PEMBERIAN PROBIOTIK PADA KEGIATAN

BUDIDAYA
NURUL FADHILLAH AZIS
L 221 12 103

Probiotikmerupakan
mikroorganisme
hidup yang diberikan dengan maksud
untuk melawan mikroorganisme yang
bersifat
merugikan
yang
sangat
bermanfaat bagi makhluk hidup.
Probiotik mampu membantu pencernaan
makanan pada tubuh hewan dan manusia.
Selain itu probiotik mampu meningkatkan
kekebalan tubuh dariserangan penyakit.

Tujuan pemberian probiotik yaitu:

untuk
memperbaiki
dan
mempertahankan lingkungan,
menekan bakteri merugikan,
menghasilkan enzim yang dapat
membantu sistem pencernaan,
sebagai agen biocontrol,
menghasilkan
nutrisi
yang
bermanfaat
serta
meningkatkan
kekebalan ikan/udang .

Peranan bakteri probiotik sebagai kontrol

biologis pada sistem budi daya adalah
(1). Menekan pertumbuhan bakteri patogen
(2.) Mempercepat degradasi bahan organik
dan limbah
(3).
Meningkatkan
ketersediaan
nutrisi
esensial
(4). Meningkatkan aktivitas mikroorganisme
indigenus
yang
menguntungkan
pada
tanaman, misal Mycorriza, Rhizobium dan
bakteri pelarut pospat.
(5). Memfiksasi nitrogen
(6.) Mengurangi pupuk dan pestisida.

Cara memberian probiotik

Dapat langsung ditabur dalam
kolam pemeliharaan

Probiotik
Dapat
ditambahkan
pakan buatan

dalam

Pengaruh
penggunaan
probiotik
adalah untuk aplikasi probiotik rutin
dengan sistem sedikit ganti air
mempunyai pH cenderung tinggi,
NH3
dan
H2S
relatif
rendah,
kecerahan
lebih
pekat,
suhu,
salinitas,
warna
air,
DO,
pH,
memenuhi kebutuhan hewan yang
dibudidayakan.

Kesimpulan
Probiotik adalah penggunaan bakteri atau mikroba
menguntungkan
untuk
meningkatkan
kesehatan
lingkungan
tambak,
kesehatan
udang
maupun
meningkatkan sistem imun dari inang (udang) dan
mengendalikan/menghambat mikroba patogen. Tujuan
utama penggunaan probiotik (kultur tunggal atau
multikultur), antara lain meningkatkan kualitas air dan
dasar tambak, meningkatkan kesehatan udang dan
sebagai agent hayati (biological control agents) untuk
mengendalikan berbagai penyakit pada tambak. Probiotik
yang biasa digunakan dalam budidaya antara lain ; Bacillus
lycheniforsis (Bakteri Nitrifikasi), merubah senyawa nitrat
dasar tambak menjadi nitrit makanan plankton, bakteri
Fotosintetik (Photo synthetic bacteria).

Terima Kasih

Sumber:
Gunarto dkk. 2008. Budidaya Udang Vanamei (Litopenaeus
vannamei) Pola Semi Intensif dengan Aplikasi Beberapa Jenis
Probiotik Komersial. Balai Riset Budidaya Air Payau. Maros.
Muliani dkk. 2010. Penggunaan Probiotik Pada Pemeliharaan Udang
Windu (Penaeus monodon) dengan Dosis Pakan yang Berbeda.
Balai Riset Budidaya Air Payau. Maros.
Purwanta,W. dan M. Firdayati. 2002. Pengaruh Aplikasi Mikroba
Probiotik Pada Kualitas Air Kimiawi Perairan Tambak Udang. Jurnal
Teknologi Lingkungan, Vol. 3 No. 1, Januari 2002 : 61-65