trinesmatblogg.

no

http://trinesmatblogg.no/2008/09/14/eplekake/

Eplekake
Trine
;)

Her kommer oppskrift p en enkel og god

eplekake som alltid blir vellykket:
125 g smr eller margarin
125 g sukker
125 g hvetemel
1 ts bakepulver
2 egg
3-4 epler
en neve mandler
2 ss brunt sukker
1/2 ts kanel
Ha alt det trre i bakebollen, og smuldre dette
sammen med smret (som er delt i sm
terninger). Knekk eggene oppi en liten bolle og visp de sammen med en gaffel. Rres raskt inn i smrdeigen.
Rren skal vre ganske ls.
Smr en springform, ca 24 cm i diameter. Glatt ut rren i formen og ca 1 cm opp langs kanten.
Skrell eplene, ta ut kjernehuset og del de i bter. Stikk eplebtene ned i rren. Dryss p brunt sukker, kanel og
strimlede mandler. Stek kaken p nederste rille ved 200 grader i ca. 25-30 minutter.
Serveres lunken med vaniljeis eller en liten kremklatt!
2014 TRINEs MATBLOGG.