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Agua potable.
Se denomina agua potable o agua para el consumo humano, al agua que puede ser
consumida sin restriccin debido a que, gracias a un proceso de purificacin, no
representa un riesgo para la salud. El trmino se aplica al agua que cumple con las
normas de calidad promulgadas por las autoridades locales e internacionales.
En la Unin Europea la normativa 98/83/EU establece valores mximos y mnimos
para el contenido en minerales, diferentes iones como cloruros, nitratos, nitritos,
amonio, calcio, magnesio, fosfato, arsnico, entre otros., adems de los grmenes
patgenos. El pH del agua potable debe estar entre 6,5 y 8,5. Los controles sobre
el agua potable suelen ser ms severos que los controles aplicados sobre las aguas
minerales embotelladas.
Ponen en peligro el suministro de agua potable otros contaminantes
medioambientales como el derrame de derivados del petrleo, lixiviados de minas,
etc. Las causas de la no potabilidad del agua son:
Bacterias, virus;
Minerales (en formas de partculas o disueltos), productos txicos;
Depsitos o partculas en suspensin.
Potabilizacin del Agua
Al proceso de conversin de agua comn en agua potable se le denomina
potabilizacin. Los procesos de potabilizacin son muy variados, por ejemplo una
simple desinfeccin, para eliminar los patgenos, que se hace generalmente
mediante la adicin de cloro, mediante la irradiacin de rayos ultravioletas,
mediante la aplicacin de ozono, etc. Estos procedimientos se aplican a aguas que
se originan en manantiales naturales o para las aguas subterrneas.
Si la fuente del agua es superficial, agua de un ro arroyo o de un lago, ya sea
natural o artificial, el tratamiento suele consistir en un stripping de compuestos
voltiles seguido de la precipitacin de impurezas con floculantes, filtracin y
desinfeccin con cloro u ozono. El caso extremo se presenta cuando el agua en las
fuentes disponibles tiene presencia de sales y/o metales pesados. Los procesos
para eliminar este tipo de impurezas son generalmente complicados y costosos. En
zonas con pocas precipitaciones y zonas de y disponibilidad de aguas marinas se
puede producir agua potable por desalinizacin. Este se lleva a cabo a menudo por
smosis inversa o destilacin.
Para confirmar que el agua ya es potable, debe ser inodora (sin olor), incolora (sin
color) e inspida (sin sabor).
En algunos pases se aaden pequeas cantidades de fluoruro al agua potable para
mejorar la salud dental.
Suministro, acceso y uso
El suministro de agua potable es un problema que ha ocupado al hombre desde la
Antigedad. Ya en Grecia clsica se construan acueductos y tuberas de presin
para asegurar el suministro local. En algunas zonas se construan y construyen
cisternas o aljibes que recogen las aguas pluviales. Estos depsitos suelen ser
subterrneos para que el agua se mantenga fresca y sin luz, lo que favorecera el
desarrollo de algas.
De acuerdo con datos divulgados por el programa de monitoreo del abastecimiento
de agua potable patrocinado en conjunto por la OMS y UNICEF, el 87 % de la
poblacin mundial, es decir, aproximadamente 5900 millones de personas (marzo
de 2010), dispone ya de fuentes de abastecimiento de agua potable, lo que significa
que el mundo est en vas de alcanzar, e incluso de superar, la meta de los
Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) relativa al agua potable.
La Potabilizacin del Agua
CAPTACIN
La
captacin
de
aguas
superficiales se realiza por
medio de tomas de agua que se
hacen en los ros o diques.
El agua proveniente de ros est
expuesta a la incorporacin de
materiales y microorganismos
requiriendo un proceso ms
complejo para su tratamiento. La turbiedad, el contenido mineral y el grado de
contaminacin varan segn la poca del ao (en verano el agua de nuestros ros es
ms turbia que en invierno).
La captacin de aguas subterrneas se efecta por medio de pozos de bombeo
perforaciones.
CONDUCCIN
Desde la toma de agua del ro hasta los presedimentadores, el agua se conduce por
medio de acueductos canales abiertos.
PRESEDIMENTACIN
Esta etapa se realiza en piletas preparadas para retener los slidos sedimentables
(arenas), los slidos pesados caen al fondo. En su interior las piletas pueden
contener placas o seditubos para tener un mayor contacto con estas partculas. El
agua pasa a otra etapa por desborde.
AGREGADO DE PRODUCTOS QUMICOS
El agregado de productos qumicos (coagulantes)
desestabilizacin del coloide o turbiedad del agua.
FLOCULACION
se
realiza
para
la
mecnica. Entre los 50 y 150 LIs habr que elegir tomando en cuenta los
argumentos en pro y en contra.
Desarenadores
Algunas autoridades en el tema recomiendan desarenadores como medio para
minimizar la acumulacin de sedimentos en la laguna. Se han reportado casos de
acumulacin de arena hasta tal punto severos que surgi una isla en medio de una
laguna de relativamente poca profundidad.
Conclusiones
"El agua y el saneamiento son uno de los principales motores de la salud pblica.
Suelo referirme a ellos como Salud 101, lo que significa que en cuanto se pueda
garantizar el acceso al agua salubre y a instalaciones sanitarias adecuadas para
todos, independientemente de la diferencia de sus condiciones de vida, se habr
ganado una importante batalla contra todo tipo de enfermedades".
las lagunas de oxidacin son un gran aporte para la humanidad ya que estas
limpian el agua generada por la actividad humana, permitiendo reutilizar el agua
para el riego de areas verdes y cultivos. Tambein de esta forma se evita que esta
agua pueda contaminar el suelo y el agua subterranera. Si se puede evitar todo
esto, se evita perjudicar la flora, fauna y salud humana.