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Hamburguesas de quinua

9 Ingredientes
1/2
taza de quinoa escurrida (aproximadamente 1 1/4 tazas cocidas)
1
zanahoria mediana cortada en trozos
1/2
cebolla cortada fina
1
lata (15 oz) de frijoles blancos escurridos
1/4
taza de migas de pan
1
huevo batido
1
cucharada de comino
1/4
cucharadita de sal
1/4
cucharadita de pimienta
Expert Tips
1Cocina la quinoa segn las indicaciones del paquete, revuelve con un tenedor
y reserva.
2En la procesadora de alimentos, coloca las zanahorias y oprime el botn para
cortar un par de veces. Agrega la quinoa, la cebolla picada, los frijoles blancos,
las migas de pan, el huevo y las especias y oprime el botn varias veces hasta
que todo est mezclado, pero no hecho pur. Lo que deseas es crear una
mezcla como si fuera una masa con trozos.
3Con tus manos, forma 4 hamburguesas. Si la mezcla es demasiado pegajosa y
las hamburguesas no se arman, agrega un poco ms de migas de pan. Si las
hamburguesas no se arman, agrega un poco de agua.
4En una sartn antiadherente, cocina a fuego medio las hamburguesas hasta
que estn totalmente cocidas - esto te llevar unos 8 -12 minutos de cada lado.
5Una vez cocidas, aade tus gustos preferidos para tu hamburguesa.