Autor: Milicza

Kremaste parike vanilin kiflice

Francusko pecivo za doruak u krevet, zanimljivog oblika, vrlo lagano se
priprema... Ovo pecivo obeava potpuni uitak i svakako vrijedi truda i rada
uloenog u njega. Lagano se napravi, iako ne izgleda tako...
Sastojci
dizano tijesto:
1/2 kg brana
2 liice suhog kvasca
7 dag eera
prstohvat soli
2 dl mlijeka
1 manje jaje
10 dag maslaca, sobne temperature

nadjev:
-- gui puding od vanilije

3h

-- marmelada , nutella

premaz:
1 utanjak
-- listii badema, preni ljenjaci ili krupni eer za posip

Priprema
1. Od svih sastojaka za tijesto, osim maslaca, zamijesite tijesto i pustite da odstoji dok mu
se volumen ne udvostrui.
2. Istresite ga na dasku, premaite maslacem i presavinite nekoliko puta. Pustite da ostoji
jo oko pola sata.
3. Podijelite ga na 15 komada. Svaki razvaljajte na ovalni oblik, pola tog ovala razvaljajte
, a pola razreite noem na duge trake.
4. Stavite filu na gornji dio, preklopite, pritisnite prstima da nadjev ne iscuri i zamotajte
sve skupa, pazei da se trake tijesta posloe uredno.
5. Premaite kiflice umuenim jajem i pospite listiima badema, sjeckanim prenim
ljenjacima ili krupnim eerom.
6. Pustite da se jo malo dignu u plehu, na papiru za peenje. Pecite na 180C dok lijepo
ne porumene.
kiflice iznutra
kiflice u slanoj verziji by nikotvoj
kiflice by yupieya
Posluivanje
Nadjevala sam ih marmeladom od gorkih narani, te tvrim pudingom od vanilije.

www.coolinarika.com