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Pastel de carne {al microondas}

Como est preparado al microondas se hace rpido y no se ensucia apenas nada. Para servir se puede
acompaar perfectamente con una ensalada, verduras preparadas como ms nos gusten o con alguna
salsa.
Ingredientes:

400 gr. de carne picada (la nuestra de pavo-pollo)

1 2 lonchas de queso tipo Havarti

4 - 6 cortadas de jamn serrano

1 bolsita de ktchup (20 gr.)

1 huevo (L)

Un poco de perejil picado

Sal y pimienta
Preparacin:
Colocamos en un bowl la carne junto con la pimienta, sal, el perejil picado, el huevo batido y la bolsita
de ktchup, mezclando lo mejor que podamos con un tenedor e intentando que no quede muy espeso,
incluso se puede aadir un poquito ms de ktchup.
Forramos un molde tipo plumcake de vidrio o silicona (nunca metlico) con las lonchas de jamn
serrano, intentando que cubra perfectamente el fondo y laterales. Incorporamos la mezcla hasta llegar
a la mitad del molde, ponemos el queso y cubrimos con la carne restante, dejando 1cm. de margen.
Metemos al microondas durante unos 15 - 16 minutos a potencia de 800W.
Cada microondas calienta de un modo y tambin afecta el tamao del molde, as que lo mejor ser
pinchar hasta notar que est firme. En cuanto est cocinada dejamos templar, desmoldamos con
cuidado y servimos.
Lo acompaamos de ensalada con frutos secos y ya tenemos una comida/cena sana y completa.

* Hay que intentar que no se haga mucho, ya que como no tiene apenas grasa podra quedar
apelmazado y seco

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