BIOSNTESIS DE LAS PROTENAS DEL ESMALTE DENTAL

El componente orgnico es de naturaleza proteica y constituye un completo

sistema de multiagregados polipeptdicos que an no son caracterizados de forma
definitiva.
La importancia de la matriz orgnica se relaciona con el proceso de formacin del
esmalte y no como un componente estructural. Cada una de las protenas de la
matriz orgnica tiene funciones relacionadas con la organizacin del proceso de
aposicin de cristales de hidroxiapatita
El proceso de formacin del esmalte, comienza con la diferenciacin de los
ameloblastos, donde stos gradualmente van hacindose ms altos (cilindricos),
van formando vesculas secretoras, hasta el momento en que aparece la primera
capa de dentina, que sirve de estmulo para la formacin del Proceso de Tomes,
que corresponde a una diferenciacin apical del odontoblasto que tiene como
objetivo la aposicin de esmalte dentario.

Comenzada la formacin del esmalte, se hace necesario organizar esta secrecin

calcificada en prismas, para ello el ameloblasto secreta diferentes protenas
(principalmente amelogenina) encargadas de ordenar y dar la forma a los prismas
del esmalte. Siguiendo un orden cronolgico, el ameloblasto secreta a travs de
vesculas los monmeros de amelogenina, los que a continuacin se renen
formando nanoesferas. Cada nanoesfera est formada por aproximadamente 100
monmeros de amelogenina. Comienza la secrecin de los cristalitos por parte del
ameloblasto, y estas nanoesferas van progresivamente formando una matriz
alrededor de estos cristalitos, es decir, el ameloblasto va aadiendo iones en el
extremo terminal del cristalito y a su vez las nanoesferas de amelogenina, las que
van dirigiendo espacialmente la organizacin del cristalito, con el objetivo de
formar finalmente el prisma del esmalte. Posterior a esto, las protenas de la matriz
son degradadas por la enamelisina, permitiendo as la maduracin del esmalte.

Amelogenina. Producto de los genes AMELX y AMELY en los cromosomas X e Y,

es la protena ms abundante del esmalte en formacin y disminuyen a medida
que aumenta la madurez del esmalte. Se denominan tambien protenas del
esmalte inmaduro. Son molculas hidrofbicas, fosforiladas y glicosiladas de 25
kDa, ricas en prolina, glutmico, histidina y leucina. Como anteriormente se
mencion, participa regulando la forma y el tamao de los prismas del esmalte. Se
localizan entre los cristales de las sales minerales sin estar ligadas a ellos.

Mutaciones del gen AMELX est asociado a casos de amelognesis imperfecta.

Se ha estudiado en ratones que carecen la expresin de este gen, quienes
presenta un esmalte muy delgado que carece de estructuras prismticas. Por
tanto, a la amelogenina se le atribuye el hecho de que el esmalte est
histolgicamente constituido de prismas. Representa el 90% del componente
orgnico.
Ameloblastina: Producto del gen AMBN en el cromosoma 4, es la segunda
protena ms abundante de la matriz del esmalte, sin embargo, su funcin es
desconocida, aunque su no expresin se asocia a amelognesis imperfecta.
Inmunohistoqumicamente se localizan en las capas ms superficiales del esmalte
y en la periferia de los cristales. Representa el 5% del componente orgnico.

Enamelina. Producto del gen ENAM en el cromosoma 4, es secretada por los

ameloblastos en bajas cantidades. Son moliculas hidrofiicas glicosiladas desde
70kDa, ricas en serina, aspartico y glicina. Se localizan en la periferia de los
cristales formando las protenas de cubierta. Interacciona con la amelogenina y
est implicada en el control del crecimiento longitudinal de los prismas. Se admite
que no son secretadas por los ameloblastos y se ha sugerido que resultan de la
degradacin de las amelogeninas. Mutaciones del gen ENAM se asocian a
amelognesis imperfecta. Representan el 2 o 3% de la matriz orgnica del
esmalte.

Enamelisina. Producto del gen MMP20 del cromosoma 11, es una proteasa que
corta la amelogenina, est implicada en el procesamiento y degradacin de la
amelogenina posterior a la formacin de los prismas.
Histolgicamente es dificil observar esta matriz proteca, ya que los cortes de
dientes generalmente son de dientes maduros, donde esta matriz ya ha
degenerado, sin embargo su importancia radica en que el componente orgnico es
la explicacin de la morfologa caracterstica de la unidad estructural bsica del
esmalte: el prisma