UNIDADES TECNOLGICAS DE SANTANDER

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BSICAS

INFORME DE LABORATORIO DE QUIMICA
ORGANICA
IDENTIFICACIN
NOMBRE DE LA PRACTICA:
RECRISTALIZACION DE COMPUESTOS ORGANICOS
INTEGRANTES
NOMBRE: Adriana Natalia Pea Snchez
NOMBRE Erika Fernanda Rodrguez Cote
NOMBRE: Jennifer Paola Ardila Cabarcas
NOMBRE: Fabin A Delgado M
PROGRAMA: TECNOLOGIA EN GRUPO: C143
RECURSOS AMBIENTALES
RESUMEN

FECHA: 23/10/14
CDIGO: 1098.739.516
CDIGO: 1 098.741.715
CDIGO: 1 095 815 756
CODIGO: 1 098713714
DOCENTE: Sonia Rangel

La siguiente prctica hace referencia a los mtodos para reconocer la presencia de halgenos,
azufre, nitrgeno en los compuestos a trabajar, por medio de reacciones que nos permiten
calificarlas de modo cualitativo mediante la fusin con sodio. As como tambin la identificacin
de compuestos aromticos utilizando formaldehdos ms cido sulfrico arrojando como
resultado un color rosado tpico del tolueno y otros aromticos luego se realiz la prueba para
compuestos insaturados utilizando para este permanganato y se obtuvo un color marrn. Los
resultados obtenidos de dichas pruebas fueron todos positivos demostrando y concluyendo la
presencia de azufre mostrando un color negro, de nitrgeno con el color azul y al obtener un
precipitado blanco soluble en amoniaco indica la presencia de cloro.
TABLA DE DATOS Y CALCULOS
Prctica de recristalizacin
Resultados obtenidos:
-Gramos de slido: 0.6039 gr
-Peso de vidrio de reloj + papel de filtro: 22.0083
-Peso de vidrio de reloj + papel de filtro+ slido: 21.7480
Cantidad de slido obtenido: 22.0083-21.7480= 0.2603 gr
Porcentaje de recuperacin del slido:
% Recuperacin: (Peso despus de la cristalizacin/ peso antes de la
cristalizacin)*100%
% Recuperacin: (0.2603/0.6039)*100%= 43%

ANALISIS DE RESULTADOS
La prdida del ms del 50 % del slido en la recristalizacin se debe a varios
factores que intervinieron en el proceso. El primer factor fue la filtracin en caliente,
pues la solucin se debe filtrar de tal forma que no se cristalice el soluto en el papel
de filtro ni en el embudo. Al realizar este proceso, calentamos la solucin en la placa
de calentamiento a punto de ebullicin pero al retirarla y comenzar la filtracin por
gravedad (fuerza impulsora), por medio de papel de filtro plegado (cumple la
funcin de eliminar las impurezas presentes en la solucin), se cristaliz
rpidamente el soluto, efecto que provoc se perdiera parte de soluto en el papel
de filtrado. Esto evidencia que se perdi masa por que el soluto se cristaliza
rpidamente, ms no porque la filtracin sea un proceso de transferencia de masa.
Despus parte de la muestra recolectada en el Erlenmeyer, se someti a frio para
que todo el soluto presente en la solucin se cristalizara pues al disminuir la
temperatura del agua la solubilidad del cido benzoico disminuye, proceso que nos
permiti realizar una segunda filtracin, hecha al vaco donde la fuerza impulsora es
la presin atmosfrica lo que nos permite separar el slido del lquido. Este es el
mtodo ms rpido y a veces permite la filtracin de aquellas suspensiones en las
que la fuerza de gravedad no es suficiente para el proceso, ya que el hecho de
aplicar la succin al vaco permite acelerar la velocidad de filtracin.
Al realizar el secado de los cristales en el horno no se tuvieron en cuenta aspectos
como el punto de fusin del slido y el punto de sublimacin, puntos fundamentales
para determinar la temperatura y el tiempo de secado. El cido benzoico tiene un
punto de fusin de 122C y su proceso de sublimacin comienza a los 100C (es el
proceso que consiste en el cambio de estado de slido al estado gaseoso sin pasar
por el estado lquido). De acuerdo con estos datos la temperatura a la cual se
someti el secado de los cristales (109C) fue la incorrecta, pues sta estaba por
encima del punto de sublimacin del cido benzoco, factor que intervino en la
perdida del el producto obtenido de la cristalizacin, haciendo que la muestra se
evaporara.

EVALUACION
CONCLUCIONES
-

Existen varios mtodos para identificar La cantidad de elementos que comnmente se

encuentran en los compuestos orgnicos, Uno de Los mtodos ms conocidos
consisten en transformarlos, desde la forma covalente en que se encuentran a iones,
para que de esta forma se puedan detectar por ensayos cualitativos de fcil
identificacin.
Anlisis elemental o microanlisis Se utiliza principalmente en la investigacin
medioambiental para averiguar el contenido orgnico en muestras de suelos, plantas y

material filtrado del agua o del aire.

-

El estudio de los contenidos de C (carbono) y N (nitrgeno) permite controlar la

evolucin de formas de vida micro y macroscpicas en determinados ambientes y/o
circunstancias. El estudio del contenido en S (azufre) puede ser un indicador de
polucin del aire o contaminacin del agua (pigmentos, detergentes)

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Experimentos de qumica orgnica, Louis F. Fester, Ed. Reverte SA. 1967
Guas para laboratorio de qumica, nincca. 1984
Qumica general, orgnica y bioqumica, JR Holum. 1 Ed. 1972
http://ellaboratorio.8k.com/quimica
http://scholar.google.es/