Du da ngy cng c s dng rng ri vi nhiu cng dng cho sc khe v cach

lam dep khc nhau. Nhng sn phm du da bn trn lan trn th trng, c bit l
facebook khin cho nhng ngi c nhu cu khng thc s an tm v cht lng. V
th h tm cc cch lm du da ngay ti nh kim sot an ton v sinh. Vy cch
no d lm nht?
Bi vit sau y s hng dn cho ch em cach lam dau dua nguyn cht n gin nht
ngay ti ngi nh thn yu ca mnh.

Thng thng, lm du da ti nh c 2 phng php c bn l un v p lnh.

1. Cch lm du da bng cch un nng trn bp
Nguyn liu v dng c:

 400 ml nc un si m
1 kg da kh c no thnh si (bn cng c th mua da ngoi v t no
nh bng dng c no hoc np bia)
Dng c lc
1 ci ni hoc cho un da
a khuy
Cch thc thin:
Bc 1: S dng mt chic thau va, ton b s lng da no chun b, sau
ton b 400 ml nc m vo. Dng tay o tht u hn hp trn trong khong t
15-20 pht da-nc thnh mt hn hp ng nht.

Bc 2: Dng ry vt v ti vi vt kit nc hn hp ny thnh nc ct da.

Bc 3: ton b nc ct da va vt xong ln ni hoc cho (y cng rng cng

tt nhanh bc hi nc). u tin, bn vn la tht to cho hn hp nc ct da
nhanh si. Khi si u, bn dng a khuy tht u tay khng b chy, khong
3 pht sau bt u vn nh la du da khng b kht.

Bc 4: Tip tc khuy u tay cho n khi dung dch nc ct da vn thnh nhng

cc mu vng sm. Lc ny nc gn nh thot ht ra ngoi, ch cn li du chit
ra t dung dch nc ct da. Khi no thy phn du da trong veo th dng un.

Bc 5: Khi phn du da ti (nh trong hnh), hy tt bp v du ngui hn,

ch phn cn lng ht xung y ni (cho) th c th lc phn du vo l thy tinh
dng dn.

u, nhc im ca cch lm du da bng phng php un

u im:
Tiu dit ton b cc vi khun lm du hi
C th bo qun dng dn trong thi gian kh di m khng s b h hng
(khong 2 nm)

Nhc im:
V un qu lu trn bp nn cc thnh phn dng cht c trong du da b phn hy
t nhiu.
2. Cch lm du da bng phng php p lnh
Cc dng c v nguyn liu cn chun b :
1 qu da kh
1 dng c no da ( np chai bia hoc mung)
1 my xay.
1 h thy tinh.
1 bc vi lc.
Cch thc hin:
Bc 1: B qu da kh ra, ht nc v ro nc cm da cng kh cng tt bn
nh.

Bc 2: Dng dng c no cm da tht ra thnh tng lt nh .

Nu lm da cn hi ti th:
Bc 3: Thi cm da ra nhuyn hn , thnh tng cng, cng nhuyn cng tt.

Bc 4: Cho cm da vo my xay , bn cho t nc vo cho d xay nh.

Bc 5: Xay cm da n tht nhuyn nh bt .

Bc 6: Ly cm da xay nhuyn ra khi my xay ri b vo bc vi lc.

Bc 7: Dng tay vt kit nc trong cm da xay ny vo l thy tinh chun b

sn nh.

Bc 8: y kn np l thy tinh cha nc ct va mi vt ny ri ni kh ro

trong vng 24 gi.

Bc 9: Sau 24 gi trn b mt nc ct s xut hin mt lp vn mng mu trng.

Bc 10: a l thy tinh vo ngn mt ca t lnh, sau 2-3 gi lp vn ny s ng

cng li.
Bc 11: Vt lp vn ny ra l bn c c mt l du da ri .

u, nhc im ca cch lm du da bng phng php p lnh

u im:
Phng php ny lm tn cng sc hn nhiu so vi phng php un nng, du
da s c nguyn cht hn cc tinh cht vn cn nguyn vn do khng b qu nhit.
Nhc im:
Do khng qua qu trnh gia nhit nn lng du khng c ra ht , vi phng php
ny du s khng bo qun c lu nu mi trng bn ngoi thng thng bn
phi s dng ht trong vng 1 tun. Mu tinh du da cng khng p nh phng
php un nng , du c mu c nh nc vo go.
Hy vng vi 2 cch lm du da trn y s gip ch em c mt l du da nguyn
cht v m bo v sinh ngay ti nh.
Ngun bao gia dinh