ESTEQUIOMETRIA

I.OBJETIVOS
-Determinar la formula emprica de un hidrato
-Determinar las relaciones de masa que acompaa a la
foramcion del precipitado de cromato de plomo (ll) a partir de
reactantes: cromato de potasio y nitrato de plomo (ll).
-Demostrar que en toda reaccin qumica se cumple la ley de
conservacin de masa.
II. MARCO TEORICO
Las sutancias qumicas que intervienen en una reaccin,
podemos representarlas mediante una ecuacin, a fin de
determinar mediante la relacin molar entre los reactivos y los
productor de la reaccin. Asi por ejemplo:
2H2 + O2

--------- > 2H20

Decimos que la ecuacin qumica esta balanceada porque el

numero de atomos de los reactivos es exactamente igual al
numero de atomos del producto.
Los coeficientes 2 para el hidrogeo, 1 para el oxigeno y 2 para
el agua nos indica el numero de moles en que interviene los
reactivos asi como el numero de moles del productor. Tres
moles de reactivos dan dos moles de productos. Esta relacin
numrica se conoce como estequimetria de la reaccin
propuesta. No debe confundirse con los moles de reactivos o
productos con masa de los mismos.
Supongamos que en un recupiente cerrado se ha introducido
15g de hidrogeno y 16g de oxigeno y deseamos calcular la
masa de agua que habr de formarse.
Primero calculamos el numero de moles de cada gas:

nH2 = 15/2 =7.5

nO2= 16/32 = 0.5
Note que para calcular el numero de moles de uan sutancia
qumica, dividimos la masa de la sustancia entre su peso
molecular, esto es:
n= w/PW
siendo w la masa de la sustancia y PM el peso molecular
De acuerdo a la estequiometria de la reaccin, el numero de
moles de hidrogeno debe ser el doble del numero de moles de
oxigeno. De esta manera habiendo solo 0.5 moles de oxigeno,
reaccionara 1.0 mol de hidrogeno. Es obvio que hay exceso de
hidrogeno, pero solo podra reaccionar 1.0mol de hidrogeno y
nada mas. De acuerdo a la estequiometria de esta reaccin el
numero de moles de h20 es igual al de hidrogeno, en
consecuencia se formara 1.0mol de h20 y nada mas. La masa
de agua formada ser 1x18 =18g de H2O.
Queda sin reaccionar 7.5 1.0 = 6.5 moles de hidrogeno, con
una masa de 6.5 x 2 = 13g de hidrogeno.

lll. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS

A)Materiales y equipos:
-

1
1
2
3
1
1
2

balanza analtica
mechero de bunsen
tubos de ensayo
espatula
luna de reloj
embudo de vidrio con vstago largo
vasos de precipitado de 150ml

- 1 pinza de tubo de ensayo

B)Reactivos
-

Papel de filtro
Cromato de potasio
Sulfato de cobre (ll) pentahidratado
Nitrato de plomo (ll)
Agua destilada

C). PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

ENSAYO N1: Relaciones de masa que acompaan a las
transformaciones qumicas.
En este ensayo se hara reaccionar el cromato de potasio con el
nitrato de plomo (ll) y se obtendr un precipitado de cromato
de plmo (ll), de color amarrillo.

Pb(NO3)2 (ac)
2KNO3(ac)

K2CrO4(ac)

------> PbCrO4 (S) +

1. Utilizando una luna de reloj pesar 0.97g de c romato de

potasio y poner en un vaso de precipitado de 150mL,
teniendo cuidado de no dejar caer los cristales fuera del
vaso.
2. Lavar de la luna de relojs con unos 25mL de agua
destilada, recibiendo el liquido del lavado en el vaso de
precipitado, disolver los cristales con ayuda de varilla de
vidrio.
3. Lavar de la luna de reloj, 1.90g de nitrato de plomo (ll) y
ponerlo en otro vaso de precipitado de 150mL, teniendo
cuidado de no dejar caer los cristales fuera del vaso
4. Lavar la luna de reloj con unos 25mL de agua destilada,
recibiendo el liquido de levado en el vaso de precipitado.
Disolver los cristales con ayuda de una varilla de vidrio

5. Verter aproximadamente 1mL de disolucin de nitrato de

plomo (ll) a la solucin de cromato de potasio y agitar con
la varilla.
6. Aadir el resto de nitrato de plomo 8ll) gradualmente,
agitando continuamente. Lavar el vaso de precipitado con
agua destilada y verterla en el vaso de donde esta
efectuando la reaccin
7. Calentar durante 5 minutos sin llegar a hervir. Dejar
resposar el precipitado para su posterior filtracin
8. Pesar el papel de filtro a emplear
9. Filtrar el precipitado y lavar con agua destilada utlizando la
piseta
10.
Extender el papel de filtro, conteniendo el precipitado,
sobre la luna de reljos y llevar a estuafa elctrica para
realizar el secado a +- 105C
11.
Terminar el secado, sacar de la estufa y dejar enfriar
hasta la temperatura ambiente y pesar.
ENSAYO N2. Determinacion de la formila de un hidrato
En este ensayo se estudiara un hidrato apropiado, elegido por
el profesor. Se determina la masa de agua perdida al calentar la
muestra y la cantidad de sal anhidra que quede en el residuo. El
profesor indicara la masa de 1 mol de la sal anhdrida para que
se pueda hallar la formula emprica del hidrato.
1. Pesar el tubo de ensayo, limpio y seco, con exactitud en la
balanza analtica.
2. Colocar aproximadamente 2g de la sal hidratada en el tubo
de ensayo. Pesar el tubo y el contenido.
3. Calentar suavemente el tubo de ensayo y su contenido en
el mechero de bunsen con ayuda de pinza de tubo de
ensayo, en todo momento agitar, evitar el
sobrecalentamiento. Expulsar las gotas de agua foramda
en ela parte superior del tubo por evaporacin. Dejar
enfriar el tubo de ensayo y su contenido en desecador.

4. Esperar aproxiamdamente 6minutos hasta que el tubo de

ensayo y su contenido este suficientemente frio para
tocarlo. Llevar el tubo con su contenido a la balzana y
pesar.
5. Para asegurar que todo el agua ha sido expulsado, calentar
el tubo de esnsayo y su contenido, ver tem 3 del presente
ensayo. Enfriar y pesar. Si los resultados no concuerdan en
0.03g por lo menos, consultar al profesor para un
calentamiento y pesada adicional.
D. OBSERVACIONES, DATOS.
IV. RESULTADOS.
ENSAYO N1.
En este ensayo hicimos reaccionar el cromato de potasio con el
nitrato de plomo (ll) y obtuvimos un precipitado de cromato de
plomo (ll), color amarrillo.
1. Colocamos en una luna de reloj 0.97g cromato de potasio

Tras esto continuamos a colocar en un vaso de precipitado de

150mL, junto con 25mL de agua destilada ayudndonos con
una varilla de vidrio, resultando asi como se observa en la
imagen.

2. Entonces hacemos el
mismo procedimiento con
el nitrato de plomo (ll), en
una luna de reloj
colocamos 1.90g

3. Entonces esta
sutancia colocamos
en un vaso de
precipitado de
125mL, juntamente

con 25mL de agua destilada, con la ayuda de una varilla de

vidrio.

4. Una vez que tuvimos los dos

vasos precipitados, vertimos
graduadamente el nutrato de
plomo (ll) a la solucin de
cromato de potasio.
5. Caletanmos durante 5
minutos sin llegar a hervir, y
lo enfriamos, para su luego
filtracin en un papel de filtro
de 0.82g. Filtramos el
precipitado junto con agua
desitlada.

6. Al terminar la filtracin, el papel

de filtro se lleva a la estufa
elctrica, sobre una luna de
reloj, y al terminar el secado,
esperamos a que enfrie, y a
continuacin lo pesamos,
obteniendo un resultado de
2.40g

ENSAYO N 2 Determinacion de la formila de un hidrato

1. Pesamos el tubo de ensayo

obteniendo 11.20g

2. Colocamos la sal hidratada en

el tubo de ensayo, asi tambin
volvimos a pesarlo junto con el
contenido y obtuvimos 12.40g

3. Calentamos suavemente el
tubo de ensayo en el mechero
de Busen, para que pueda
evaporarse y expusar las
gotas de agua que se formaan
en la parte superior del tubo,
asi como se observa en la
imagen.

4. Al esperar aproximadamente 6 minutos, y el

enfriamiento del tubo, pesamos el tubo con el contenido
obteniendo 11.53g.

DATOS EXPERIMENTALES.
ENSAYO N 1: Relaciones de masa que acompaan a las
transformaciones qumicas.
1. Masa de cromato de
potasio
2. Masa de nitrato de plomo (ll)

3. Masa de papel de filtro

4. Masa de papel de filtro + precipitado obtenido

5. Masa de precipitado obtenido

6. Peso molecular del precipitado

7. Moles del precipitado obtenido

ENSAYO N 2: Determinacin de la frmula de un hidrato.

1. Masa del tubo de ensayo
2. Masa del tubo ensayo + sal hidratada

3. Masa de la sal de hidratada

4. Masa del tubo de ensayo + sal deshidratada

5. Masa de la sal deshidratada

6. Moles de la sal deshidratada

7. Masa de agua evaporada

8. Moles de agua evaporada

V. CONCLUSIONES:
Si calentamos un hidrato (sustancia que contiene agua), se convertir
en un anhdrido (sustancia que no contiene agua)
Se demostr que la reaccion qumica cumple la ley de conservacin de
masa.
Se ha obtenido el nmero de molculas de agua de una muestra
hidratada, por transferencia de calor mediante mediciones de masa
Los hidratos a diferencia de los anhdridos cuentan con una
proporcin definida de molculas de agua y su composicin es
constante, las fuerzas que mantienen unidas las molculas de agua
en los hidratos no son muy fuertes.

VI. RECOMENDACIONES.
Trabajar con criterio, para que los resultados no se ambiguos.
Siempre estar atento las recomendaciones y las explicaciones del profesor
Al encender el mechero debemos hacerlo con cuidado para no
quemarnos
Manejar con cuidado cada instrumento que se va usar.

VII. CUESTIONARIO.
1. Precise los trminos: mol-gramo y molcula, estequiometria y la ley de
conservacin de masa, reactivo limitante y reactivo en exceso, rendimiento
de una reaccin. En cada caso ponga un ejemplo.

A. MOL-GRAMO: Es el peso en gramos de un mol de molculas (6,022x1023 molculas)

de una sustancia qumica. Se determina expresando el peso molecular en gramos.

Representacin General:
Para efectos de clculo tenemos la siguiente relacin:

Ejemplo:
Cunto pesa en gramos una molcula de SO?.
Dato: M(H2SO4) = 98 uma
Solucin: 16,3 x 10-23 gramos

B. ESTEQUIOMETRIA: En qumica, la estequiometra (del griego "stoicheion

(elemento) y "mtrn (medida) es el clculo de las relaciones cuantitativas
entre reactivo s y productos en el transcurso de una reaccin qumica.

La estequiometra es una herramienta indispensable en la qumica.

Problemas tan diversos como, por ejemplo, la medicin de la
concentracin de ozono en la atmsfera, la determinacin del
rendimiento potencial de oro a partir de una mina y la evaluacin de
diferentes procesos para convertir el carbn en combustibles gaseosos,
comprenden aspectos de estequiometra.

Jeremias
Benjamin
Richter.

El primero que enunci los principios de la estequiometra fue Jeremias

Benjamin Richter (1762-1807), en 1792. Escribi:
La estequiometra es la ciencia que mide las proporciones
cuantitativas o relaciones de masa en la que los elementos
qumicos que estn implicados.
C. LEY DE CONSERVACION DE MASA.
Antoine Lavoisier, qumico francs, demostr luego de largos y cuidadosos trabajos con la balanza, que en las reacciones
qumicas la masa total del sistema no cambiaba. Este descubrimiento constituy uno de los logros ms importantes de la
Qumica.

La ley puede enunciarse de la siguiente manera:

En un sistema cerrado, en el cual se producen reacciones qumicas, la materia no se crea ni se destruye, slo se transforma; es
decir, la masa de los reactantes es igual a la masa de los productos.

---------->

A y B representan compuestos qumicos que al reaccionar dan origen a C y D. Los compuestos A y B son los reactantes porque
reaccionan para generar los productos C y D. La masa de los reactantes es igual a la masa de los productos.
masa A

mB

mc

mD

Como ejemplo, podemos ver la ecuacin qumica que representa la oxidacin cataltica del amona:
4NH3 + 5O2 4NO + 6H2O
En ambos lados de la ecuacin qumica la suma de los tomos es la misma, aunque la suma de las molculas sea distinta. En
cada lado de la ecuacin hay 4 tomos de nitrgeno (N), 12 tomos de hidrgeno (H) y 10 tomos de oxgeno (O), distribuidos
en molculas diferentes.
Hoy se sabe que la Ley de la Conservacin de la Materia o Ley de Lavoisier no es totalmente exacta, ya que en reacciones
nucleares puede desaparecer masa, que se transforma en energa.

D. REACTIVO LIMITANTE.
Es aquel reactivo que se encuentra en menor cantidad estequiometrica
con respecto a los otros reactivos. El R. Limitante se emplea para,

determinar las cantidades de reactivos y productos que se involucran en

una reaccin que procede con un 100 % de rendimiento.
Para ejemplificar como se puede identificar el R. L., se emplear la
reaccin entre el cido sulfrico (H2SO4) y el hidrxido de sodio (NaOH).
Para la cual sus relaciones estequiomtricas son las siguientes:
De esta manera, el camino ms sencillo para identificar el R. L. se basa
en los puntos siguientes:

a) Tener las cantidades de los reactivos en las mismas unidades. En caso

de que las cantidades de reactivos sean dadas en diferentes unidades,
se conviertes todas a moles.
b) Se realizan los clculos para determinar las cantidades
estequiomtricas de cada reactivo con base en los datos proporcionados.
c) El reactivo limitante es aquel que se encuentra en menor cantidad
estequiomtrica.
Ejemplo
Identificar al R. L. cuando se tienen inicialmente 140 [g] de H2SO4 y 140
[g] de NaOH. Resolucin: En este caso, dado que las cantidades de
reactivos estn en las mismas unidades (en [g]), se emplea la Relacin
en Gramos; de tal forma que los clculos seran:

E. REACTIVO EN EXCESO