Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din

Timioara

Cerinele plantelor n substane nutritive n raport fazele de

vegetaie
Ritmul de asimilare a elementelor din sol este influenat de factorii de mediu (ap,
temperatur, intensitate luminoas), de raportul dintre ele (N: P: K: Ca: Mg) echilibrat sau
neechilibrat (exces, caren).
n viaa plantelor distingem ciclul anual de vegetaie, iar n cadrul acestuia distingem
fazele de vegetaie (fenofazele).
Din punctul de vedere al cerintelor si necesarului de nutrienti se disting urmatoarele
fenofaze:
De crestere vegetativa, aflate de regula la inceputul perioadei de vegetatie cand se
formeaza noi tesuturi, membranele celulare cresc in dimensiuni. In aceasta fenofaza
azotul, elementul determinant al cresterii si marimii recoltelor are rol si interventie
esentiala. Daca azotul este insotit si de P si K, se asigura o crestere echilibrata a
plantelor, cu raport normal intre partea aeriana si sistemul radicular;
De fructificare, cand activitatea fiziologica si biochimica din tesuturi decurge spre
procesele de reproducere-fructificare, fenofaza in care plantele isi maresc cerintele in
P, K, Zn, B, Cu, Mn, Mo s.a.;
De maturare, in care substantele organice sintetizate se acumuleaza in seminte, fructe,
radacini, tuberculi, bulbi. Plantele utilizeaza acum mai ales K, P, B, Cu, Zn, Mo s.a.
(Madjar R., 2008)
Trebuie remarcat faptul ca odata cu schimbarea acestor fenofaze se modifica cerintele
plantelor pentru anumite elemente nutritive, dar se modifica si nivelul cantitativ al consumului
acestora.
Din punct de vedere al nutriiei n cursul vegetaiei distingem o modificare a
consumului de elemente nutritive astfel:
Perioade critice de nutriie sunt acelea cnd lipsa sau insuficiena sau raportul
nearmonios ntre elemente are repercusiuni asupra creterii i dezvoltrii plantelor.
Intervenia pentru remediere nu aduce plantele la normal.
Perioada de consum maxim n care se sintetizeaz maximum de s.u. n substanele
de rezerv, n care aplicarea unui ngrmnt prezint eficien maxim.
1

Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din
Timioara

Perioada descreterii consumului are loc n fenofaza maturrii fructelor, consumul

ncepe s scad, devine redus.
1.1. Perioada critic de nutriie
Cunoaterea perioadelor critice n nutriia plantelor are o deosebit importan n
alctuirea schemelor de nutriie i administrarea corect a ngrmintelor.
La plantele cultivate, principalele fenofaze corespunztoare diferitelor perioade critice
ale nutriiei sunt urmatoarele (dup Davidescu V., 2000) :
Gru:
-rsrirea,
-apariia frunzei a treia (P),
- nfrirea (N),
-intrarea n burduf (N) (apariia primului nod),
-nspicarea (P i K);
Porumb:
-rsrirea,
-apariia frunzei a treia (N i P),
-apariia a 50% din numrul de frunze,
-nceputul apariiei paniculului,
-mtsirea (N i P);
Floarea soarelui:
-rsrirea,
-apariia primei perechi de frunze adevrate,
-nceputul formrii inflorescenei,
-nflorirea;
Sfecl de zahr:
-rsrirea,
-apariia perechii, a 2-a i a 3-a de frunze,
-nceputul ngrorii rdcinii
-nceputul depunerii intense a zahrului n rdcin;
Cartof:
-apariia perechilor 2-4 de frunze,
-apariia inflorescenei
-nceputul nfloririi;
2

Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din
Timioara

Tomate:
-apariia primei frunze adevrate,
-nceputul formrii bobocilor florali,
-nflorirea,
-nceputul coacerii fructelor din primul etaj;
Castravei:
-prima pereche de frunze adevrate,
-nceputul formrii bobocilor florali,
-nflorirea,
-legarea;
Pomi roditori:
-desfacerea mugurilor
-nceputul creterii lstarilor,
-creterea intens a lstarilor,
-nflorirea,
-legarea i creterea fructelor,
-ncetinirea i ncetarea creterii lstarilor,
-diferenierea mugurilor de rod din mugurii vegetativi,
-maturarea lemnului i a esuturilor;
Via de vie pe rod:
-plnsul,
-desfacerea mugurilor,
-creterea intens a lstarilor,
-nceputul nfloririi,
-legarea boabelor,
-creterea boabelor.
1.2. Perioada de consum maxim
Aceast perioad este identic cu perioada eficienei maxime, cnd elementele de
nutriie din ngrminte au cea mai favorabil influen asupra creterii i dezvoltrii
plantelor. Cunoaterea acestor perioade este foarte important n aplicarea ngrmintelor,

Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din
Timioara

care trebuie s se fac dup cerinele fiziologice, n funcie de ritmul absoriei elementelor
nutritive i dup momentele critice i consumul maxim al plantelor.
Fazele consumului maxim se extind aproape pe ntreaga perioad de vegetaie.
Porumb
La porumb, consumul maxim are loc n perioada nfloririi i coacerii n lapte.
Astfel, n perioada coacerii n lapte porumbul absoarbe 84 % din totalul de azot necesar,
consumul maxim la floarea-soarelui corespunde perioadei de nflorire maturarea
seminelor.
Cea mai economic soluie este ns aplicarea n timpul perioadei de vegeta ie,
nainte de perioada de consum maxim, care ncepe de la stadiul de 6-8 frunze i se termin la
nflorire. Pn la 5 frunze, plantele de porumb nu consum azot din sol aproape deloc. De
aceea, 40-50 kg N/ha aplicate la pregtirea patului germinativ sau la semnat acoper nevoile
de azot pn n fenofaza de 8 frunze, explic specialistul n fertilizarea culturilor mari.
Aplicarea localizat a azotului n timpul vegetaiei (ngrmintele sunt ncorporate odat cu
prila), este mai eficient dect distribuirea prin mprtiere pe toat suprafaa, iar n cazul
utilizrii ngrmintelor lichide de tipul UAN (uree i azotat de amoniu), ncorporarea este
obligatorie. Din cauza pierderilor prin volatilizare, cnd ureea nu este ncorporat i nu este
ateptat o ploaie n cteva zile dup aplicare, dozele se majoreaz cu 10-15%, spune prof.
dr. Hlmjan.
n timpul vegetaiei se pot folosi i ngrminte foliare. Aplicarea de 500-600 g Zn/ha
permite corectarea eficient a carenei moderate, care apare n cursul vegetaiei. Institutul
Arvalis din Frana recomand ca atunci cnd se aplic la sol sau pe frunze ngr mntul cu
zinc, acesta nu trebuie s conin i cupru deoarece prezena cuprului anuleaz efectul
zincului, agravnd uneori carena, mai precizeaz specialistul, citat de Timac Agro Romnia.
Grau
Perioada de consum maxim se situeaz n intervalul de la nspicare la coacerea n
lapte. n aceste faze plantele trebuie s fie asigurate cu hrana necesar.
O cantitate mic de ingrasaminte cu azot se administreaza la dezmiritit (20 kg/ha),
pentru activitatea microorganismelor care descompun paiele, prevenind astfel foamea de
azot.

Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din
Timioara

Cam o treime din doz la pregtirea patului germinativ pentru semnat. Se excepteaz
situaiile cnd grul are ca premergtoare o leguminoas sau cnd solul are o stare de
fertilitate bun i s-a lucrat din var, asigurndu-se o bun nitrificare.
Restul dozei se administreaz n timpul perioadei de vegetaie, i anume:
a) n mustul zpezii (februarie-martie) necesar pentru reluarea vegetaiei i pentru formarea
elementelor de rod;
b) la mpiere (40-60 kg/ha), n funcie i de cantitatea de ap acumulat n sol n perioada de
toamn-iarn;
c) la apariia ultimei frunze, aplicat sub form solid sau ca ngrmnt foliar, concomitent
cu tratamentele foliare.
Prin aceasta se obine creterea capacitii de absorbie radicular i se prelungete
meninerea n stare verde a aparatului foliar, n special a frunzei stindard cu rol n fotosintez
i n depunerea de substane n bob.
La momentul aplicrii se mai ine seama i de starea de vegetaie a culturii grului, n
sensul c pe culturile cu densitate redus se administreaz mai timpuriu pentru a realiza mai
muli frai fertili, iar dac densitatea este mare se ntrzie aplicarea pentru a nu spori aceast
densitate cu repercusiuni asupra creterii sensibilitii la boli i la cdere.
La intrarea n burduf consumul total de elemente nutritive ajunge la 50 %, ns dup
nspicare este de 70 % la azot, 64-85 % pentru fosfor i 83-100 % la potasiu.
Floarea soarelui
Consumul elementelor nutritive la floarea soarelui se caracterizeaz prin absorbia
lent, intensitatea maxim avnd loc n fazele de formare a inflorescenelor, de nflorit i
formarea fructului (tabelul 2). Aceast nsuire atrage necesitatea ncorporrii ngrmintelor
n sol la fertilizarea de baz cu artura pentru a se gsi n zona activ a rdcinilor.
Fazele de vegetaie

Cantitatea de

Cantitatea de elemente nutritive absorbite, %

substan uscat
Formarea capitulelor

%
39

N
60

P2O5
42

K2O
56

Sfritul nfloririi

67

92

54

88

Formarea achenelor

75

100

71

56

Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din
Timioara

Dup ritmul de absorbie a elementelor se constat c azotul este absorbit pe tot

parcursul vegetaiei, consumul cel mai mare fiind n fazele de cretere intensiv de la
nceputul formrii inflorescenelor pn la sfritul nfloritului. Insuficiena azotului n aceste
faze determin tulburri grave n procesul de cretere. Excesul de azot influeneaz puternic
dezvoltarea organelor vegetative n dauna fructificrii, precum i prelungirea perioadei de
vegetaie.
Fosforul este asimilat n toat perioada de vegetaie, ns cu intensitate mai mare n
fazele de formare a calathidiilor i de fructificare. Fosforul grbete maturarea achenelor i
creterea coninutului de ulei. Insuficiena fosforului frneaz creterea normal a achenelor i
determin scderea coninutului de ulei.
Potasiul este asimilat de floarea soarelui ca i fosforul pe tot parcursul perioadei de
vegetaie cu intensitate mai mare de la apariia inflorescenelor i pn la maturitatea
achenelor. Potasiul determin asimilarea mai intens a celorlalte elemente, contribuie la
sporirea produciei de achene (semine) prin fecundarea la un grad mai nalt al florilor din
centrul inflorescenelor (calathiadiilor) i prin creterea coninutului de ulei. Insuficiena
potasiului, care apare la recolte mai mari de 1500 achene/ha, se manifest prin grad mai redus
de fecundare i coninut mai mic de ulei. Cele mai bune rezultate n experiene s-au constatat
la fertilizarea echilibrat cu NPK (N+P2O5+K2O), raportul ntre aceste elemente situndu-se
n jur de 1.
Sfecla de zahar
La sfecl perioada consumului maxim a elementelor nutritive se produce n cea de a
doua jumtate a perioadei de vegetaie, la inceperea ingrosarii radacinii ns consumul
diferitelor elemente nu este acelai. Potasiul i fosforul se consum n toat perioada de
vegetaie cam cu aceeai intensitate, pe cnd azotul se consum mai intens, iar magneziul cel
mai intens n a doua perioad a asimilrii sale.
De aceste particulariti n nutriia sfeclei, trebuie s se in seama cnd se aplic
ngrmintele. Aplicarea ngrmintelor cu azot i potasiu trebuie s fie redus, moderat, si
cu fosfor ridicat la nceputul vegetaiei.
Consumul de azot la mr este cel mai ridicat n fenofaza dezmuguritului,dup care
acest consum scade.Consumul de fosfor este mai ridicat n aceiai faz,dar i n timpul
nfloritului. n perioada de nflorire potasiul se deplaseaz din ramurile btrne spre cele tinere

Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din
Timioara

i spre mugurii fructiferi; ramurile purttoare de muguri fructiferi snt mai bogate n
potasiu.Consumul de azot se mrete n perioada creterii intense a lstarilor pn la formarea
mugurilor terminali.Consumul maxim de fosfor i potasiu se extinde de la nflorit pn la
coacerea fructelor.Distribuirea adecvat a ngremintelor,att n plan orizontal,ct i n plan
vertical constituie una din condiiile de baz n crearea unei nutriii optime.

Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din
Timioara

Bibliografie

1. Madjar Roxana, 2008, Agrochimie Planta si solul. Ed. INVEL Multimedia,

Bucuresti.
2. Davidescu Velicica, 2000, Agrochimia si chimia pesticidelor, Ed. AMD,
USAMV, Bucuresti.