
2

1
2

2
3

3
2

1
1

1
1

6
4

1
1

2
3

REGISTRO 3
REGISTRO 4
REGISTRO 5

2
3
2

2
2
1

1
1
2

1
2
1

5
2
2

5
3
3

1
2
1

2
1
2

1
4
4

2
2
3

1
1
1

REGISTRO 6
REGISTRO 7

1
1

2
2

1
2

1
1

3
5

3
2

2
2

1
1

4
4

2
2

2
1

REGISTRO 8
REGISTRO 9

3
2

1
2

2
1

2
1

2
4

3
4

1
2

1
2

1
6

1
2

1
2

REGISTRO10
REGISTRO11

3
2

1
2

2
2

1
1

2
2

3
3

1
1

1
1

1
4

1
2

1
2

REGISTRO12
REGISTRO13
REGISTRO14

1
3
2

2
1
1

1
2
2

2
1
2

4
2
1

3
3
3

1
3
1

1
2
2

1
4
1

2
1
1

1
2
1

REGISTRO15

Hallazgos de Resultados

El nmero de personas encuestadas fue de 15, se realiz de forma

aleatoria en los sectores donde geogrficamente se identificaron las
caractersticas socioeconmicas de la poblacin objetiva, asumiendo
que si una persona vive y realiza sus compras en estas zonas estar
en capacidad de adquirir los productos.
A continuacin se mostraran los datos ms relevantes de la encuesta:
1. EDAD Y SEXO
RANGOS
20- 30 aos
31-40 aos
46 aos en adelante

PORCENTAJES
33%
33%
33%

2. SEXO
GENERO
MASCULINO
FEMENINO

PORCENTAJES
41 %
59 %

3. Consume vegetales deshidratados?

RESPUESTA
PORCENTAJES
SI
57 %
NO
43 %
4. Si no consume le gustara consumir vegetales deshidratados?
RESPUESTA
PORCENTAJE
SI
67 %
NO
33 %

5Qu tipo de
deshidratados?
VEGETAL
Brcoli

vegetales

preferira

PORCENTAJE
6.6

encontrar

en

productos

Zanahoria
Apio en Julianas
Coliflor
Ninguna
de
anteriores
Otro cual

52
13
13
las 13
0

6Cul es la frecuencia de compra de vegtales procesados o

deshidratados?
DESCRIPCIN
PORCENTAJE
1paquete diario
0
1paquete semanal
13
1 paquete quincenal
67
1 paquete mensual
13
Los consume, pero no los compra 7
7Cmo preferira que se empacara los productos deshidratados?
TIPO DE EMPAQUE
PORCENTAJE
EMPAQUE RESELLABLE
67
EMPAQUE AL VACO
26
OTROS
7
8Si los vegetales que usted compra cuestan en promedio $ 25 en
fresco estara dispuesto a pagar $30 por el mismo producto en forma
deshidratada para mayor conservacin, con todas las normas de
calidad requeridas, sin aditivos y persevantes qumicos?
RESPUESTA
PORCENTAJE
SI
67
NO
33
9 Qu factor tiene mayor incidencia al momento de comprar
vegetales congelados procesados o deshidratados?
DESCRIPCIN
PRECIO
INGREDIENTES
MARCA
QUE SEA NATURAL

EMPAQUE
PRESENTACIN DE
LOS VEGETALES

10 En qu tamao prefera encontrar los vegetales deshidratados?

TAMAO
PORCENTAJE
50 GR.
46.5
100 GR
46.5
250 GR
7
500 GR.
0
11Dnde le gustara encontrar los vegetales congelados?
DESCRIPCIN
SUPERMERCADOS
TIENDAS DE CONVENIENCIA
TODAS LAS ANTERIORES
OTRO

PORCENTAJE
60
33
7
0