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Recepcin
y
almacenamiento
de
materias
primas.
Pesado y medicin
de volumen.
Disolucin
y
Mezclado
del
Tensioactivo
con
los aditivos.
Control de pH.
Agregado
del
espesante.
Envasado.
Distribucin.
Tensioactivo
surfactantes.
Potenciadores
constructores.
Enzimas.
Blanqueadores.
Perfumes.
Relleno.
Abrillantadores pticos.
Los
detergentes
funcionan de la siguiente
manera,
reducen
la
tensin superficial del
agua de manera que las
molculas de agua no se
sienten
tan
atradas
mutuamente y pueden
penetrar mejor en la
superficie a limpiar, las
molculas del detergente
tienen un polo lipfilo,
que combina bien con las
grasas y un polo hidrfilo,
que combina bien con el
agua. La suciedad (que
est adherida a los
tejidos
mediante
partculas oleosas) atrae
a los polos lipfilos y los
polos hidrfilos quedan
dispuestos hacia fuera y
rodeando la suciedad, de
forma
que
el
agua
arrastra todo el conjunto.
Todo este proceso se da
gracias a los Tensioactivo,
los
Tensioactivo
son
sustancias qumicas que
consiguen
que
dos
lquidos inmiscibles, (o
sea que no se pueden
mezclar), se emulsionen.
Es decir, que dos lquidos
insolubles se unan de
forma homognea, en
este caso para conseguir
que acten en conjunto
sus
propiedades.
Los
Tensioactivo
son
las
sustancias
ms
importantes
del
detergente ya que sin
estos no podran realizar
La importancia de los
Aditivos:
A menudo conocemos
detergentes de diferentes
olores y colores, estos
suponen ser ms que una
estrategia para la venta
del
producto,
los
principales
aditivos
usados son:
Agente Espesante.
Conservante.
Colorantes.
Escancias.
Espesante.
Aditivos
Protectores de la
Piel.
Regulador de pH.
Control de pH
El control del pH es una de
las etapas ms importantes.
El pH se Corrige con cidos
o con bases ya que es muy
importante obtener valores
entre 6.5 y 7.0 y es de suma
relevancia ya que un pH
inferior al especificado indica
un producto acido ,lo cual
podra ser perjudicial para la
piel, y un pH por Arriba de
7.0 un producto alcalino lo
cual Tampoco Sera
saludable ya que Los
concentraciones
deseadas, para continuar
la reaccin se debe de
agregar
ms
sufractantes o extraer
agua.
Influencia
de
la
temperatura
en
la
reaccin: Al aumentar la
temperatura se aumenta
la velocidad y el grado de
sulfonacin,
un
gran
aumento
de
la
temperatura provocara
una polisulfonacin, es
decir muchos grupos de
sulfonicos se uniran a un
tomo de carbono o
nitrgeno.
Influencia del tiempo en
la reaccin: Si se utiliza
ms
tiempo
de
lo
necesario
se
forman
impurezas
que pueden
ser difciles de separar
del producto final.
Influencia
de
catalizadores:
Existen
una serie de sustancias
que pueden ejercer una
influencia
en
la
orientacin de la reaccin
y otro tipo de cambios
como
aumentar su
velocidad, ejemplos de
estas sustancias son los
derivados del mercurio,
sin
influir
sobre
las
posiciones que ocupan
los
grupos
sulfonicos
ayudan a una mejor
reaccin.
Clculos
en
la
elaboracin
del
detergente lquido.
En qumica podemos
expresar la concentracin
en forma fsica o en
forma qumica de una
solucin.
Forma fsica de expresar
una concentracin:
Las unidades fsicas de
concentracin estn
expresadas en funcin
del peso y del volumen,
en forma porcentual y
son las siguientes:
(% m/m)
Que es igual decir
(gramos de
soluto)/
(gramos de
solucin)*(100).
(% v/v)
Que es igual decir:
(mililitro de soluto)/
(mililitro de
solucin)*(100).
(% m/v) que es
igual decir
(gramos de
soluto)/
(mililitro de
solucin)*(100).
Forma qumica de
expresar una
concentracin:
Para expresar la
concentracin de las
soluciones se usan
tambin sistemas con
unidades qumicas como
son:
M= 0.7
Recordando la ecuacin
de la molaridad
M= (moles de soluto/
litro de solucin)
0.7=(moles slt/326.4 Lt
sln)
(0.7*326.4 Lt sln)= moles
= 228.48 moles
Es as cmo podemos
aplicar las frmulas de
concentraciones en este
caso las utilizamos para
el jabn lavavajilla pero
de igual manera podran
aplicarse para cualquier
otra solucin.
Compras de Detergente
lquido para 2011 y 2012.
Disolucion y mezclado
Control del pH
Agregado del
espesante
Envasado
Distribucion