FECHA

Martes, 8 de septiembre de 2015

PAQUETE DE ALIMENTOS SIKUANI

CONSECUTIVO

SIKUANI IGUANITOS LAS PAVITAS

ALIMENTO PROPUESTA UARIV

ESTNDAR

Martes, 8 de septiembre de 2015

SUCEDNEO UARIV

SUCEDNEO COMUNIDAD

MANIFIESTAN ESTAR DE ACUERDO

MANIFIESTAN ESTAR EN DESACUERDO

SIKUANI IGUANITOS LA INDEPENDENCIA

OBSERVACIN AL RESPECTO

SUCEDNEO COMUNIDAD

MANIFIESTAN ESTAR DE ACUERDO

MANIFIESTAN ESTAR EN DESACUERDO

Leche Entera en Polvo

Leche Entera en Polvo

__

Con la leche en polvo

__

__

Con la leche en polvo

__

Se explica que este el nico alimento que ICBF solicito que

se mantuviera en el paquete, debido a que es una forma
de nutrir a los nios.

Arroz blanco

Maoco (faria)
Pasta conchitas

Con el arroz blanco, pero manifiestan que se ha

disminuido la cantidad para dar ingreso a la pasta. Se
explica que en la actualidad, en el pas se presenta
escasez de este alimento.

Con el maoco o faria

Pasta fideos

__

Con el arroz blanco, pero manifiestan que se ha

disminuido la cantidad para dar ingreso a la pasta. Se
explica que en la actualidad, en el pas se presenta
escasez de este alimento.

__

Galleta de leche

Galleta de soda

__

Con galleta de leche

Seguir teniendo en cuenta dentro de las pastas variadas los

macarrones, y codos que en la actualidad viene
entregando la UARIV

Se comenta la inconveniencia de la entrega de la galleta de

soda, debido a que el alimento fcilmente puede ser
quebrado, llegando solo las migas del mismo.

Se comenta la inconveniencia de la entrega de la

galleta de soda, debido a que el alimento fcilmente
puede ser quebrado, llegando solo las migas del
mismo.

Con galleta de soda

Harina precocida de maz amarilla

__

Con el suministro de harina precocida de maz amarilla

Con harina precocida de maz blanco

Con galleta de soda

__

Con el suministro de harina precocida de maz

amarilla

__

Harina de pltano

Faria de yuca brava

Harina precocida de maz blanco

Con harina precocida de maz blanco

Con la faria de yuca brava o maoco

Harina precocida de maz blanco

Con suministro harina precocida blanca

Con faria de yuca brava o maoco.

Insisten en la importancia de poder promover el

cultivo de yuca brava, para la preparacin de
maoco y para poder tomar /yucuta/ (maoco y
agua).

Harina precocida de maz blanco

Avena en hojuelas

Harina de Avena

Galleta de leche

__

Con la avena en hojuelas

Con harina de avena

--

Avena en hojuelas

__

Con la entrega de maz tierno amarillo y de arveja y

zanahoria

__

__

Arveja y zanahoria

Con el pescado seco

Se evidencian dos lagos con destinacin pisccola

que podran ser reactivados para uso comunitario.
Se insiste en que se les apoye en proyectos
pisccolas dentro de su territorio.

Con el atn lomitos en agua y el pescado seco

Igualmente solicitan proyecto de cultivo de cachama

y mojarra. Lamentablemente otras especies de
pescados importantes para los Sikuani no son
cultivables: rayado (o jetn, una especie de bagre),
cajaro (guacamayo o pez cola de gato), palometas y
bagres.

Manifiestan su preferencia por la harina de maz

blanca por ser ms til para ellos, en lugar de la
amarilla.

Harina precocida de maz amarilla

La Unidad reconoce la capacidad y empeo de la

comunidad en tratar de mantener este alimento propio y
por todos los medios tratar de fomentar alguna accin
que promueve la consecucin de estas plantas para su
cultivo (intercambio de estacas entre pueblos y/o
comunidades).

Mezcla balanceada

La galleta de leche resulta ser el producto de ms

acogida en su consumo, razn por la cual se inclinan
por la entrega de esta como parte del paquete.
Sealan este alimento como de preferencia de
consumo entre los nios.
La harina de maz blanco equivaldra culturalmente
al almidn de yuca brava.

Manifiestan su preferencia por la harina de maz blanca

por ser ms til para ellos, en lugar de la amarilla.

La comunidad reconoce la propuesta de la Unidad, pero se

manifiesta que para proteger la autonoma en el cultivo y
produccin de este alimento, se prefieren la promocin de
acciones que faciliten a autoprovisin por ser un alimento
de importancia e identidad cultural (cultura de la yuca
brava). Estas acciones permitiran la consecucin de
semillas / estacas de variedades de yuca brava que
permitan la autoprovisin de este alimento y la
preparacin de la faria.

Arroz blanco

Con galleta de leche

La harina de maz blanco equivaldra culturalmente al

almidn de yuca brava.
Harina precocida de maz blanco

Leche Entera en Polvo

__
La galleta de leche resulta ser el producto de ms acogida
en su consumo, razn por la cual se inclinan por la entrega
de este como parte del paquete.

Previendo que con el paso del tiempo, se tenga que

desmontar la AH porque la medicin de la
Subsistencia Mnima indica que se viene
garantizando el mnimo vital, la comunidad propone
que se impulse de manera paralela la agricultura de
especies como arroz, caa de azcar y el cacao, y la
pesca de subsistencia.

En lo que respecta al consumo del arroz, algunas de

las personas comentan que mayoritariamente las
familias lo comen, no obstante, hay quienes lo
venden o intercambian por otros productos.

Pasta tornillos

Se explica que este el nico alimento que ICBF

solicito que se mantuviera en el paquete, debido a
que es una forma de nutrir a los nios.

La comunidad explica que este producto es utilizado

por nios y adultos. Se viene preparando con
panela y con chocolate.

Sugieren aumento de la cantidad de arroz tan pronto se

supera la coyuntura en la produccin nacional.

Pasta espagueti

OBSERVACIN AL RESPECTO

El capitn Pablo Iguanito manifiesta que a pesar de

no ser tradicional este y otros de los productos que
se brindan en la AH, desde que han estado
desplazados del sector de Betoyes, han venido
conociendo y consumiendo estos productos, lo que
les ha favorecido su subsistencia.

Sugieren que la UARIV considere la entrega de un tipo de

leche (marca) de consumo local.

BALANCE DAE PARA

PAQUETE FINAL UARIV PARA
SIKUANI IGUANITOS (sujeto a
consideracin del
nutricionista).

__

Con la avena en hojuelas

Con harina de avena

Manifiestan prepararla cruda como refresco (en agua y

panela) o cocida.

La comunidad manifiesta en un acto de sinceramiento,

que no les gusta y que es uno de los productos que
intercambian o venden algunas veces por productos
perecederos como hortalizas, verduras y frutas, o incluso
por licor (caponera o ventorrillo).

Proponen la promocin en la generacin de proyectos y

acciones que promuevan el cultivo de tipo de maces
locales. Planean el acompaamiento y asesora de un
agrnomo.
7

Maz tierno amarillo

Arveja y zanahoria

Acciones que permita el cultivo de tipos de

maz locales (puyita, clavito y cuarentano).

Con la entrega de arveja y zanahoria

Con la entrega del maz tierno dulce

Algunos integrantes de la comunidad manifiestan que si
hacen uso del maz tierno dulce en preparaciones con la
harina precocida de maz (se prepara una masa) y se
envuelve en hoja de pltano.

En cuanto a la arveja y zanahoria, la comunidad expresa

que si la consumen, aunque manifiesta tener dudas en su
preparacin.

Alimentos incluidos en la propuesta DAE DPS

8

Atn lomitos en agua

Pescado seco

Planean las limitaciones que se presentan en el territorio,

en cuanto a acceso a fuentes de agua como ros y caos
(ro Ele a 1,98 km y cao La Colorada a 2,11 km), por lo
tanto sugieren el apoyo en proyectos de cultivo de peces
como cachama, mojarra y sapuara (o bocachico).

Sardinas en tomate

Con la entrega de sardinas en tomate

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Sardinas en salsa de tomate

Jamonada en lata

Sardinas en aceite

Salchichas en lata

Con sardinas en aceite y pescado seco

Con la entrega de sardinas en tomate

Se insiste en que se les apoye en proyectos pisccolas

dentro de su territorio.

__

Pollo en salsa

Sardinas en salsa de tomate

Con pollo en salsa

Con la jamonada

La percepcin de la comunidad es que la jamonada

enlatada despierta y/o genera enfermedades, por lo tanto
no la quisieran incluir como parte del paquete de
alimentos. Por tanto no la quieren dentro de los alimentos.

Con la sardinas en Aceite

Pollo en salsa

Salchicha de pollo en lata

--

Con el pollo en salsa

Con salchicha de pollo en lata

Es importante reactivar las fuentes de pescado para

este pueblo, teniendo en cuenta el papel de este
alimento como medio de subsistencia de gran parte
del ao. De hecho se informa que los pescados se
empleaban como medida de intercambio y de canje
por productos cultivables.

La percepcin de la comunidad es que la jamonada

enlatada despierta y/o genera enfermedades, por
lo tanto no la quisieran incluir como parte del
paquete de alimentos. Por tanto no la quieren
dentro de los alimentos. La comunidad solicita
cambio por pollo en salsa enlatado.
Pollo en salsa

Con pollo en salsa

Con la jamonada

Pollo en salsa
La comunidad aclara que el consumo de carnes
tradicionales (lapa, picures, cachicamos, gurres,
iguanas, tortugas, chigiros, dantas y aves como
gabanes, pajuiles, pavas, garzas, patos, etc.), se ha
reducido debido a la disminucin de la cacera en el
lugar.

Sugieren el aumento de la cantidad de pollo en salsa,

debido a que rechazan alimentos como el atn, salchichas
y la jamonada.
11

Sardinas en salsa de tomate

Sugieren el aumento de la cantidad de pollo en

salsa, debido a que rechazan alimentos como el
atn, salchichas y la jamonada.
__

Con el pollo en salsa

Con salchicha de pollo en lata

En lo que respecta a las salchichas, la mayora de la

comunidad expresan que no les gusta ni la salchicha de res
ni de pollo, prefiriendo en su reemplazo el pollo en salsa.

En lo que respecta a las salchichas, la mayora de la

comunidad expresan que no les gusta ni la salchicha
de res ni de pollo, prefiriendo en su reemplazo el
pollo en salsa.

Pollo en salsa

12

Azcar refinada

Azcar morena

Azcar morena

Con el azcar morena

Con azcar refinada

__

Azcar morena

Con el azcar morena

Con azcar refinada

__

Azcar morena

13

Chocolate con azcar

Cocoa en polvo

--

Con el chocolate con azcar

Con cocoa en polvo

__

__

Con el chocolate con azcar

Con cocoa en polvo

__

Chocolate con azcar

14

Panela en bloque

Azcar refinada

--

Con la panela en bloque

Con azcar refinada

__

__

Con la panela en bloque

Con azcar refinada

__

Panela en bloque

Garbanzo seco

15

Lenteja

Arveja seca

Con la lenteja y con la arveja seca

Con garbanzo seco

Arveja seca

16

Man crudo blanco

Aunque viene preparando y consumiendo la lenteja

porque ha sido de su agrado, sugieren un taller
previo acerca de la preparacin de este alimento.
Esta misma recomendacin la amplan para el caso
de la arveja seca.

Aunque viene preparando y consumiendo la lenteja

porque ha sido de su agrado, sugieren un taller previo
acerca de la preparacin de este alimento. Esta misma
recomendacin la amplan para el caso de la arveja seca.
Reconocen la facilidad de la preparacin de la lenteja, lo
que ha primado a la hora de elegirlo.

Arveja seca

Con la lenteja y con la arveja seca

Con garbanzo seco

Sugieren la entrega tambin de arveja, teniendo en cuenta

su gusto por la arveja contenida en el enlatado. Les
gustara saber prepararla bien.

Reconocen la facilidad de la preparacin de la

lenteja, lo que ha primado a la hora de elegirlo.

Sugieren la entrega tambin de arveja, teniendo en

cuenta su gusto por la arveja contenida en el
enlatado. Les gustara saber prepararla bien.

Maz pira

Maz pira

Con la entrega del man crudo y del maz pira

--

Sugieren la entrega de ambos alimentos y no solo de uno

de los dos. La propuesta de la entrega de los dos
alimentos, la plantean la comunidad a partir de que no
quieren seguir recibiendo el frjol blanquillo, ya que no ha
gustado.

Maz pira

Con la entrega del man crudo y del maz pira

__

Sugieren la entrega de ambos alimentos y no solo de

uno de los dos. La propuesta de la entrega de los
dos alimentos, la plantean la comunidad a partir de
que no quieren seguir recibiendo el frjol blanquillo,
ya que no ha gustado.

Arroz blanco

Arroz blanco

Con las pastas variadas

--

--

Arroz blanco

Con las pastas variadas

__

__

Pasta espagueti
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Pasta conchitas
Pasta fideos

Lenteja y arveja seca

Man crudo blanco y maz pira

Pasta espagueti

Pasta tornillos

Pasta conchitas
Pasta fideos
Pasta tornillos

Sugieren que otra posibilidad es entregar ms aceite

de girasol en vez de maz tierno.
18

Aceite de girasol

Aceite de soya

--

Con el aceite de girasol

--

Sealan la necesidad de aumentar la cantidad en el

suministro, especialmente en el paquete tipo A y tipo B.

--

Con el aceite de girasol

__

Aceite de girasol
Tradicionalmente extraan aceites de los huevos de
tortuga, prctica que difcilmente puede llevarse a
cabo por el tema de vulnerabilidad de esta especie.

19

Caf molido

Caf molido

Caf molido

Con el caf molido

--

Sugieren que aumente la entrega

Caf molido

Con el caf molido

__

Sugieren que aumente la entrega

Caf molido

20

Sal refinada

Sal refinada

Sal refinada

Con la sal refinada

--

Sugieren que aumente la entrega

Sal refinada

Con la sal refinada

__

Sugieren que aumente la entrega

Sal refinada

Con el achiote en polvo

Cuentan con plantas de achiote en la comunidad,

razn por la cual no desean que se realice la entrega
de este alimento. Soliciten que se promueva el
cultivo en huerta casera con platas como cilantrn,
tomate, pepino cohombro, habichuela y aj.

Ajo en polvo

Cuentan con plantas de achiote en la comunidad, razn

por la cual no desean que se realice la entrega de este
alimento.

21

Achiote en polvo

Achiote en polvo

Ajo en polvo

Con ajo en polvo

Con el achiote en polvo

Proponen que se mantenga la entrega de ajo para

condimento o alio de pescado.

Ajo en polvo

Con ajo en polvo

Preferiran poder cultivar ajo y utilizar los dientes de

este alimento en la sazn de los alimentos. Sugieren
la entrega solo de un solos sobre.

Preferiran poder cultivar ajo y utilizar los dientes de este

alimento en la sazn de los alimentos.
Poder contar con sesin en donde se ensee el uso y
preparacin de este alimento.
22

Harina de trigo: en la actualidad se hace

entrega de este alimento, pero no fue
incluido en la nueva propuesta.

--

--

Con continuar con el suministro de harina de trigo.

__

No se incluy en el paquete propuesto de la Unidad, por el

hecho de no ser ni autctono ni tradicional.

--

Con continuar con el suministro de harina de trigo.

__

--

Con maz retrillado amarillo

Con respecto a la harina de trigo comentan que se

prepara con huevo y aceite, y se hacen hacer
arepuelas.

Harina de trigo

Se consume en la preparacin de sofritos (tortillas de

harina de trigo).

23

Maz retrillado amarillo: en la actualidad se

hace entrega de este alimento, pero no fue
incluido en la nueva propuesta.

Man crudo blanco

--

--

Con maz retrillado amarillo

Maz pira

La comunidad propone que se promueva con apoyo de las

instituciones, el cultivo de semillas de maz puyita, clavito y
cuarentano y el acompaamiento de un agrnomo para el
cultivo de estas plantas.

Man crudo blanco

La comunidad solicita que quieren ms man y maz pira en

su reemplazo.

Maz pira

Harina de pltano

La comunidad propone que se promueva con apoyo

de las instituciones, el cultivo de semillas de maz
puyita, clavito y cuarentano y el acompaamiento
de un agrnomo para el cultivo de estas plantas.

Suspender entrega de maz retrillado. Es decisin del

nutricionista introducir ms man crudo blanco o maz pira

La comunidad solicita que quieren ms man y maz

pira en su reemplazo.

Faria

Aprovechando que en el bulto y caja de

alimentos con el que se revis la nueva
propuesta se encontraron alimentos que
no fueron sugeridos por la Unidad en la
propuesta que se concertara, se
aprovech para indagar sobre su consumo
y preparacin, de tal manera que se
contara con informacin que puede ser
relevante a la hora de decidir el paquete.
Los alimentos revisados fueron los
siguientes:

24

Harina mezcla balanceada

Harina de pltano

Con la harina de pltano

Con harina mezcla balanceada y faria

Desean no seguir recibiendo la harina mezcla balanceada y

en su reemplazo se aumente la cantidad de harina de
pltano.

Con man crudo blanco, maz pira y arveja seca

Con el frijol blanquito

La comunidad expresa no querer este producto y a su vez

se ratifican que se les entregue en su reemplazo arveja
seca o aumentar el suministro de maz pira y man crudo
blanco.

Harina de pltano

Frijol cargamento
25

Frjol blanquito

Frjol sabanero

Man crudo blanco

Maz pira
Arveja seca

Faria
26

Mezcla de 7 granos

Con harina mezcla balanceada y faria o maoco

Desean no seguir recibiendo la harina mezcla

balanceada y en su reemplazo se aumente la
cantidad de harina de pltano.

Harina de pltano

Con arveja seca

Con el frijol blanquito

La comunidad expresa no querer este producto y a

su vez se ratifican que se les entregue en su
reemplazo arveja seca o aumentar el suministro de
maz pira y man crudo blanco.

Suspender entrega de frjol blanquito. Es decisin del

nutricionista introducir ms man crudo blanco, maz pira o
arveja seca (puede ser esta ltima).

Man crudo blanco

Maz pira
Arveja seca

Harina de pltano

Con la harina de pltano

Con mezcla de 7 granos y faria

Desean no seguir recibiendo la harina mezcla balanceada y

en su reemplazo se aumente la cantidad de harina de
pltano.

Harina de pltano

Con la harina de pltano

Con mezcla 7 granos y faria

Desean no seguir recibiendo la harina mezcla

balanceada y en su reemplazo se aumente la
cantidad de harina de pltano.

Harina de pltano

Con harina precocida de maz blanco

Harina precocida de maz blanco

Con maz peto

Dentro del paquete de alimentos de AH les llega maz peto

y maz trillado, la comunidad no la consume y se los dan a
las gallinas. Sealan que con la entrega de molino
posiblemente comeran estos productos. Se les aclara que
dentro de la AH nunca se entregara este tipo de alimentos,
ya que no son esenciales.

Con harina precocida de maz blanco

Con Harina precocida de maz blanco

Con maz peto

__

Harina precocida de maz blanco

Harina de pltano

27

Con la harina de pltano

Maz peto

--

28

Pimienta

Comino

Comino

Con comino

Con pimienta

Ya cuentan con achiote en planta, la cual la utilizaran como

colorante

Comino

Con comino

Con pimienta

Ya cuentan con achiote en planta, la cual la

utilizaran como colorante

Comino

29

Bocadillo

--

Bocadillo

Con bocadillo

__

__

Bocadillo

Con bocadillo

__

__

Bocadillo

Harina de pltano

Harina de pltano

30

Harina de soya

Con harina de trigo

Con harina de soya

__

Con harina de trigo o de pltano

Con harina de soya

Presentan la inquietud si este alimento que no les

gusta (harina de trigo) puede ser reemplazado por
huevos. Se les expone la difcultad de transporte y
de embalaje, lo que no hae viable la entrega de
huevos.

Harina de trigo o de pltano

Harina de trigo

Harina de pltano
Harina de trigo

Harina de trigo
Harina precocida de maz blanco

Harina precocida de maz blanco