MEDINA MARTNEZ, TERRY

G-15

FICHA N1: Resumen del Lauril Eter Sulfato Sodico (SLES)

Formula: C12H25NaO3S
Peso Molecular 272.38 g/mol
PROPIEDADES
Vara en funcin de la cantidad de grupos etoxil presentes. En uso
comercial normalmente n=3 (de la estructura en la imagen). El SLES
es elaborado por la etoxilacion del alcohol dodecil, la mitad del
resultado es convertido en un ster del cido sulfrico, el cual es
neutralizado por conversin de la sal de sodio.
Posee alta compatibilidad con la piel, una alta capacidad humectante
y espumante por ello es usado en la industria cosmtica. Tiene un
ligero olor que permite q se le aadan aromas sin problemas.
Referencia Bibliogrfica
Chavez Juan, Elaboracin de shampoo de Romero (Rosmarinus
officinalis) con actividad anti Malasseezia globosa a escala piloto.
Tesis de grado Previa a la obtencin del ttulo de Bioqumico farmacutico,

Escuela superior politcnica de Chimborazo, Bolivia

http://dspace.espoch.edu.ec/bitstream/handle/123456789/2558/56T0
0325.pdf?sequence=1

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FICHA N2: PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS

Aspecto: lquido viscoso
Olor: Caracterstico
Punto de ajuste (C): ca. 7
Punto de fusin / campo de fusin: 10-15 C
Punto de ebullicin / campo de ebullicin: No aplica
Densidad relativa (20C): ca. 1,1
Viscosidad (25 C): ca. 25000 m Pa.s.
Solubilidad en agua (20C): ca. 450 g / l
Solubilidad en alcoholes inferiores: totalmente miscible @ 20C
pH (20C) (100 g / l): ca. 7,5
Punto de inflamacin: No aplica

Referencia Bibliogrfica
Grupo Transmerquim, Hoja de datos de Seguridad, Lauril Eter Sulfato
de Sodio
http://www.gtm.net/images/industrial/e/ETER%20LAURIL%20SULFATO
%20DE%20SODIO%20.pdf

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Ficha N3

Produccin de Lauril ter Sulfato de Sodio (SLES)

Para la obtencin del surfactante es necesaria una serie de procesos
qumicos los cuales vuelven este componente nocivo en altas
concentraciones.
Se emplea el alcohol Larico como materia prima y base, a la cual se
le aade cido sulfrico formando un ster, se le realiza una
neutralizacin con hidrxido de sodio obteniendo el lauril sulfato de
sodio (SLS), componente surfactante usado en la industria cosmtica,
pero que posee menor efecto que el SLES, para llegar a obtener este
producto se realiza un ltimo paso que es la adicin de xido de
etileno, proceso conocido como etoxilacion.
El SLES posee un mayor poder espumante que el SLS.
Al ver el proceso de produccin los componentes qumicos empleados
son altamente qumicos y peligrosos llegando a ser nocivos para la
salud.

Stefany Bolivar, 16 de marzo del 2013, lauril sulfato de sodio.

https://prezi.com/nqiw6dowgosj/laurilsulfatodesodio/

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Ficha N4

DESAMARGADO O DEAPONIFICACIN DE LA QUINUA

Industrialmente se conoce a la extraccin de saponinas de la quinua
como desamargado o desaponificacin de la quinua para la cual
existen diversos mtodos, siendo el ms comn y sencillo el lavado
de quinua, conocido como mtodo de va hmeda, generalmente se
emplea una relacin de 7:1 en relacin masa de agua/masa de
quinua.
La extraccin de saponinas es efectiva, ya que este mtodo es
empleado para la comercializacin de quinua y usualmente no es
aprovechada el agua del lavado.

http://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S207733232010000100006&lng=en&nrm=iso&tlng=en