Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din

Timioara

Fasolea - Cultur ecologic

(Phaseolus vulgaris)
1.Locul n asolament
Fasolea nu este pretenioas fa de cultura premergtoare, dar avnd sistemul
radicular slab dezvoltat (rspndit n stratul superficial al solului), este bine s se 30 cultive
dup plante ce nu srcesc solul n ap i elemente nutritive i care permit o bun pregtire a
terenului pentru semnat. Pretinde ca terenul s fie lucrat nc din toamn, afnat profund,
bine drenat, curat de buruieni, fr resturi vegetale, ntr-o stare bun de fertilitate.
Poate fi cultivat cu bune rezultate dup cereale pioase, ndeosebi gru i orz de
toamn (care elibereaz terenul devreme), cartof, sfecl pentru zahr, tutun, porumb. Nu sunt
recomandate ca premergtoare culturile de floarea-soarelui, rapi, in, leguminoase, din cauza
bolilor comune. Dup aceste culturi, fasolea nu trebuie s revin mai devreme de patru ani.
Dei se autosuport, nu se recomand cultura repetat din cauza nmulirii bolilor
(antracnoz, bacterioz, putregai cenuiu, rugini) i mai ales datorit faptului c fasolea este o
foarte bun plant premergtoare pentru majoritatea culturilor i o excelent plant
premergtoare pentru grul de toamn, lsnd terenul bogat n azot i curat de buruieni.
ntruct suprafeele ocupate de fasole n cultur pur sunt relativ reduse, comparativ cu alte
culturi, amplasarea ei n rotaie dup cele mai bune premergtoare nu constituie o problem
deosebit.
Este necesar ca fasolea s se cultive n asolamente de 3-5 ani, ca de exemplu:
a) asolament de 3 ani: fasole-gru de toamn-porumb boabe; fasole-orz de toamn-sfecl
pentru zahr;
b) asolament de 4 ani: fasole-gru de toamn-gru de toamn-porumb boabe; fasole-gru de
toamn-orz de toamn-cartof; fasole-gru de toamn-cartof-porumb boabe; fasole-gru de
toamn-porumb boabe-gru de toamn;
c) asolament de 5 ani: fasole-gru de toamn-porumb boabe-gru de toamn- porumb boabe;
fasole-porumb boabe-porumb boabe-gru de toamn-orz de toamn.

Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din
Timioara

1.2. Aplicarea ngrmintelor i amendamentelor

Datorit sistemului radicular slab dezvoltat, fasolea are cerine ridicate fa de
substanele nutritive. Pentru 1000 kg boabe i producia corespunztoare de tulpini, fasolea
extrage din sol: 60-65 kg N, 17 kg P2O5, 45 kg K2O (Gh. Blteanu i colab., 1991). Totui,
reacia la ngrminte este mai slab, deoarece i asigur azotul n proporie de peste 70 %
prin intermediul bacteriilor simbiotice i valorific bine efectul remanent al ngrmintelor
aplicate plantei premergtoare. n general ngrmintele organice nu se recomand s se
aplice direct la cultura de fasole ci plantei premergtoare care este de regul o pritoare. Pe
solurile cu reacie acid, unde fasolea d producii mici, este necesar aplicarea amestecurilor
calcaroase.

1.3. Lucrrile solului

Lucrrile de pregtire a terenului sunt, n general, asemntoare cu cele pentru cultura
porumbului. Totui, fasolea are nevoie de un pat germinativ bine mrunit, nivelat, afnat i
curat de buruieni, deoarece rdcina are o putere mic de ptrundere n sol, seminele necesit
o cantitate mare de ap pentru germinare, iar rsrirea se face cu dificulti, fiind epigeic
(puterea de strbatere este slab).
n funcie de planta premergtoare, umiditatea solului, starea cultural a terenului,
prezena resturilor vegetale, artura se face vara sau toamna, imediat dup recoltarea plantei
premergtoare, la 20-30 cm adncime, cu plugul n agregat cu grapa stelat, realiznd o
lucrare de bun calitate, uniform, cu ngroparea complet a resturilor organice. Pn la
venirea iernii sunt necesare lucrri superficiale de grpare pentru mrunirea i nivelarea
arturii i pentru distrugerea buruienilor. Nivelarea terenului este o lucrare necesar la cultura
fasolei pentru a realiza un semnat de calitate, o rsrire uniform a plantelor i a uura
recoltarea mecanizat. n primvar, dup zvntarea terenului, se face o lucrare de grpare
pentru afnarea solului, iar patul germinativ se pregtete n preajma semnatului printr-o
lucrare cu combinatorul la adncimea de 6-7 cm. Pe terenurile tasate, denivelate i
mburuienate, patul germinativ se va pregti cu discul n agregat cu grapa cu coli reglabili,
dup care se va face o lucrare cu combinatorul n preziua semnatului, la adncimea de
ncorporare a seminei.

Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din
Timioara

Trebuie evitate trecerile repetate n primvar cu agregatele de pregtire a terenului

care pulverizeaz solul i favorizeaz formarea 31 crustei dup semnat, deoarece solul va
pierde mult ap prin evaporare, iar rsrirea plantelor va fi ntrziat i neuniform.

1.4. Smna i semnatul

1.4.1 Smna
Smna de fasole destinat semnatului trebuie s fie sntoas, provenit din culturi
neinfectate cu boli, s posede o puritate minim de 98% i o facultate germinativ de cel puin
80%. n scopul stimulri activitii simbiotice, n ziua semnatului se folosete biopreparatul
Nitragin care conine bacteria specific Rhizobium phaseoli, utilizndu-se 4 flacoane n 2 l
ap la smna necesar pentru un hectar. Nitraginul se poate aplica i concomitent cu
semnatul prin pulverizarea suspensiei direct n sol, n zona seminei, cu ajutorul unui
dispozitiv prevzut cu duze ataate la brzdarele semntorii.
1.4.2.Semnatul
Perioada optim de semnat a fasolei coincide cu cea a porumbului, cnd n sol la
adncimea de 5-6 cm temperatura este de 8-100 C, cu tendin de cretere, ceea ce corespunde
cu decada a II-a i a III-a a lunii aprilie, iar n zonele mai reci ale rii chiar cu prima decad a
lunii mai. Att semnatul prea timpuriu ct i semnatul ntrziat determin scderi nsemnate
de producie. In cazul semnatului prea devreme se prelungete perioada de rsrire, multe
semine mucegiesc i putrezesc n solul rece i umed (are loc clocirea seminelor, rsrirea
plantelor este ntrziat i neuniform, iar cultura se mburuieneaz). Semnatul ntrziat este
la fel de duntor. Prin ntrzierea semnatului se pierde apa din sol, rsrirea ntrzie i este
neuniform. nflorirea, fecundarea i formarea bobului (faza critic pentru ap a fasolei) se
prelungesc i coincid cu perioada secetoas din var care determin avortarea florilor i
scderea accentuat a produciei de boabe.
Densitatea de semnat se stabilete n funcie de germinaia seminelor i de pierderile
de plante pe parcursul vegetaiei din cauza prailelor i a atacului de boli. In experiene cu
densiti de semnat cuprinse ntre 30-80 boabe germinate/m2 la diferite staiuni de cercetare
din ar, produciile au fost foarte apropiate(C.Olaru,1982). Densitatea optim de semnat este
de 40-50 boabe germinabile/m2 , iar pe soluri cu umiditate corespunztoare i n condiii de
irigare se asigur 50-55 boabe germinabile/m2 . La densiti prea mici se favorizeaz
ramificarea plantelor, se prelungete perioada de nflorire, se ealoneaz coacerea, fapt ce
creeaz dificulti n alegerea momentului optim de recoltare i condiii pentru scuturarea
3

Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din
Timioara

boabelor din primele psti. Pentru realizarea desimilor recomandate la semnat sunt
necesare norme de smn cuprinse ntre 80-200 kg/ha n funcie de mrimea seminelor.
Fasolea se seamn cu semntorile de precizie (SPC) echipate cu numrul de secii
corespunztor realizrii distanei dintre rnduri care se dorete. Semnatul se poate face fie n
rnduri simple la 45-50cm, folosind semntoarea echipat cu 8 secii, iar la ntreinere
tractoare legumicole L-445 pentru efectuarea prailelor sau la 60-70cm cnd semnatul i
lucrrile de ngrijire se fac cu tractorul U-650, fie n benzi la 45-50cm ntre rnduri i 6070cm ntre benzi (pe urmele roilor tractorului) cnd semntoarea este prevzut cu 9 secii.
La irigarea prin brazde, distana dintre benzi este de 80cm, interval pe care urmeaz s se
deschid brazdele de udare.
Avnd n vedere puterea redus de strbatere a germenilor i necesarul mare de ap al
boabelor pentru germinare, la stabilirea adncimii de semnat se ine seam de umiditatea i
textura solului. Se recomand adncimea de 4-5cm pe solurile mai grele i umede i 5-6 cm
pe solurile uoare i mai uscate. Pe terenurile irigate sau n primverile umede, adncimea de
semnat poate fi redus la 3-4cm.

1.6. Lucrrile de ngrijire

1.6.1. Combaterea buruienilor
Fasolea este foarte sensibil la mburuienare i lupt greu cu buruienile, datorit
creterii lente a plantelor n primele faze de vegetaie i densitii reduse la unitatea de
suprafa. Ca urmare, combaterea buruienilor reprezint cea mai important lucrarea de
ngrijire din cultura fasolei. Din acest considerent, lucrrile premergtoare semnatului,
precum i lucrarea de semnat trebuie s asigure o rsrire rapid i uniform a plantelor.
Combaterea integrat a buruienilor prin asocierea msurilor preventive cu cele
curative urmrete realizarea unor culturi curate de buruieni. Distrugerea buruienilor din
culturile de fasole se poate realiza prin lucrri mecanice i manuale. n culturile de fasole n
timpul vegetaiei se execut 3-4 praile mecanice ntre rnduri i 1-2 praile manuale pe rnd
(prit-plivit). Prima prail mecanic apare necesar imediat dup rsrire, cnd se cunosc
bine rndurile, efectundu-se cu vitez redus a cultivatorului pentru a nu acoperi plantele, iar
ultima, naintea nfloririi pentru a nu stnjeni fecundarea florilor i legarea fructificaiilor.
Prailele mecanice sunt urmate de cele manuale. Prin praile, solul se menine afnat i curat
de buruieni.

Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din
Timioara

1.6.2. Combaterea bolilor

Cele mai pgubitoare boli sunt antracnoza (Colletotrichum lindemuthianum) i arsura
comun (Xanthomonas phaseoli) mpotriva crora se iau msuri preventive (folosirea de
semine sntoase, curate de impuriti, cultivarea de soiuri mai rezistente cum este noul soi
Bianca, rotaia culturilor etc).
1.6.3. Combaterea duntorilor
Duntorul cel mai periculos este grgria fasolei (Acanthoscelides obsoletus) care
atac boabele, avnd o generaie pe an n cmp i 2-3 generaii n depozit. Pentru diminuarea
atacului se recomand ncadrarea fasolei ntr-un asolament raional, cu respectarea celorlalte
msuri fitosanitare. Irigarea fasolei apare necesar n anii secetoi, n zonele cu deficit de
umiditate din Cmpia de Sud. n perioada critic pentru ap, de la nflorire la nceputul
formrii pstilor, se aplic 2-3 udri, la intervale de 10-15 zile, cu norme de udare de 500600m3 ap / ha pentru a menine umiditatea solului la peste 50% din intervalul umiditii
accesibile pe adncimea de 50 cm. Momentul i mrimea normei de udare se stabilesc n
funcie de starea de vegetaie a culturii i de regimul precipitaiilor. Irigarea se poate realiza
prin aspersiune i prin brazde. n cazul irigrii prin aspersiune crete umiditatea relativ a
aerului, se reduce temperatura la nivelul culturii i se creeaz un microclimat favorabil
fecundrii florilor.

1.7. Recoltarea i pstrarea recoltei

Momentul optim de recoltare a fasolei de cmp este dificil de stabilit din cauza
coacerii neuniforme a pstilor i boabelor, dehiscenei pstilor, portului culcat sau
semiculcat al plantelor la maturitate, inseriei joase a pstilor bazale i spargerii boabelor la
treierat.
Fasolea se recolteaz cnd 70-75% din psti s-au maturizat i seminele sunt tari
avnd sub 17% umiditate. ntrzierea recoltrii atrage dup sine pierderi importante de boabe
prin scuturare. Recoltarea se face n dou faze. n prima faz se disloc plantele, pe o lime
de 1.5 m, la adncimea de 3-4 cm n sol, cu maini de dislocat fasole (MDF 1.5) sau cu
cultivatorul echipat cu cuite unilaterale, care las plantele pal (poloage) sau sunt adunate cu
grebla oblic n brazde continui. Dup 2-3 zile de uscare, plantele se treier cu combina,
prevzut cu ridictor de brazd i cu echipamentul de treierat fasole, la care se fac reglajele
necesare pentru evitarea spargerii boabelor: se reduce turaia bttorului, se mrete distana
dintre bttor i contrabttor.
5

Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din
Timioara

Pentru evitarea pierderilor se aleg corect sitele i se regleaz combina de 2-3 ori pe zi
n funcie de evoluia condiiilor de lucru (temperatura aerului i umiditatea boabelor) Din
cauza dificultilor ntmpinate, recoltarea mecanizat a fasolei este destul de limitat la noi n
ar, practicndu-se nc pe suprafee mari recoltarea manual, o lucrare costisitoare care
necesit mult for de munc. n acest caz, plantele se smulg sau se taie cu coasa, dimineaa,
seara sau pe timp noros pentru reducerea pierderilor prin scuturare i se adun n grmezi sau
n brazde mici, afnate pentru uscare, iar dup 2-3 zile se treier cu combina adapt pentru
fasole. Dup treierat, boabele trebuie aduse la sub 14 % umiditate pentru a asigura condiii
bune de pstrare.
Produciile medii de fasole obinute la noi n ar ca i pe plan mondial, sunt mici, n
general sub 1ooo kg boabe/ha,datorit regimului pluviometric deficitar din lunile de var i
unor greeli n tehnologia de cultivare .In cultur neirigat se consider normale produciile de
1500-2000 kg boabe / ha, dar n condiii de irigare se pot obine 2000-3000 kg / ha i chiar
mai mult, potenialul de producie al soiurilor de fasole fiind de 4000-6000 kg / ha.

Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din
Timioara

Bibliografie
1. Tehnologii de agricultur ecologic, Samuil Costel, IAI, 2007
2. Bazele agriculturii ecologice- LS Muntean, MS tirban, E Luca Editura Risoprint, 2005