You are on page 1of 5

BIXA ORELLANA

Spesies : Bixa orellana Linn.


Nama Inggris : Annatto tree
Nama Indonesia : batang kesumba, buah prada
Deskripsi : Pohon kecil, tingginya 2 - 8 m. Bentuk daun bundar telur hampir seperti
jantung, warna merah tua keunguan. Perbungaan bentuk malai 8 - 50 bunga warna merah gelap.
Buah seperti buah rambutan warna merah tua/gelap yang umumnya bagian ujung terlihat
merekah sehingga biji-bijinya dapat keluar cepat. Penyebaran : Terdapat di Jawa, Madura,
Sulawesi Selatan dan Ambon. Habitat : Tumbuh di dataran rendah sampai 2200 m dpl.
Menyukai tempat terbuka yang terkena sinar matahari langsung. Perbanyakan : Di Indonesia
pembudidayaan di perkebunan untuk tumbuhan kesumba belum ada. Banyak ditanam di tepi-tepi
jalan raya, pagar/pembatas kebun sebagai tanaman hias dan peneduh. Manfaat tumbuhan : Bijibiji kesumba masih dipakai untuk mewarnai bahan anyaman dan kipas menjadi warna merah
untuk daerah Singaparna, Jawa Barat Buah Bixa orellana mengandung zat pewarna yang disebut
bixin. Zat ini dapat diekstraksi dengan merendam biji dalam air. Biji biasa digunakan untuk
mewarnai produk-produk makanan.
Tumbuhan perdu, tinggi 2-9 m. mempunyai daun tunggal bertangkai panjang, bentuknya
bulat telur, ujung runcing, pangkal rata kadang berbentuk jantung, tepi rata, panjang 8-20 cm,
lebar 5-12 cm, dan warna hijau berbintik merah Bunga tumbuhan ini berwarna merah muda atau
putih, diameter 4-6 cm Buahnya triangularis (segi tiga) seperti buah rambutan, tertutup rambut
sikat berwarna merah tua atau hijau, pipih, panjang 2-4 cm dan berisi banyak biji kecil berwarna
merah tua
Kesumba Keling disebut Bixa orellana L. atau Pigmentaria Rumph termasuk
kedalam famili tumbuhan Bixaceae. Tanaman ini dikenal dengan nama Indonesia
daerah buah prada, kunyit jawa, galinggem, paparada atau galuga, sedangkan
nama asingnya rocouyer, orleanbaumm , lipstick tree.
* * SIFAT KIMIAWI
Tumbuhan ini kaya dengan berbagai kandungan kimia alami yang sudah diketahui
antara lain:
~ Batang dan Daun= Tanin , Calcium Oxalate, saponin lemak.
~ Daun akar dan biji= Zat warna bixine, orelline, glukoside, zat samak
* * EFEK FARMAKOLOGIS
~ Peluruh kencing ( diuretik) , membersihkan panas dan menetralkan racun.
* * PENYAKIT YANG DAPAT DISEMBUHKAN DAN CARA PENGGUNAANNYA
Berdasarkan berbagai literatur yang mencatat pengalaman secara turun temurun
dari berbagai negara dan daerah, tanaman ini dapat menyembuhkan penyakit
sebagai berikut:
~ Masuk Angin
~ Demam
~ Kurang Nafsu makan
~ Diare
~ Perut Kembung ~ Masuk angin dan Pendarahan
* * CARA BUDIDAYA
Perbanyak tanaman dengan menggunakan biji

JENIS-JENIS DAUN

1. Tulang Daun Menyirip


Tulang daun menyirip berbentuk seperti susunan sirip ikan. Contohnya adalah
daun mangga, daun jambu, daun nangka.

Gambar Tulang Daun Menyirip

2. Tulang Daun Menjari


Bentuk tulang daun menjari seperti susunan jari-jari tangan. Contohnya adalah
daun pepaya, daun singkong, dan daun jarak.

Gambar Tulang Daun Menjari

3. Tulang Daun Melengkung


Bentuk tulang daun melengkung seperti garis-garis lengkung. Ujung-ujung
tulang daun melengkung terlihat menyatu. Contohnya adalah daun sirih, eceng
gondok dan daun genjer.

Gambar Tulang Daun Melengkung

4. Tulang Daun Sejajar


Bentuk tulang daun sejajar seperti garis-garis lurus yang sejajar. Contohnya
adalah tebu, padi dan semua jenis rumput.

Gambar Tulang Daun Sejajar

Demikianlah Materi Macam-macam Bentuk Susunan Tulang Daun, semoga


bermanfaat.

. Karotenoid
Karotenoid dapat diperoleh dari buah bit, wortel dan papaya. Menghasilkan warna jingga sampai
merah dan biasanya digunakan untuk mewarnai produk-produk minyak dan lemak seperti
minyak goreng dan margarin.
2. Antosianin
Mencakup warna merah, oranye, ungu dan biru banyak terdapat pada mahkota bunga dan buahbuahan. Misalnya bunga mawar, pacar air, kembang sepatu, bunga tasbih/kana, krisan,
pelargonium, aster cina, dan buah apel,chery, anggur, strawberi, juga terdapat pada buah manggis
dan umbi ubi jalar. Bunga telang, menghasilkan warna biru keunguan. Bunga belimbing sayur
menghasilkan warna merah. Penggunaan zat pewarna alami, misalnya pigmen antosianin masih
terbatas pada beberapa produk makanan, seperti produk minuman (sari buah, juice dan susu).
3. Kurkumin
Menghasilkan warna kuning yang diisolasi dari tumbuhan kunyit.
4. Klorofil
Mencakup warna hijau yang di peoleh dari tumbuhan yang berwarna hijau. Misalnya daun suji
dan daun pandan, daun katuk yang digunakan sebagai penghasil warna hijau untuk berbagai jenis
kue jajanan pasar. Selain menghasilkan warna hijau yang menarik, ketiganya memiliki wangi
yang khas.
5. Biksin
Biksin memberikan warna kuning seperti mentega dan sering digunakan untuk mewarnai
mentega, margarin, minyak jagung dan salad dressing. Biksin diperoleh dari biji pohon Bixa
orellana yang terdapat di daerah tropis
6. Karamel
Karamel berwarna coklat gelap dan merupakan hasil dari hidrolisis (pemecahan) karbohidrat,
gula pasir, laktosa dan sirup malt. Karamel terdiri dari 3 jenis, yaitu
a) karamel tahan asam. Sering digunakan untuk minuman berkarbonat.
b) karamel cair untuk roti dan biskuit

c) karamel kering.