Nutrisi pada pasien hemodialisa....

1.

Protein
Pasien hemodialisa
membutuhkan 1,2-1,3 gram / kg
berat badan. Di utamakan

3. Vitamin
Pasien hemodialisa menghindari
mengambil terlalu banyak vitamin A,
Vitamin E, Vitamin K

protein yang mempunyai nilai

biologis tinggi (protein hewani)
setiap hari, seperti telur, ikan
bandeng, dan sebagainya

2.

Kalori
Pasien hemodialisis perlu

DISUSUN OLEH :

mendapatkan 35 kilokalori /
kilogram berat badan panas
setiap hari. Jika tingkat aktivitas
pasien lebih dari 60 tahun
adalah rendah dan mereka
memiliki keadaan gizi yang
baik, panas dapat dikurangi
sampai 30 kilokalori / kilogram
berat badan

PRODI DIII KEPERAWATAN

UNIVERSITAS BONDOWOSO

Pengertian Diet
Pada pasien
Diet pada pasien hemodialisis
adalah diet yang diberikan

pada

penderita gagal ginjal kronik yang

mendapat

terapi

Hemodialisa
sebagian

pengganti

sebagai
kerja

HD

pengganti

ginjal,

Cara Mengatur diet

1. Makanlah secara teratur, porsi kecil
tapi sering 5-6 x/ sehari.
2. Pilihlah makanan seperti : telur, susu,
daging, dsb
3. Makanan tinggi energi seperti : madu,
permen, syrup dianjurkan sebagai
penambah energy.
4. Menghindari makanan kalium tinggi

untuk

yaitu : kacang-kacangan, bayam,

mengeluarkan hasil sisa metabolisme

pisang, air kelapa/degan,alpukat,

dari darah dan kelebihan cairan dari

durian, nagka, dan kembang kol.

tubuh. Walaupun telah menjalani HD

status

gizi

tidak dianjurkan dimakan dalam

keadaan mentah (lalapan).
2. Membatasi garam.
3. Untuk mengurangi kadar kalium
dalam bahan makanan sebaiknya
dipotong kecil
4. direndam dalam air hangat
minimal selama 2 jam, Air
perendaman dibuang
5. Setelah itu masaklah (terutama

rutin, diet tetap diperlukan untuk

mempertahankan

1. Semua sayuran harus dimasak dan

sayuran dan umbi-umbian).

dan

menjaga agar kenaikan hasil sisa

5. Bila ada oedem atau hipertensi, perlu

metabolisme tidak terlalu tinggi pada

mengurangi garam dan makanan

HD berikutnya.

yang diawetkan dengan garam,

misalnya : telur asin, ikan asin,

6. Untuk batasan cairan pada

makanan lebih baik dibuat
tidak berkuah seperti ditumis,
dikukus, dibakar.

cornet, dsb

Tel: 555 555 5555